ElodieS
Actif il y a 2 semaines et 1 jour- N
nanie4284 a noté 5/5 la recette Doigts de sorcière, il y a 2 ans et 1 mois
Super recette bien effrayante 😂😂
Personne ne voulait y goûter…
natalese a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 7 ans et 10 mois
Le meilleur de tous ! Simple et vite ! épate les convives a chaque fois !
- M
Bonjour,
Il est magnifique votre pain. Comment avez vous fait pour avoir une belle croute comme ça ? Miam, miam !!!
Est ce que vous pensez que l’on peut faire en boule individuelle (pain serviette je crois) ?
Merci- R
Bonjour pour les pains serviettes je vous conseillerais le pain marguerite que vous trouverez sans problème sur internet.
- M
Bonjour,
D’accord merci beaucoup, je regarderai par curiosité car comme la recette est très très bonne et super facile et bien je resterai sur le pain cocotte. Bon dimanche -
Merci bcp
Oui cette recette est super !
Pour la croute il a cuit dans une cocotte en fonte au four..
Avant cuisson j ‘humidifie un peu la boule fait un quadrillage et farine un peu… -
Si tu as des mini cocotte individuel 😉
- M
Bonjour es ce qu’il faut dégazer la pâte avant de faire le paton ?
- N
Bonsoir. Quelle levure faut il prendre?
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Levure boulangère
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Je ne degaze pas la pâte..
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Trop beau
- J
Bonjour, il est très beau félicitations !!!
De mon côté j’ai trouvé la pâte très collante a la sortie du Thermomix et j’ai eu des difficultés à la travailler car restait sur les mains… Avez vous une idée ou une technique pour que la pâte soit moins collante ?
Merci par avance.
Belle journée 😊-
Bonsoir j’ai eu le même problème que vous et dur comme du béton à l’an sorti du four 😱 je pense diminuer la tº pour voir si j’ai encore le même souci
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Bonjour, du coup avez vous eu le temps de tester en diminuant la température? Moi aussi, un vrai parpaing! Est ce à cause de notre four?…
- A
bonjour, je viens de faire un pain cocotte et la pate aussi était collante. Avez vous trouvé une solution?
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Bien respectée le temps de pétrissage je pense que plus il est pétri plus il devient élastique et je prend de la farine Francine à pain je pense vraiment que le type de farine change la texture ma patte ne colle pas et j’utilise aussi une casserole en fonte pour une belle croûte et je ne dégaze pas non plus voilà pour moi
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Bonjour , la pâte en effet est un peu collante…je me mouille légèrement les doigts…. voilà …
Bonne fin de journée également. -
Super beau !!!
Cb de litres fait votre cocotte ?
Moi j’ai une ovale mais je n’aime pas la forme de mon pain-
Bonjour , je ne sais pas de combien de litres est ma cocotte désolé je dirais 3/4litre pas plus….
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Bonjour, Je n’ai pas de cocotte… Est-ce que je peux utiliser un plat Pyrex?? Merci!
- T
Oui c’est ce que j’ai fait c’est impeccable
- J
Bonjour, avec quoi avez-vous couvert votre plat en pyrex ? Je n’ai pas de cocotte, juste un plat en pyrex mais pas de couvercle 🙁
Merci, Julie -
Hai mon plat pyrex à un couvercle…
- A
Bonjour.
Je l’ai mis dans un plat à soufflé en PYREX que j’ai couvert avec un plat à tarte en PYREX également.
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Bonjour bien-sûr ! Je le fait également dedans de temps en temps… Le tout c’est que le plat est un couvercle !
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Bonjour
Faut il préchauffer le four ?-
Non surtout pas !
- J
On peut faire lever le pain directement ds la cocotte ?
Et mettre directement au four sans dégaser ? -
Moi je le fais.. oui…
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Bonjour,
Qu’elle est la taille de votre marmite ?-
Diamètre 25cm
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Merci pour votre retour 😉
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Bonjour votre pain est bien rond et bien gonflé , le mien n’est pas aussi beau comment arrivez vous à avoir un pain aussi beau ?
- H
Bonjour, vous ne laissez pas gonfler la pâte une deuxième fois dans la cocotte avant de l’enfourner ?
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Pas tout le temps.
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Bonsoir fait il degaser la pâte.?
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Il est préférable
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Bonjour il est magnifique
Petite question farine t45 ou t55 ?-
Merci
T55 -
Merci pour la réponse
Je vais le tester tout à l’heure 👍🤗
- M
Bonjour comment conserver le pain svp?
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Bonjour c est quoi le mode pétrin ?
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Il ressemble à un épis de blé
- A
Bonjour
Vous faites en chaleur tournante ?
