EXCELENT était le mot sur toutes les lèvres!! J’en ai fait pour 4 adultes et 2 enfants soit 2 fois 1.5kg de moules (3kg), c’est un peu d’organisation on mange la première fournée pendant que la seconde cuit tranquillement l’avantage tout est toujours bien chaud,
Et accompagné par des frites évidemment!!!.
Je n’avais pas de Maizena et l’ai remplacé par 2 CS de farine manioc (en recherchant par quoi on pouvait le remplacer) et j’avais cela sous la mains 😉
Pour la cuisson, je l’ai mis 20 min comme indiqué mais cuisson varoma non pas 100°C et avec un emporte pièce au milieu du varoma. Cuisson impeccable pour moi !
Donc TOP TOP à refaire !!