Emi_5
Actif il y a 1 jour et 14 heures
Emi_5 a noté 5/5 la recette Tarte aux poires sur lit de chocolat, il y a 2 ans et 7 mois
Cette tarte est a tomber 🤤🤤🤤
J’ai remis ma pâte au frais foncée après fonçage
Je l’ai précuite 10mn a 180C
Lorsque j’ai mis la ganache, j’ai laisser refroidir pour éviter le mélange avec la crème d’amandes
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Poupette à paillete a noté 5/5 la recette Biscuits à la cuillère, il y a 5 mois et 4 semaines
Que de mieux que du fait maison.
Personne ne m’a cru quand j’ai dis que j’ai fais les biscuits maison, obligé de montrer les photos de la préparation 🤣
Charlotte façon fraisier 😉
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Bonjour c’est une crème chantilly a l’intérieur ?
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Bonjour, la crème qu’on voit sur la photo c’est celle pour faire les biscuits cuillère.
Et celle du gâteau c’est la crème pour faire les fraisiers.
Ça été un vrai succès -
Magnifique Charlotte 🤩😋. Super vos biscuits cuillères👍, il faut que je trouve une plaque comme la vôtre 🫠😉🌹🌹
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Merci beaucoup, c’est un moule a madeleines longues Guy Demarle, il est vraiment top 👌
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Merci Poupette à Paillete, c’est gentil 🫠 je vais allé sur le site 😉🌹🌹
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Avec plaisir c’est un peu cher mais la qualité est vraiment top
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La qualité se paye… c’est pas un soucis🫠🫠🌹🌹
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Oui c’est exactement ce que je me dis ☺️
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Tout est parfaitement réussi 👌👏 De quoi régaler les papilles 🥰
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Oh oui vraiment bon
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Superbe realisation
Pour cette recette le demoulage des biscuits a ete faite a chaud ou a froid svp
Merci-
J’ai juste attendu un peu que le moule ne soit pas trop chaud, ça se décolle vraiment facilement
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Merci pour votre retour
Il donne bien envie ce moule (également 🙄🫣)
- L
lakompagniekreole a noté 5/5 la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 1 an et 9 mois
J’ai quelque peu modifié la recette ce n’est pas une génoise mais gâteau de Savoie ça va plus vite que de réaliser la génoise deux fois.
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Juste magnifique 🤩
- L
Merci 🙏🏽
- M
waou le lissage est parfait vous avez utiliser quel accessoire pour lisser il est magnifique digne d’une commande lol
- L
J’utilise un disque en haut et en bas ça aide beaucoup pour le lissage. Merci ☺️
- N
Trop beau😉
- L
🥰
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Sublime..le pochage est magnifique 🤗
- L
Merci ☺️
- E
Magnifique 😍 bravo
- L
Merci 🙏🏽
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Quel magnifique gâteau très appétissant 😍 Félicitations
- M
Superbe!!!! Du vrai travail de pro 👍
Félicitations !!!- L
Merci 🤩
- N
Bravo pour ce travail. Il est magnifique 😍. Le gâteau de Savoie vous l’avez imbibé de sirop?
- L
Merci. Non de lait
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Waouh ! Digne d’un pâtissier👌
- M
😍
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Oh la la !!!!! Y’a du lourd lourd!!! Y’a du lourd! Les yeux m’en sortent de la tête… et si le gâteau pouvait sortir de l’ecran…. ben ça m’arrangerait. Je n’en ferais qu’une bouchée… heuuuu peut être 2 ou 3 quand même!!! Il est magnifique, et la déco est….. waouhhh braavooooo 👏
- L
Merci infiniment pour ce commentaire qui me fait aussi bien sourire que rire 🤣
- W
Sublimissime !!!!!
