elodiechlibilou
Actif il y a 1 an et 7 mois
Laurence_09 a noté 5/5 la recette Quatre-quarts breton, il y a 5 ans
Super facile moelleux vite prêt 👌 j’ai rajouter 100gr de pépites de chocolat ❤️
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melanie_250 a noté 5/5 la recette Briochettes façon Doowap, il y a 3 ans
Très bonne recette pas compliquée et qui correspond bien à mon souvenir du doowap!
Ayant la flemme de mettre les pépites de chocolat moi même je les a mises aller la fin des 7min de pétrin dans les 30 dernières secondes. Du coup j’ai éviter qlq lignes de la recette ^^. En gros j’ai fait les 3 premières étapes avec le rajout des pépites à la fin de l’étape 7. Puis j’ai laissé pousser une heure comme indiqué, ensuite j’ai dégazé la pâte et filmé au contact avant de mettre 30min au frigo. Ensuite j’ai suivi la recette en faisant des payons de 80g environ, 30 min pour que ça je ce un peu et au four! 👍🏻🤤
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Les pépites n’ont pas fondus ??
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Non j’ai laissé pousser à température ambiante
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J’ai fait comme vous 😰😰😰
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Moi je met les pépites à congeler comme ça pas de problème pour les mélanger à la pâte ☺️
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Vous les avez mises à la fin des 7 min de pétrin? Sans chauffer la pâte?
Moi c’était des pépites industriels vous aussi? - H
Je les ai mise après le passage au frigo et aucun souci
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elodiechlibilou s'est inscrit il y a 4 ans et 10 mois
Bonjour, j’ai une petite question : quand et comment avez vous fait l’étape des pépites de chocolat sans qu’elles fondent s’il vous plaît car moi j’ai mis les pépites à congeler et je les ai mises qu’à la dernière étape et malgré ça j’ai plus un cake tout chocolat qu’un cake au pépites de chocolat 😅😅 merci pour votre réponse 🤗