elodie_89
Actif il y a 1 an et 7 mois
elodie_89 a noté 4/5 la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 2 ans et 8 mois
Facile à réaliser, compter environ 3h de travail.petit conseil à la fin: une fois le nappage coulé, laissez prendre au réfrigérateur avant de le décorer sinon ça glisse …
Je n’avais pas de moule haut, j’ai utilisé un moule à manquer: moins joli mais ça le fait tout de même.
Reste plus qu’à goûter 😉
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elodie_89 a noté 5/5 la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 4 ans et 8 mois
Très bonne recette, pensez bien à les espacer à la cuisson car il gonfle beaucoup. Pour ma part, il faut ajouter un peu de cuisson
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elodie_89 a noté 4/5 la recette Rocher coco – Congolais, il y a 5 ans et 1 mois
Je n’ai pas mis de compote de pomme et ajouté un blanc d’œuf pour ma part😉
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elodie_89 a noté 4/5 la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 5 ans et 1 mois
Très bon pour les adeptes de spéculos, un peu trop sucré a mon goût. Heureusement qu’il y a les pommes pour rehausser. Je valide👍😊
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meganesauvant a noté 4/5 la recette Tropézienne, il y a 5 ans et 2 mois
Très bon mais je trouve que la crème ressemble trop à une crème pâtissière. Ça manque un peu de légèreté
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Pour ma part je met un peu moins de crème pâtissière et plus de chantilly pour un résultat plus léger 😉
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elodie_89 a noté 4/5 la recette Tropézienne, il y a 5 ans et 1 mois
Voici ma tropezienne
Verdict :approuvée au niveau du goût et de la texture. Le bémol est sur la cuisson de la crème pâtissière, je l’ai terminé à la casserole et pour la chantilly je l’ai réalisé au batteur traditionnel. (il faut également laisser refroidir à température ambiante la crème pâtissière jusqu’à 30° pour pouvoir l’incorporer à la chantilly). J’ai réalisé la crème la veille pour une bonne prise et elle suffit pour 2 tropeziennes.
Je suis d’accord avec vous et moi du coup j’avais multiplier par deux les pommes compoter à l’intérieur et je pense que la prochaine fois je trie pleurer pour que il y ait plus le goût de pomme
Moi je trouve que c’est assez par contre 😉