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    emilie7936 a posé une question sur la recette Cake au surimi, il y a 1 mois et 4 semaines

    Bonjour, je souhaiterai faire cette recette mais je me demande si ce cake se mange chaud ou froid ? Merci pour vos retours

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      originebike a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Bonjour
      C’est juste une question de préférence en pique nique ou tiède c’est chacun son goût 😄

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      Elkouo a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Bonjour, je conseille de le manger chaud dès sa sortie du four et froid le lendemain avec de la mayonnaise. Vous verrez que le goût et la texture sont bien différents mais apportent chacun leur charme 😉

  • violette49 a posé une question sur la recette Cake au surimi, il y a 3 mois

    Bonjour. D’abord merci pour le partage. Pour la cuisson, pouvez vous me préciser si c’est en chaleur tournante ou statistique. Merci d’avance et très bonne journée à vous.

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      Elkouo a répondu il y a 3 mois

      Bonjour, il faut choisir le mode de cuisson « chaleur tournante ».

    • violette49 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Merci beaucoup, c’est ce que j’ai fait et c’est vraiment délicieux. La prochaine fois, je diviserai les ingrédients par 2 car ça faisait beaucoup pour nous deux et je l’accompagnerai d’une mayonnaise maison. Merci beaucoup pour le partage 👍😋

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    Elkouo a noté 5/5 la recette Cake au surimi, il y a 3 mois et 3 semaines

    MerciMiamJ'aime3
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    Elkouo a publié la recette Cake au surimi, il y a 3 mois et 3 semaines

    Le surimi est originaire du Japon, il est fabriqué dans l’archipel depuis plus de quatre siècles ! Là-bas, le surimi n’a pourtant rien à voir avec nos bâtonnets modernes : il s’agissait d’une méthode ancestrale pour conserver le poisson, consistant à malaxer la chair rincée avec du sel, puis à la cuire à la vapeur en forme de pain. Ce sont les Français, grands amateurs de surimi, qui ont popularisé sa version colorée que nous connaissons aujourd’hui, et dont ils consomment plus de 60 000 tonnes par an !

    Introduit en Europe dans les années 80, le surimi est principalement fabriqué à partir de poissons comme le merlan bleu, le colin d’Alaska ou d’autres espèces asiatiques, parfois mélangées. Sa production débute souvent directement à bord des bateaux de …

    MiamJ'aime4
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    Elkouo a noté 5/5 la recette Invisible aux pommes, il y a 6 ans et 5 mois

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    Elkouo s'est inscrit il y a 6 ans et 5 mois