elo_278
Actif il y a 1 semaine et 6 jours
elo_278 a noté 5/5 la recette Chouquettes, il y a 3 ans et 9 mois
- A
ameliieroturier a noté 5/5 la recette Choux à la crème, il y a 4 ans et 4 mois
Excellente recette pour faire une pièce montée ! Rajout de craquelin sur les choux de dessus (80g de beurre, 100g de farine et 100g de sucre )
Magnifique réalisation, bravo 👍
On se laisserait tenter volontiers sans combattre…un pur Régal. 😋😋😋
Il a l’air délicieux ! Est ce difficile à faire ? Je suis novice et n’ai pas encore réalisé de choux
Bonjour
C’est très très simple à réaliser ! 😉
100
Bonjour pour le craquelin plutôt cassonade ou sucre blanc ?
Merci 😉
Bonjour cassonade 😉
Merci du coup j’avais déduit cela je suis en plein dedans ça à l’air pas mal du tout 😉
Top ! Ça donne un super effet bon courage et bonne réalisation
Bonjour, la cuisson reste la même avec le craquelin?
Bonjour oui c’est exactement la même
Bonjour
Petite interrogation : est il possible de réaliser la pièce montée la veille ?
Je pense surtout au caramel qui fond à l humidité. Peut être préparation la veille et assemblage le jour j ?
Merci de votre réponse 🙂
Bonjour oui vous pouvez faire les choux la veille et la crème ! Mais remplir les choux l’assemblage et la nougatine le jour même
Bonjour, je n’ai jamais fais de craquelin, comment le rajoute-t-on sur les choux ? 😁
Bonjour mettre le craquelin au congélateur, faire des cercles à l’emporte-pièce et les mettres sur les choux avant de cuire
Bonjour quelle astuce pour que les choux soient tous de la même taille?? Merci
Bonjour les lettres dans un moules rond pour faire des Pop cake