Elo_1329
Actif il y a 4 jours
Elo_1329 a noté 5/5 la recette Tropézienne, il y a 7 mois et 1 semaine
Et voilà la mienne ! Quantités divisées en 2 pour obtenir une belle tropezienne de 18 cm de diamètre. J’étais inquiète quand j’ai vu la texture de la pâte à brioche plutôt collante.. j’ai rajouté un peu de farine, je l’ai travaillé à la main, puis elle a plutôt bien gonflé aux 2 pousses et à la cuisson, belle surprise elle était uniforme (malgré le dessus qui a craqué, à améliorer la prochaine fois). Crème parfaite mais je l’ai laissé trop refroidir donc il y a quelques grumeaux qui ne se voient pas (j’ai fouetté la crème au batteur avant de la mélanger délicatement à la chantilly). À refaire très vite ! Dégustation ce soir…
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Elo_1329 a noté 5/5 la recette Aïoli, il y a 2 ans et 5 mois
Recette parfaite ! Pas trop d’ail, juste comme il faut ! Excellent avec des haricots, œufs, pommes de terre et carottes ! Le tout cuit au varoma
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Bonjour j’ai le TM6 et il sent l’ail depuis. Je l’ai lavé au vinaigre chaud comme recommandé mais ça sent encore 😣
Vous n’avez pas eu ce problème ? Merci-
Bonjour
Non aucune odeur. je le lave régulièrement comme ça : 1 litre d’eau dans le bol avec 1 pastille de lave vaisselle / 5 min varoma vitesse 1 / puis 10 min varoma vitesse 5 / laissez ensuite le tout reposer 1h environ. il ressort neuf ☺️☺️
Bonne journée
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Merci je vais essayer
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Elo_1329 a noté 5/5 la recette Cordon bleu, il y a 2 ans et 4 mois
Le cordon bleu est le repas préféré de ma moitié. Comment vous dire qu’il était aux anges quand je lui ai fait cette recette ! Très facile à faire quand on suit bien les instructions. On en a mangé 2 et congelé les 4 restant, je les sors au fur et à mesure. Bye bye les cordons bleu picard !
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Bonjour, vous les avez congelé cuit ? Et réchauffé ensuite ? Merci par avance de votre réponse. Bonne journée ☺️
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Bonjour
Je les ai congelés crus et cuits ensuite, 25/30 minutes à 220 degrés !
Bonne journée !
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Merci de votre réponse ☺️. Bonne journée à vous ☺️
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Elo_1329 a noté 5/5 la recette Cannellonis au saumon, il y a 2 ans et 7 mois
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Elo_1329 a noté 5/5 la recette Tarte aux mirabelles, il y a 2 ans et 7 mois
Et voilà une belle tarte pour ce soir ! Elle sent très bon… je n’ai pas beaucoup de doutes sur le gout, que de bons produits ! Suite aux différents avis, et pensant à mon summer body 👙 2023, j’ai diminué le beurre dans la pâte de 20 grammes et j’ai remplacé le sucre de la pâte par 60 grammes de cassonade, pour l’appareil, j’ai diminué le beurre de 30 grammes, j’ai rajouté une cuillère de crème fraîche légère, et j’ai diminué le sucre de 30 grammes également !
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Elo_1329 a noté 5/5 la recette Compote de pommes, bananes et miel, il y a 2 ans et 8 mois
Excellente recette anti gaspi quand quelques fruits commencent à faire la tête dans la corbeille à fruits ! J’ai mis de l’extrait de vanille car je n’avais pas de gousse. Je pense qu’il n’y a pas besoin de mettre autant de miel si les fruits sont bien mûrs. A refaire très vite !
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marjoturbo a noté 5/5 la recette Focaccia des Pouilles, il y a 3 ans et 8 mois
Magnifique et facile a faire !
