elysa_melany
Actif il y a 1 jour et 10 heures
PauladoBrasil a noté 5/5 la recette Yaourt à boire – Yop, il y a 3 ans et 1 mois
Deuxième fois que je réalise cette recette, j’ai donc adapté la quantité de sucre à 50g seulement car trop sucré la première fois (a notre goût) puis je dirait que pour ressembler exactement au YOP il manque un léger goût acide.
Mais les enfants sont conquis et c’est pour eux essentiellement.La recette a rendu 11 petites bouteilles de 100g et elles sont toutes rentrés dans le varoma.
C’est une recette que je ferais 2 fois par semaine car les enfants commencent à être dégoûté du lait chocolaté le matin.
Merci Cookomix
Genial !!!! Ou avez vous trouvé ces petites bouteilles svp
J’ai trouvé dans le magasin Zeeman. Mais je pense que gifi et autres magasins l’ont aussi. Les miens était à 0,99€ l’unité
Bjr. J’aimerais appliquer votre recette. Mais je n’ai pas de petites bouteilles qui rentrent dans le varoma. Je pensais faire le yaourt dans un grand bol qui rentre dans le varoma (le bol ne sera pas couvert, le varoma oui) puis le transvaser au bout des 10h dans des bouteilles que je fermerai. Est ce possible?
Je pense que c’est mieux de laisser fermenter dans une bouteille de 1L + des por de confitures (c’est ainsi que j’avais fait la première fois) et une fois les 10h de fermentation vous transvaser ou vous voulez 😊
Ah ok! Donc la bouteille de 1l est bien fermée?
Oui j’ai prit une bouteille en verre qui j’avais acheté avec du jus de pomme… elles vont bien dans le varoma puis la préparation rend plus qu’un litre de yaourt… donc le reste j’ai mit dans 2 pot de confitures… c’était pas pratique de verser ceux des pots de confitures, mais ça m’a rendu services. Après j’ai trouvé les petites bouteilles 😊
Super. Merci pour votre réponse détaillée .
Avec plaisirs!
Personnellement, je le fais dans un grand bol (non couvert) et je transvase ensuite dans des bouteilles et c’est parfait !
Bonjour, ça se reproche vraiment des Yop qu’on trouve au commerce ?
Oui vraiment j’étais septique aussi mais vraiment très bon
Bonjour, j’ai fait mes yop dans de petites bouteilles en verre fermées par un bouchon en métal, je les ai couchées pendant 10h. A la fin du cycle, les bouteilles étaient très chaudes et le yaourt comme figé. Après une journée au frais et après les avoir secouées, le yop a bon goût. Ça m’inquiète quand même un peu, est ce que cela vous est déjà arrivé (très chaud et figé)?! Merci !!
Bonjour, sauriez vous me dire combien de temps peut-on les conserver au frigo ?
Je suis 😊
Bonsoir
Je suis aussi combien temps peut les garder au frigo maxi merci
Bonjour peut on utiliser une grande bouteille de Yop pour la fermentation ?
Vous avez mis les petites bouteilles en verre dans le varoma pour cuire…
Bonjour
Mes Yop sont solides tél des yaourts , impossible de faire couler .
Auriez vous une explication ?
Pour avoir le petit gout acide, il faut utiliser du lait battu de ferme. J’avais une recette que j’utilisais où l’on mettait juste lait battu, grenadine et sucre
Je suis
Bonjour quand ferme t on les pots svp
Pour 10h au vorama comment vous faite car il faut ajouter d’eau non ????!!
Ou avez vous trouver vos pot ?