• A

    anaflo57 a noté 5/5 la recette Bûche forêt noire, il y a 4 ans et 1 mois

    J’ai suivi la recette à l exception des griottes remplacé par des framboises 😊 et utilisé un moule à bûche 👍. Merci pour la recette 😉

    Bûche forêt noire Thermomix par anaflo57
    Bûche forêt noire Thermomix par anaflo57
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    • kaline_1 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Comment avez vous fait avec le moule ?

      • A
        anaflo57 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Oui je l’ai réalisé dans un moule à buche 👍

      • kaline_1 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Vous avez mis votre génoise dans le moule ? Car dans la recette c’est noter qu’il fait la rouler …

      • A
        anaflo57 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Oui dans la recette il faut rouler la génoise. Personnellement je préfère faire mes bûches dans une gouttière à bûche. Je trouve que la buche présente mieux ainsi. Je met une bande de genoise au fond du moule,puis de la crème et des fruits, je met une seconde couche de génoise, puis une seconde couche de crème et fruits,pour finir par la couche final de génoise. Je trouve également que ca permet d’avoir un peu plus le goût de crème et moins de génoise.

      • kaline_1 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Merci beaucoup

      • Illustration du profil de Vivib68
        Vivib68 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Merci pour vos explications car j’ai un moule à bûche mais je ne sais pas m’en servir
        Du coup vous avez respecté les quantités de la recette ? Merci

      • A
        anaflo57 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Oui j’ai respecté les quantités de la recette 👍

      • Illustration du profil de Vivib68
        Vivib68 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Merci beaucoup 😊

      • A
        anaflo57 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Avec plaisir 😊.

    • B
      Bouboulino a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Très belle bûche et très bonne idée car le roulage c’est pas ma tasse de thé

    • A
      anaflo57 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Refaite pour le nouvel an,version cerises, framboises, fraises 😊

    • K
      karima a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonne idée 👍 je vais utiliser le mien également. Merci pour le partage 🙏

    • Emi_5 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Les genoises qui servent pour le socle et le biscuit intermediaire paraissent plus fines? Vous les avez recoupées sur l’epaisseur?
      Merci de votre retour

    • D
      dodohbn a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour pensez-vous que cette bûche puisse être réalisé la veille ?

      • Emi_5 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Oui

      • D
        dodohbn a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Merci

      • A
        anaflo57 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Oui sans aucun soucis 👍. Bonnes fêtes à vous.

    • D
      dodohbn a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Merci

    • elisabeth_151 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour, combien de temps faut-il laisser le moule à bûche au frigo avant de démouler la bûche ? J’ai essayé la version roulé et je voudrai faire dans mon nouveau moule à bûche que je n’ai jamais utilisé. Merci 🙂

      • A
        anaflo57 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bonjour,personnellement je la fait toujours la veille pour la laisser toute la nuit au frigo. Il est conseillé de la laisser au moins 8h.
        Bonne journée.

    • elisabeth_151 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Merci beaucoup pour votre réponse !! Encore une petite question désolé 😅 mettez vous directement la génoise sur le moule ou bien faut-il beurrer ou mettre du film ? Bonne journée à vous et bonnes fêtes!

    • sonia_fabre a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour avez vous utilisé des framboise fraiche ou congelée ?

      • A
        anaflo57 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Bonsoir, j’ai utilisé des framboises fraîches. Bonne soirée à vous.

    • valentine_jg a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour, quelle jolie bûche !!
      Combien de temps après avoir réalisé votre bûche l’avez vous démoulé ?

      • A
        anaflo57 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Bonjour, merci beaucoup !
        Je l ai réalisé le soir et demoulé le lendemain matin pour faire la déco du dessus 👍. Bonne journée et bonnes fêtes à vous.

    • F
      fabienne280767 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour,
      Très jolie bûche. Pouvez me dire quel sirop avez-vous réalisé pour imbiber la génoise ? Merci d’avance

    • Damienbu a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour Pour l’utilisation d’un moule, pour la décoration du lendemain vous utilisez la crème faite la veille ou vous refaites une chantilly? Merci