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Bonjour magnifique! Pour avoir cette hauteur vous avez fait qu’un seul gâteau Savoie ? Merci
- L
Oui oui en une fois
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Il est juste magnifique et surtout très appétissant
- N
Wahouuuu c’est un véritable travail de pro bravo
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Vraiment trop beau 🤩 je suis fan, une petite photo une fois coupé svp 😅
- L
Il n’étais pas pour moi et je n’ai pas été conviée à la fête 🥳 😭😂
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Ah … sympa ! 🤣
- J
Très beau gâteau
- H
Bonjour c’est quoi gâteau Savoie lol
- H
Vous avez utilisée un. Moule quel taille ? J’aimerai le réaliser avec un 18 cm car nous sommes ps bcp
- L
Désolée je n’avais pas vue, c’est un moule de 20cm qui a fait un peu plus de 20 personnes
- L
Un moule de 15cm suffit largement pour 10 personne
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Vous avez fait quelle recette de gateau de savoie et surtput quels sont mes quantités des ingrédients
Merci poir votre retour - L
La recette de l’application prendre un moule d’environ 10 par 15 afin d’avoir quelque chose de haut pour faire une layer cake par exemple
- F
Cest quelle recette de gateau de savoie vous avez utilise?
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Trop jolie, j’ai essayer gâteau de savoir doublé les dose pour mon poule de 22cm et catastrophe il est tout plat
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Emi_5 a noté 5/5 la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 10 mois et 1 semaine
Essai en vu d’un dessert de bapteme (avec un autre aux fruits)
J’ai du ajuster les volumes pour correspondre a mes besoins (d’où l’essai pour etre certaine avant le jour J)
Gateau déjà réalisé auparavant sans soucis.
Le seul defaut restant est mon lissage qui est de médiocre qualité visuelle mais pas encore moyen de faire mieux et ca reste correct
Pour les coulures, le faire sur gateau bien froid et avec une préparation n’excedant pas30C
Bonne préparation a ceux qui le fint car c’est long 😅- A
Magnifique ! Ça a l’air exquis, bravo ! 😍
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Il est sublimement gourmand et tentant 😋😋😍
- A
Bravo
- Z
Magnifique, vous l’avais bien fait 😍
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Merci bcp
Visuellement oui mais gustativement la genoise était bcp trop seche malgré que j’ai fait un sirop d’imbibage
Je dois revoir cette partie
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Refait le week-end dernier et il etait encore mieux reussi 👌
J’ai ajouté une couche de nutella sur la genoise avant de pocher la chantilly et ca ajoute un +
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paulina_6 a noté 5/5 la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 1 an
La recette de la génoise est extra !
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Waouhhhh trop beau
Vous avez mis quoi en fourrage?
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Nassima a noté 5/5 la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 10 mois et 3 semaines
Super recette que j’ai suivi pour faire le gâteau d’anniversaire de mon fils. J’ai juste diminué les quantités de sucre.
Je n’ai pas mis le glaçage du dessus .-
Super décor
Vôtre réalisation est magnifique 👏-
Merciii
- S
Waouh il est très beau 🤩
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Mercii
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Il est sublime
Vous les avez eu où vos decos svp
Je trouve que ca lui donne un super rendu-
Merciii. La tête de dino et ce qui est en papier sur amazon et le reste temu ou shein’ mais je pense avoir vu la tête du dino sur ces deux sites aussi
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Metci bcp
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Meriem-mimi a noté 5/5 la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 10 mois et 2 semaines
Très bon tarte et facile à réaliser il faut juste être patiente 🥰
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Vous avez fait quoi comme préparation pour l’extérieur du gateau?
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Bonjour j’ai fais la même recette juste j’ai retiré le cacao voila
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Ah merci de votre retour
Votre lissage est propre
Je viens de poster le mien fait hier et certes c’est au chocolat mais pas si beau
J’ai du trop serrer ma crème
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Bonjour j’ai fais la même recette juste j’ai retiré le cacao voilà
- S
sostaifia a noté 2/5 la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 10 mois et 2 semaines
Je comprend pas pq il a fait ça j ai envie de pleuré tellement je suis dégoûté
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C’est juste la génoise qui a trop gonflé ? Il suffit de couper le haut et de la retourner, elle sera parfaitement plate.
