Ah merci pour astuce

Mince, si j’avais su, je me suis coupée le doigt en épluchant le butternut! Je saurai pour la prochaine fois. En tout cas, le résultat valait bien une petite entaille dans le pouce….

La peau de buturnut est épaisse quand même. Vous l’avez fait dans l’éplucher?

Merci. Du coup je teste. C’est plus pratique en tout cas😉

Ouiiii effectivement… pas besoin d’éplucher le butternut.

Ne pas l’éplucher ok si vous savez d’où il vient et comment il a été cultivé les pesticides se retrouvent dans la peau des légumes 😉

Bizarre cette recette sans liquide pour la cuisson ? Ça marche vraiment ?

Recette en cours j’espère obtenir la même texture que votre purée c’est comme ça que je l’aime et pas tte lisse 😋

Bonsoir ,
Vous utilisez le fouet en mixage c’est à place de mixer vitesse 6/30sec?

Mince je croyais qu’il fallait éplucher le butternut…

Bonsoir je suis désolée c est peut être une question bête mais il n est pas indiqué de mettre de l eau. Est ce normal ?

Jluc bonsoir merci pour votre réponse. Je vous souhaite une bonne soirée.

Je viens de faire cette recette comme vous j ai mis de la coco, c est trop bon!!!

Bonsoir, j’ai voulu laisser la peau, et après avoir mixé le tout je sens pleins de morceaux dure 😕 avez vous prolongé la cuisson pour ne plus sentir la peau ?

Merci pour le conseil du mixage ! Beaucoup mieux car je n’avais pas aimé l’aspect liquide et élastique avec la recette originale. Je garde précieusement votre conseil pour la prochaine fois. Merci beaucoup 😁👍

J’ai laissé la peau et je regrette car ça fait plein de petits morceaux dur, vraiment pas terrible je le ferai plus

Merci Jluc pour le conseil sur l’épluchage (ou plutôt le non épluchage ) de la butternut. Quel gain de temps !
Par contre j’ai un problème avec les échalotes, elles ne se mixent que partiellement, il reste alors des petites peaux dans la purée. Je n’aurais pas dû les mettre à la place des oignons ? Une idée ?

Bonsoir je suis entrain de faire la recette j’ai goûté un délice merci beaucoup ☺️😘😘😘😘😘

Rhooooo je viens d éplucher un buternut….. Ça m’a pris une plombe… Prochaine fois je m’en passerai. Merci de vos conseils

Bonsoir
J’ai fait la recette hier soir, délicieux , j’ai lu après coup que l’on peut utiliser le butternut avec la peau.
Je la referait sans autre

Excellente idée

Je l’ai faite sans éplucher et ça a été une catastrophe… mauvais goût et des petits morceaux que je n’ai pas réussi à mixer… zut… 😑 je referai en épluchant du coup… 😋

Bonjour Magali,
C’est bizarre, vous n’êtes pas la première personne à faire ce commentaire. Pour ma part, je ne l’épluche plus !
Est-ce que ça vient de la peau qui serait plus épaisse et/ou plus sèche en fonction de la taille de la butternut ?
Je vais modifier mon commentaire pour ne plus donner de mauvaises surprises.
Veuillez accepter mes excuses,
Bonne journée,
Jluc

Si on on mixe pas à la fin (vit 6), la peau des légumes (pommes de terre dans mon cas) ne se mixe pas ! Vu que je ne pèle pas mes légumes bio j’ai besoin de mixer mais la texture reste assez épaisse finalement, pas de soucis!

Merci ce commentaire m’a éviter une bourde on déteste les purées liquides avec mon mari et grâce à vous erreur éviter et pareil j’affectionne la texture et la coco

Merci pour ce précieux conseil, texture parfaite !

Tres bonne !! Merci pour le conseil.
Réalisée sans épices ni coco et avec mixage au fouet pour 1 version « nature »

Une Première ici , et la Recette es validée 😋 , avec à la place du fromage à tartiner, j’ai mit de la vache qui rit . Et j’ai mixer comme vous avec le fouet . Très contente du résultat car je fait manger à Monsieur des choses qu’il n’aurai jamais manger auparavant si il savais ce qu’il y avais dedans , et la j’ai rien dit 😅