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    elokia a noté 3/5 la recette Boulettes de viande sauce aux câpres, il y a 1 semaine et 4 jours

    Les câpres m’avaient attirée… Mais j’ai trouvé la sauce trop riche. Le goût est bon mais la texture était trop lourde. Pourtant j’avais mis de la crème semi épaisse au lieu de la crème épaisse.
    Je referai sans doute les boulettes en les cuisant à la poêle.

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    elokia a noté 5/5 la recette Moelleux carottes noisettes, il y a 4 semaines et 1 jour

    Un seul commentaire : Délicieux !
    Les noisettes hachées donnent un peu de croquant dans un gâteau très moelleux 😋

    Moelleux carottes noisettes Thermomix par elokia
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    elokia a noté 5/5 la recette Compote pomme châtaigne, il y a 1 mois

    Dessert de saison. J’avais justement les 2 ingrédients qu’on m’avait donnés. Comme indiqué dans d’autres commentaires, j’ai mis beaucoup plus de châtaignes pour profiter du goût. Je suis incapable de dire combien. Pour ma part, c’était des châtaignes fraîches, que j’avais cuites à l’eau et …. longuement épluchées….
    Cela donne un goût très gourmand !

    Compote pomme châtaigne Thermomix par elokia
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    elokia a noté 5/5 la recette Relish aux concombres, il y a 5 mois

    Testée pour accompagner des burgers. A la base je me suis lancée car j’avais des concombres à utiliser d’urgence. Coup de chance, j’avais tous les ingrédients.
    Cette sauce est délicieuse. J’ai suivi les conseils donnés dans les commentaires et baissé la quantité de vinaigre. J’ai également augmenté la maïzena pour que la sauce soit plus épaisse.
    Je n’avais sans doute pas coupé les concombres assez petits. J’ai du remixer pour avoir une consistance plus facile à étaler. Je referai !

    Relish aux concombres Thermomix par elokia
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    elokia a noté 5/5 la recette Tagliatelles à la crème de poireaux, il y a 7 mois et 3 semaines

    Délicieux ! Rapide à faire et vraiment savoureux. Servie avec des tagliatelles fraîches. Digne d’un restaurant. Merci pour cette recette.

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    elokia a noté 5/5 la recette Moelleux aux pommes, il y a 9 mois

    Une tuerie ! Et tellement simple et rapide à faire quand on a l’épluche pommes mécanique.
    Tiède ou froid. J’ai choisi mon camp. Froid c’est bien meilleur 😋
    Cela va certainement devenir un best of.

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    elokia a noté 5/5 la recette Croziflette, il y a 11 mois et 2 semaines

    Un délice !
    Je les ai faits dans des cocottes individuelles. Il y en avait 2 par personne. La deuxième fournée est restée au chaud dans le four en attendant et était bien meilleure car c’était moins liquide.
    Moralité, je vais rallonger le temps de cuisson et la refaire c’est certain !
    Merci pour cette recette !

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    elokia a noté 5/5 la recette Velouté de patates douces et carottes, il y a 11 mois et 3 semaines

    J’avais déjà noté et validé mais aujourd’hui j’ai innové par la force des choses. Pénurie de crème fraîche dans le frigo. Il ne me restait plus qu’un yaourt de brebis. Sans conviction…. Eh bien ça apporte un super velouté.

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    elokia a noté 5/5 la recette Quiche tatin, il y a 1 an

    Ce n’est pas un plat light mais avec la météo actuelle, c’est raccord.
    Facile et rapide à faire (si on compte pas la cuisson des pommes de terre que j’ai cuites à la casserole).
    Je mets dans mes favoris, en plus ça présente bien !

    Quiche tatin Thermomix par elokia
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    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 1 an

      Le gras c’est la viiiiiiie 😂😋😋😋
      Superbe recette 🤗

      • Illustration du profil de nadinemarie
        nadinemarie a répondu il y a 1 an

        tu persistes et signes 😂

      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 1 an

        😇
        Et encore plus pour cette recette 😅

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    elokia a noté 5/5 la recette Cordon-bleu d’aubergines, il y a 1 an et 1 mois

    Bon simple rapide.
    A noter : pas forcément très présentable face à des invités mais au quotidien c’est top !