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La levure qui a ete mal incorporé?
On dirait qu’il n’a pas levé? - S
Elle na pas gonflé j ai trouvé une super recette merci à vous
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Emi_5 a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 10 mois et 2 semaines
Super recette
La frangipane est excellente
Fait sur une base de 250grs de farine et le reste en proportionnalité 10sec vit6, rabattre et ajouter 5sec vit6
Les 2 cercles ont été decoupés en 22cm
Cuisson en statique 20mn a 210C puis 15mn a 180C
Avec les chutes j’ai fait des palmitos
A tomber tellement c’est bon!
Merci pour cette recette-
Bonne idée car c’est vrai que c’est trop juste pour faire 2 disques on est obligé détaler un peu trop finement la pate , j’ai cru que je n’allais pas en avoir assez .Je retiens vos proportions pour la pate feuilletée 👍
- K
Bonjour,
On met le beurre congelé dans le bol?-
Oui beurre congelé et préalablement coupé en cubes avant congelation
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Par contre je mets du beurre doux et 5grs de sel pour 250grs de beurre
- K
D’accord merci beaucoup
- N
Bonjour,vous avez mis quelles quantités pour votre páte feuilletée ?
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Bonjour
Comme indiqué dans mon commentaire j’ai fait proportionnellement avec une base de 250grs de farine en suivant le process
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Bonjour Emi_5 Félicitations pour votre galette..elle est magnifique. J’ai une question, vous avez fait 2 cercle de 22 cm, vous n’avez peu eu de problème pour recouvrir la frangipane avec un cercle de 22cm, vous aviez une bonne épaisseur. ??
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Non impek
J’avais vu une astuce où on pouvait faire la frangipane a l’avance et la mouler dans un cetcle ou moule en silicone de 18cm et la congeler
Comle ca poser directement la frangipane encore congelé sur la pâte feuilletée et la recouvrir avec la 2eme en faisant la soudure avec l’eau
Perso j’ai fait les pf et le montage la veille de la cuisson
La frangipane qq jours encore avant
+ facile pour la gestion du timing je trouve -
OK.. merci Emi_5 pour l’astuce qui consiste à congeler la frangipane, j’enregistre la publication.👍🌹🌹
- N
Bonjour.
merci et quelle quantité d’eau avez vous mis?.
bien cordialement-
115
- N
Merci beaucoup
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yatine a noté 3/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 10 mois et 3 semaines
Très déçue
La frangipane est tellement liquide qu’elle file hors du cercle de pâte. Impossible de la canaliser et de placer le second cercle.
Le tout a fini dans un plat à tatin 🙈
Pourtant j’ai respecté toutes les étapes au gramme près.
