Elo0709
Actif il y a 4 jours et 11 heures
Elo0709 a noté 5/5 la recette Velouté de chou-fleur, il y a 5 ans
Excellente recette. Je n’avais pas 700g de chou fleur, j’ai ajouté une rave. J’ai mis de la muscade et du paprika pour les épices et 2 vache qui rit à la place de la crème.
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Elo0709 a noté 5/5 la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 7 ans et 1 mois
Bûche réalisée pour le réveillon et qui a fait sensation
J’ai fait un biscuit viennois à la place de la génoise (moins épaisse), une coque en chocolat pour la déco et j’ai rajouté un croustillant avant le dernier biscuit au fond de la bûche
Excellente recette en tour cas 🙂
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Glossmetti@hotmail.fr a noté 5/5 la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 7 ans et 1 mois
Bonjour a toute
Avant hier j’ai fais ma genoise et Chantilly Ferrero, j ai laissée une nuit au congélateur.le matin jai fais mon nappage chocolat tout était bien ferme et un vrai délice !!!!pas écœurant ! Léger somptueux ! A refaire je vous poste mon résultat …tres apprécié pour le soir du 24/12 ….
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Très jolie 👍
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Merci recette facile👌
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Bonjour
Votre bûche est superbe ! Ayant le même moule que vous j’aimerai obtenir le même résultat! Pouvez vous m’expliquer comment vous avez fait le nappage chocolat pour qu’il prenne bien et recouvre votre buche?
Merci et joyeuses fêtes !- G
Bonjour tout d’abord le moule est Guy Delarue tres important pour le démoulage
La genoise j’ai pris sur Youtube façon thermomix mieux expliquer
La Chantilly Ferrero la mettre au frais pour quelle s épaississe - G
Le nappage j’ai pris un tapis relief Amazon que j’ai du couper pour qu’il rentre dans le moule
Je les fais le lendemain matin j’ai tapissée mon tapis de Nutella ,j’ai démouler ma buche ,j’ai dispose le tapis ensuite au fond du moule j’ai remis la buche délicatement dessus.et j’ai recouvert de Nutella pour le tout j’ai Pas une grosse quantité de Nutella . -
Bonjour si je comprend bien vous faite la genoise et chantilly la vieille?
ensuite vous mettez le tapis avec du nutuella dessus dans le moule et vous mettez la genoise puis chantilly…….? c’est bien cela?merci -
Bonjour vous avez laissée la chantilly posé seul ai congélateur la nuit c’est sa
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Bonjour. Faut il mettre la buche au frigo ou au congélateur. Et combien de temps.
Merci pour vos réponses.- G
bonjour jai laissé une nuit au congelateur dans le moule guy demarle
- Z
Bonsoir, vous avez sorti la bûche du congélateur. Combien de temps avant de la servir pour ne pas avoir l’effet glace et pouvoir enfoncer les Ferrero ?
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Merci pour la réponse. Je n’ai pas de moule mais je compte le rouler comme vs avez fait. Ds quoi je peux le mettre?
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Bonjour. Comment faite vous pour que les motif tiennes?
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Bonjour je compte me commander u moule demarle. Ce sont bien les toiles à motif ? Pas que je fasse une bêtise à l’achat
- G
Oui bonjour
- G
Ce soir je la refais !
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Bonjour. Pour la ganache, vous avez mis du nutella? J’ai un moule à motif aussi je sais pas trop comment m’y prendre pour que ça fonctionne. Je dois congeler le nutella ?
- G
La ganache ?
- G
Hier soir j’ai mis ma décoration de tapis ( tapissés de nutella ) après génoise puis chantilly Ferrero puis recouvert de génoise
- G
Au frigo 8h là encore
Je vais la démouler fin d’après midi
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Elo0709 s'est inscrit il y a 7 ans et 1 mois
Tres jolie !
Superbe bravo !
Bonjour, j’ai le même tapis pour la bûche pour les arabesques. Comment avez vous réalisé la coque en chocolat? Ainsi que votre croustillant? Je vous remercie! Belle journée
Bonsoir pour le croustillant j’aimerais bien votre recette svp merci 😀😀
Bonjour
Désolée pour les délais de ma réponse
Je n’ai pas gardé les proportions (mais quelle idée !)
Pour le croustillant je fais fondre 200g de pralines pour 18 gavottes (pour un royal classique, donc quantité peut-être à diminuer un peu. Je le fais prendre au frigo avant de le poser sur la mousse.
Pour la coque en chocolat. C’est uniquement du chocolat fondu en bain-marie
Bonne journée
Ce qui intéressant c’est d’avoir un avis sur la recette proposée si vous la modifiez, votre commentaire ne sert alors à rien !! Ou bien alors publiez votre propre recette!