Elise54
Actif il y a 5 jours et 13 heures
Elise54 a noté 5/5 la recette Bûche forêt noire, il y a 3 ans et 11 mois
Humm hâte de goûter demain midi avec nos amis
-
Elise54 a noté 5/5 la recette Cupcakes au nutella, il y a 5 ans et 10 mois
Hummm au top, tout le monde adore !!!
-
Elise54 a noté 5/5 la recette Mini burgers, il y a 6 ans
Allez hop au congel !!! Dégustation dans 10 jours
-
Elise54 a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 6 ans et 1 mois
Humm je pense qu’on va se régaler . Tres facile à réaliser !!
-
Elise54 a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 6 ans et 2 mois
Sorti tout juste du four !!! Humm la bonne odeur de pain !!!🍴🥖
-
Très beau !
-
Elise54 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 6 ans et 2 mois
Trop belle et trop trop bonne . J’ai juste doré avec jaune d’œuf et cassonade car pas de sucre perlé . Recette ajoutée à mon carnet
-
Elise54 a noté 4/5 la recette Velouté de courgettes, il y a 6 ans et 5 mois
Très bonne avec les premières courgettes du jardin . Humm les enfants et nous adorons !!!
-
Elise54 a noté 5/5 la recette Soupe de poireaux, il y a 7 ans et 9 mois
Testé ce soir, soupe très bonne ! Mes enfants ont adorés. Merci
-
Elise54 a noté 5/5 la recette Bavarois aux framboises, il y a 7 ans et 11 mois
Humm trop bon , je fais cette recette régulièrement
-
Bonjour
Vous avez doublé les quantitées?
cdlt-
Non pas double c’est un petit rectangle . Dessert pour 6 personnes
-
Elise54 a noté 5/5 la recette Mendiants au chocolat, il y a 7 ans et 11 mois
Une première avec une réussite totale , tout le monde a apprécié à Noël . Merci pour la recette
-
Elise54 a noté 5/5 la recette Baguettes, il y a 8 ans
Testé et approuvé, je ne fais plus que cette recette . Explications très explicites ! Merci pour cette recette
-
Oh la la trop belles les votre. Vous utilisez une lame de rasoir ou une grignette ?
-
Je fais des entailles avec un ciseaux. Merci
- T
Mes baguettes se sont affaissées après les entailles ! Et vous ?
-
Bonjour
Es que ces possible de mettre de la levure déshydratée au lieu de la fraîche et combien surtout. Merci d’avance .-
Bonjour oui tout à fait de la levure de boulanger déshydratée marche aussi
-
Bonjour, sont-elles encore bonnes le lendemain ?
-
En règle général il ne m’en reste plus pour le lendemain !!!!et je congèle toujours une baguette
-
Bonjour pour les congeler vous les emballer avant ?
-
Oui dans du papier alu
-
Mais il faut diviser les proportions de la levure boulangère par 2
-
Bonjour oui vous pouvez mettre des levure déshydratée moi je l achete ma levure chez gammvert et mon pain et brioche lèvent bien je me sert que de cette levure depuis que j ai le thermomix depuis 12 ans
-
Bonsoir ça marche aussi avec de la levure de boulanger que j ai décongeler je les faits que demain les baguettes. La levure de boulanger aura le temps de décongeler
-
Oui levure décongeler ça marche aussi !!!
- L
La levure fraiche peut etre congelé ?
- F
Bonjour, moi pour ma part quand je prends de la levure congelée je là mets congelée ds le Thermomix, mais le temps indiqué et ensuite je remets 5 secondes vitesse 5 pour réveiller la levure ,et franchement ça marche. C’était un conseil d’une démonstratrice.
-
Tout à fait
-
Farine fluide ca convient
-
Oui ça convient aussi
-
Bonjour la levure déshydratée il faut mettre aussi 10 grammes ou moins svp ?
- N
Bonjour 20 g de la levure boulangère fraîche = 7 g de la levure déshydraté
-
Bonjour merci beaucoup
-
Bonjour comment sont vos baguettes lorsque vous les sortez du congélateur sont-elles Comme si que vous les sortir du four ? Repassez-vous au four ?
-
Je les humidifie et les repasse au four. Elles gardent le craquant
-
Est ce possible selon vous de faire cette recette avec de la farine t45 ?
-
Oui
-
Non le pain c’est de la T55 ou T65 ou encore un mélange des 2, la T45 c’est pour la pâtisserie.
-
Peut-on diviser pour faire 2 baguette
-
Bonjour . J’utilise la farine la plus classique possible !!! Oui on peut diviser si vous le souhaitez sinon vous congelez vos baguettes .
Levure fraîche ou de boulangère en sachet convient . -
Ça fait trois ans que je l’ai fait et jamais de soucis . Je fait pousser la pâte dans le four avec de l’eau bouillante de la lèche frite
- B
Bonjour
20g de levure de boulanger ??-
Je met 10g de levure fraîche
- B
Merci 😉
-
Bonjour je viens de faire la recette très réussit niveau aération et beauté mais je trouve ça très fade et sans goût alors je vais rajouter du sel mais je trouve que ça a le goût que de levure alors ça vient peut-être de la farine ? J’ai pris de la basique… sinon des solutions??? Merci
- M
Mon pain n’a pas la même tête… Qu’ai-je pu louper ? Le temps de pose ?
- N
Bonjour vous faites la recette de Gaëlle ou celle de cookomix svp merci
-
Bonjour celle de cookomix
- N
Merci
-
Bonjour une question mais baguette dans le plat exprès reste coller vous mettez quelques chose avant ou pas ?
-
Elise54 a noté 5/5 la recette Purée de brocolis et pommes de terre, il y a 8 ans
Je vais tester ce week end , Ca a l’air très bon bon !!!
-
Elise54 s'est inscrit il y a 8 ans
Je confirme excellente 🥰
Bonjour Elise,
Bravo pour cette belle réalisation !
Avez vous un conseil à me donner svp ? Car je vais la faire demain matin ! 🙂
Avez-vous suivi à la lettre les doses/la recette ? Des choses à éviter de faire ? Me conseillez-vous de mettre la quantité de mascarpone et de crème liquide noté sur la recette ?
Merci par avance 🤗
Bonjour Karo. J’ai suivi à la lettre la recette cependant je n’avais que des cerises à l’eau de vie donc pour moi c’était plus une bûche pour adulte. Sinon excellente
Super merci Élise 🙂
Je me tâte à faire au moins la génoise ce soir ! Savez vous si je peux la préparer à l’avance et la laisser roulée dans le torchon humide au frigo pour la nuit ? Puis je ferais la crème demain matin ! 🤔🤔
Je ne sais pas. Je fais toujours le même jours. Moi je fais la bûche la veille pour le lendemain.
C’est aussi ce que je voulais faire mais rentrée trop tard ce soir !! 😔
Je ferais tout demain matin pour demain soir tampis !! Elle sera encore meilleure vendredi ! Merci en tout cas Élise