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    elokia a noté 4/5 la recette Gratin de courgette à la ricotta et crumble, il y a 1 an et 4 mois

    Testé hier soir. Effectivement pour 4 c’est un peu juste. On a mangé du riz avec.
    Pour la menthe, 25 grammes ça me paraît énorme. 25 feuilles ce serait largement suffisant en le ciselant avant car pour moi aussi ça s’est mis en paquet.
    Le reste est très bon !

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    • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
      Marie 🌹🌹 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      C’est une erreur , c’est bien 25 feuilles.

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    elokia a noté 5/5 la recette Aubergines farcies à la viande hachée, il y a 1 an et 5 mois

    Un délice ! Et c’est bien le problème…
    Si vous ne mettez pas de riz avec ça va le faire pour 2 personnes, 3 si vous faites une entrée. Mais pour 4 c’est trop juste.
    Donc bilan recette pour 4 si vous servez avec du riz et 2 sinon.

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    elokia a noté 5/5 la recette Vinaigrette vitaminée clémentine miel, il y a 1 an et 9 mois

    Très bonne vinaigrette. Sur le poivre j’aurais cependant du me méfier et en mettre moins car je ne suis pas amatrice de cet épice. Je referai en diminuant la dose.

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    elokia a noté 5/5 la recette Saumon gravlax, il y a 1 an et 10 mois

    Merci Minou pour cette recette.
    Une réussite ! Fait cette année pour l’apéritif de Noël.
    J’avais trouvé de l’aneth frais donc j’ai obtenu sans problème une pâte verte qui couvre bien le poisson.
    Petit point d’attention : l’épaisseur de votre morceau de saumon. La tranche que j’avais n’était pas totalement égale ce qui fait que certaines parties ont été beaucoup en contact avec la pâte verte et d’autres moins.
    J’ai donc eu un peu peur car les parties plus fines étaient du coup très salées.
    J’ai bien rincé à l’eau.
    Et pour que le goût salé ne soit pas dominant, j’ai servi les petites tranches de saumon sur des blinis maison (sans sel) et j’avais mis une crème : mix (au jugé) de fromage mme Loïc -pas bretonne pour rien- et crème fraîche semi épaisse avec citron et aneth haché.
    J’ai eu beaucoup de succès !
    Je vais certainement refaire cette recette !

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    elokia a noté 4/5 la recette Feuilleté saumon et poireaux, il y a 2 ans

    Pour l’instant, je ne mets que 4/5 car j’ai trouvé un peu fade. La quantité de moutarde indiquée ne suffit pas selon moi à donner du goût.
    Je l’ai quand même mise dans mes favoris et j’essaierai quelques ajouts pour la sublimer.
    C’est une recette qui présente très bien et qui est rapide à faire. Je vais trouver ce qui manque pour qu’elle soit parfaite à mon goût.

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    • L
      Lnmar21 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour j ai rajouté de la noix de muscade fraichement râpée lors de la cuisson des poireaux si vous aimez. Moi je le rajoute systématiquement désormais.

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    elokia a noté 5/5 la recette Muffins aux pommes façon crumble, il y a 2 ans

    Un succès ! J’ai également rajouté du caramel liquide dans chaque muffin car j’en avais.

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    elokia a noté 5/5 la recette Butter Chicken, il y a 2 ans et 1 mois

    Cette recette est une véritable tuerie ! Je regrette de ne pas l’avoir faite avant. Moi qui suis fan des restaurants indiens, je me régale. C’est le dîner de ce soir pour mes amies, je sens que je vais les épater 😎

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    elokia a noté 4/5 la recette Gâteau de flocons d’avoine à la banane, il y a 2 ans et 1 mois

    J’ai testé sous forme de gâteau et en muffins. Je préfère cette dernière version.
    C’est un gâteau « healthy » sans gluten, sans sucre et très peu de matières grasses.

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