NB: j’ai utilisé de la levure boulangère
Déshydratée / olives noires / thym
Laissée posée + de 2h (car je l’avais
Oubliée hahahaha)
Quand j’ai fais la pâte, j’ai eu trop peur, elle était liquide mais je me suis dit que je faisais confiance à la recette puis lors de la levée, pas folichon, elle n’a presque pas montée mais je ne me suis pas laissée démontée 🤣 je suis allée jusqu’au bout et je ne suis pas déçue !!!!! Elle est sublime !!!!!! Manque plus qu’à goûter (je mettrai une mise à jour de mon commentaire !)
Je vous laisse avec ces sublimes photos !C’ÉTAIT TROP BON !
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Sublime en effet… 👍👋👋👋🤩
Bonne dégustation, hâte de savoir !!! 😃🤪
Bonne journée et bonne cuisine 😋 -
Miam elle a l’air délicieuse ! Votre commentaire me rassure ! Ma pâte n’est pas compacte sur tout… je viens de la mettre à la pousse ! On va voir mais je ferai comme vous je la cuirais coûte que coûte 😂 verdict vers 18h ! Je vais la laisser un peu plus mes invités arrivent tard… ou alors je la réchaufferai un peu (je reflechi seule 😂) !
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Après 2 mois j’ai quand même mangé ma focaccia ! Très bonne ! Pas assez assaisonnée j’ai préféré rester raisonnable mais la prochaine fois je ne le serai pas !
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Elo_1329 a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 3 ans et 4 mois
Et voici mon pain cocotte ! Quantités divisées par 2 car nous ne sommes que 2 à la maison, ça faisait beaucoup du coup. Une réussite ! 40 min en chaleur tournante, a voir à la découpe et à la dégustation si ce n’est pas trop ! Dans cocotte en verre de chez action, dans les 7-8€ la cocotte moyenne ! Ce pain là tenais largement donc je pense que la quantité « normale » aussi, à essayer pour un prochain repas de famille ☺️ Je referai sans hésiter.
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Elo_1329 a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 3 ans et 5 mois
Recette parfaite ! La prochaine fois je ferai des tartelettes à la place (en faisant + de curd et + de meringue). Il n’en reste plus une miette… 😋😋
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Elo_1329 a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 3 ans et 7 mois
Et voici ma réalisation de ce jour ! La pâte n’a pas autant poussé que certaine mais elles ont l’air réussies ! Verdict au gouter 😋 je vais en congeler une pour le petit déjeuner du week-end prochain ☺️
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Verdict après dégustation : plus jamais je ferai une autre recette !!!! Une dinguerie 😋😋
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Elles sont très belles; bravo !
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Merci ☺️☺️
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Bonjour, qu’à donné celle que vous avez congelée ? Était-elle aussi bonne à la dégustation ?
L’avez vous mise à l’air libre dans votre congèle ?-
Bonjour
Nous l’avons dégustée samedi matin. Je l’avais mise dans un sachet congélation. Je l’ai décongelée au micro onde (300 watts) car j’étais pressée et bien bonne surprise : elle était comme au premier jour, moelleuse, filante,… ☺️☺️
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Elo_1329 a noté 5/5 la recette Ciabatta, il y a 6 ans et 8 mois
Une merveille ! Recette extra, j’ai mis que 25g d’huile d’olive comme il faut huiler le saladier. Mie aérée et avec un super goût ! Le surplus est au congélateur j’espère qu’ils vont bien se conserver !
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Elo_1329 a noté 4/5 la recette Îles flottantes, il y a 6 ans et 8 mois
Mes oeufs n’ont pas pris (comme d’habitude…), j’ai fini avec le fouet et pochage dans de l’eau ! On s’est régalés la crème anglaise est délicieuse, pour ma part j’ai rajouté la maïzena miam 😋 à refaire sans hésiter !
Bonjour. Vous avez fais comment du coup pour la crème madame vu que vous avez divisé les quantités par deux pour cette tropézienne est-ce que vous avez mis un seul œuf dans la crème madame ? Dans la recette il y a un jaune d’œuf et un œuf. Merci .
Bonjour
J’ai pesé l’œuf, et le jaune. J’ai divisé en 2 ensuite.
Bonne journée
Élodie 🌸
Merci bcp
verdict… 3 mois après 😂 une tuerie ! Excellente recette à faire et refaire !
Loool l’essentiel : un verdict positif