Je ne comprends pas, tous les commentaires étaient plutôt positifs-
Je comprends votre déception…j’avais fait 1 retour à ce sujet dans les com ( regardez si vous trouvez ,je crois que j’avais fait refroidir la crème pâtissière)
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Personnellement je fais la recette Cookidoo Galette des Rois à la crème d’amande et je suis très satisfaite
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Merci pour votre commentaire Rose40
J’ai effectivement fait refroidir la crème avant l’incorporation de la poudre d’amandes puis à nouveau pendant que je réalisais la pâte feuilletée… Ce n’est pas mon jour sans doute 🤪 -
Merci Pablito. Je vais l’essayer rapidement pour oublier l’échec de mon premier plat 2024
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Pareil pour moi. J’ai rajouté de la maïzena et de la poudre d’amande sinon c’était bcp trop liquide même en laissant bien refroidir
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Idem et remixé une minute
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Il faut lamettre en poche et la laisser prendre plusieurs heures au frais avant de la pocher sinon c’est la cata
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Merci Emi_5, c’est bon à savoir 👍
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elodie_1039 a noté 4/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 10 mois et 3 semaines
Très bonne mais la frangipane était trop liquide selon moi, j’ai rajouté de la maïzena et de la poudre d’amande. J’ai peut-être loupé quelque chose…
Faite avec des pâtes feuilletées du commerce pour aller plus vite.-
C’est parce qu’il faut lafaire prendre au frais dans la poche a douille
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Merci
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isky38 a noté 4/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 10 mois et 3 semaines
Trop liquide
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C’est un manque de cuisson avec votre robot
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Le creme doit prendre dans la poche adouille au frais avant d’etre poché sinon effectivement pas facile et risque que la sousure soit mal faite
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Emi_5 a noté 5/5 la recette Galette Bressane, il y a 1 an et 1 mois
J’ai juste mis le double de creme en garniture
Le reste a ete suivi
Délicieux 😋 -
Elo a noté 5/5 la recette Poulet sauce crémeuse au citron, il y a 1 an et 1 mois
Version saumon. Crème fraîche remplacé par yaourt nature. Parmesan par comté râpé.
Épinards surgelés. Un délice 😋
Merci pour le partage 😊-
Hummmm… c’est fort appétissant 🤩
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Merci 😊
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Mmmmmm
Ca donne bien envie
Du coup vous avez saisie le saumon a la poele puis 35mn au four? -
Non, je n’ai pas saisi le saumon à la poêle. Directement au four.
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oumsafiiiiya a noté 5/5 la recette Brioche étoilée au Nutella, il y a 1 an et 1 mois
Simple efficace bon et beau
😋-
Magnifique
Je l’ai faite une seule fois
L’etape d’etaler en cercle et de tartiner la pate a eu raison de moi
Et je n’ai plus jamais recommencé 🫣🫣🫣-
Mercii 😊😊😊
Franchement ça m’a fait peur et finalement c’était plutot facile par contre la pâte à tartiner faut la chauffer avant sinon effectivement c’est une cata a étaler 😅😅
- P
Elle m’a l’air très sympa cette étoile !elle m’inspire vraiment…
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Emi_5 a commenté l'article Cookomix Best Of Volume 2, il y a 1 an et 1 mois
Je viens de me l’offrir, j’ai donc vos 3 livres
J’apprécie bcp les livres et il etait évident qu’acheter ces livres est un soutien indéniable a ce site que j’adore que j’utilise au quotidien
Merci pour tout-
Je ne vois pas son prix Vous pouvez me dire?
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24,95€ il est sur amazon mais personnellement je l’ai eu a auchan
- M
Quels sont les 3 livres svp ?
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Les voicis
- M
Ah ok, merci
J’ai le volume 1 et je vais pas tarder à m’acheter le 2, mais l’autre sur le dînatoire est il vraiment bien ? -
Vous voulez le sommaire?
- M
Si ça vous dérange pas, oui je veux bien, merci à vous
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Oh oui ! Je suis également intéressée par le sommaire du 2eme livre !
Merci beaucoup pour votre partage. -
J’ai essayé de le mettre mais jamais reussi 😓
- M
Ah zut
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Pour ma part, je n’ai pas les livres mais je soutiens le site en prenant l’abonnement chaque année et en plus, je n’ai plus les publicités 😉! C’est génial 👍… J’utilise tellement les recettes que ça vaut bien ça ☺️
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Bonjour, je ne comprends pas quel est l’intérêt d’avoir le livre par rapport au recettes du site ,est ce plus documenté ou plus pratique ?
svp merci
Comment avez vous fait pour le démoulage ? Trop belle tarte !
Désolé je n’avais pas vu botre commentaire
Ca date je ne me souviens plus
Je dois justement la refaire donc je vous en dirai + demain 😊