Et Mettez vous récipient d eau svp merci-
Chaleur tournante oui mais sans bol d’eau…
- M
Et mince g dégagez et lu les com après 😡
- E
Bonjour, question bête peut être mais est ce qu’il faut mettre cet outil là pour préparer le pain dans le thermomix ?
Mon paton ne lève pas et je me demande si ça serait pas à cause de ça ? Car je ne pense pas que ça soit à cause d’un contact sel / levure.
Merci pour vos retours.-
si tu utilises cet ustensile, tu le casses immédiatement.
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le sel tue la levure, il ne faut pas qu’ils soient en contact direct. Je ne mets pas le fouet, j’utilise le bol tel quel et c’est parfait.
- E
Oui, en effet. Je ne l’ai pas utilisé et finalement le pain était super bon!
- E
Je pense que ma levure était un peu veille et que la température n’était pas au top pour la levée. Une fois mis au micronde préchauffé 30 secondes, ça a levé nickel. Astuce trouvée sur le site!
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Bonjour non pas de fouet surtout
Votre levure est trop ancienne ou elle a touché le sel -
Non surtout pas
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Et si on a pas de cocote juste un plat san couvercle sa marche
- K
Voilà. Je suis fier de moi.
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ElodieS a noté 5/5 la recette Cake aux amandes, il y a 4 ans et 10 mois
Cake moelleux à souhait adoré par la famille, j’y rajoute quelques fruits qui commence à s’abimer (pommes, poires,…).
Je n’ai pas d’amande amère mais avec ça doit être encore meilleur 😊 -
bulledeglace a noté 5/5 la recette Cacao maison, il y a 6 ans et 2 mois
Cacao excellent! Remplace celui du commerce sans aucun soucis! Je le dissous dans 1cm d eau bouillante et ensuite je mets le lait froid. Un délice
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Ah merci pour l’astuce,.parce qu’il fait plein de petites particules de chocolat, moi ça me dérange pas mais les enfants si je veux les gruger 😅
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ElodieS a posé une question sur la recette Galette Franc Comtoise, il y a 5 ans et 10 mois
Bonjour, je viens de finir ma pâte feuilletée et je voulais me lancer dans cette recette sauf que je n’aime pas la fleur d’oranger.
Est ce que vous pensez que je peux remplacer celle-ci par du rhum ambré ?
Merci par avance 😉-
Ca peut être intéressant à faire ! Après il n’y a pas de pâte feuilletée dans cette recette
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Je m’en suis rendue compte à temps heureusement parce que j’étais bien partie pour mettre de la pâte feuilletée, merci beaucoup pour ton retour 😉
- S
Bonjour, je n’ai pas mis de fleur d’oranger mais de la vanille en poudre. Donc pourquoi pas du rhum😊
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🤗 super merci
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ElodieS a noté 5/5 la recette Marbré au chocolat, il y a 6 ans et 2 mois
Super bon ! Je l’ai fait avec du praliné qu’il me restait. il reste moelleux durant plusieurs jours. Idéal pour les goûters des enfants et des grands 😉
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ElodieS a noté 4/5 la recette Parmentier de cabillaud, il y a 6 ans et 2 mois
Nous avons beaucoup aimé mais il ma.que un petit truc pour que ce soit excellent. Merci pour la recette je vais essayé de le refaire en rajoutant un soupçon de quelque chose.
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Je suis de votre avis il manque un truc 🤔
- A
Du citron? Pour un côté peps peut être
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ElodieS a noté 5/5 la recette Carottes Vichy, il y a 6 ans et 5 mois
Super bonnes, je vous recommande cette recette les yeux fermés. La prochaine fois je double les quantité. Mon mari a adoré
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ElodieS a noté 5/5 la recette Mini frittatas à la courgette et chèvre, il y a 6 ans et 6 mois
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ElodieS a noté 3/5 la recette Verrines de mousse de chou-fleur et crevettes, il y a 6 ans et 6 mois
A refaire malgré tout essayant de relever l’ensemble.
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ElodieS a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 6 ans et 6 mois
Un régal, j’en ai fait 2 et tout est parti. Je recommande ce petit moment de fraîcheur en fin de repas.
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ElodieS a noté 5/5 la recette Glace à la vanille, il y a 6 ans et 7 mois
Hyper bonne !!! Mon homme a adoré et je ne parle pas des enfants …
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ElodieS s'est inscrit il y a 8 ans et 4 mois
Trop fort!!! J’adore …ils sont super bien faits…👍
Merci beaucoup
Très beau mes sa fait peure
Oh mon dieu très réussis on y croit! 🙈😆
C’est horriblement bien fait 👻👹
J’adore, nanie… mais, quelle horreur.. mais j’adore quand même !!! 😱😱😱😱
Vas y comprendre quelque chose ??? 🤔🤭🤭🤣😅😆😅🤣