• eline18 a posé une question sur la recette Tiramisù, l’original, il y a 4 ans

    Bonjour je voudrai la recette pour 250 g de mas mascarpone svp ?

    • Illustration du profil de Laeti67
      Laeti67 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour, il suffit de diviser les ingrédients de la recette par 2….. 🤔🤔

    • eline18 a répondu il y a 4 ans

      Ah oui évidemment 😂 merci Madame

    • Illustration du profil de babel12
      babel12 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour.
      Non, pas tout à fait la moitié.
      Regardez bien dans le début de la recette, avant la phase 1 (début de la recette), j’ai mis les proportions pour en faire un plus petit, avec donc 250 grammes de mascarpone !!
      Je l’ai surbrillé en JAUNE …

      Astuce
      Les proportions de ma recette sont étudiées pour un moule à gratin en pyrex (34 x 21 cm et haut de 6 cm), pour 12-16 parts environ.
      Pour faire un tiramisù plus petit (6-8 parts), je ne mets que 250 gr de biscuits à la cuillère, 250 gr de mascarpone, 3 œufs, 3 cuillères à soupe de sucre.

  • eline18 s'est inscrit il y a 4 ans