elffy
Actif il y a 2 semaines et 2 jours
elffy a noté 5/5 la recette Brownies, il y a 4 ans et 4 mois
premier essai brownie recette X3 pour 20 personnes.
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elffy a noté 3/5 la recette Glace au café, il y a 3 ans et 5 mois
Goût très bon mais faut être patiente pour la manger car sortir du congélateur elle est dut comme une pierre. Après je l’ai tenté au lait végétal car ma fille et moi sommes allergique. Est-ce le fait de ne pas la faire au lait de vache? Une idée pour la entre onctueuse?
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elffy a noté 3/5 la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 3 ans et 6 mois
Gâteau très attendu et qui a fait un flop! Gustativement personne n’a trouvé ca génial et préparation très longue. Je précise que nous avons beaucoup d’allergie donc tout ce qui est crème et lait est remplacé par du végétal.
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elffy a noté 5/5 la recette Reine de Saba, il y a 3 ans et 6 mois
Recette simple et rapide. Simplement bon. Pour nous qui avons de nombreuses allergies impeccable car il n’y a pas d’ingrédients superflus.
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giselle a noté 5/5 la recette Bavarois aux framboises, il y a 3 ans et 9 mois
Pour mon anniversaire 🎂bien frais !
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Bonne anniversaire le 20 février bonne date et beau gâteau
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Le 21 c est pas mal aussi….c est l anniversaire de mon fils 🤗😉
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Aujourd’hui c’est ma maman et demain ma belle maman
- G
Merci c’était hier mais je n’ai pas eu le temps de publier le jour même… Bonne soirée
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Joyeux anniversaire 🎉🎉
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Tu es en retard aussi 🤣🤣
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Oups🤦♀️
- G
Merci 🤣🤣
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Trop beau et il a du être délicieux 😋 😘
- G
Cc oui trop 😋 😘
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Bonjour, je souhaite faire ce gateau pour les 1 an de ma fille. Pourriez vous me dire la taille du cadre que vous avez choisi et si vous avez doublez la recette? Merci
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elffy a noté 5/5 la recette Charlotte Kinder, il y a 3 ans et 7 mois
La recette est top. Par contre je vous déconseille d’utiliser le moule tupperware car il n’est pas terrible trop bas, pas suffisant pour la quantité et les biscuit cuillères sont plus haut que le moule.
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elffy a noté 5/5 la recette Lait de noisettes, il y a 4 ans et 4 mois
mon lait de noisette très bon ! 1ère fois j’ai suivi la recette à la lettre donc comme tout le monde j’avais un lait blanc très digeste mais avec pe de goût. 2ème fois j’ai préalablement torréfiée mes noisettes et cela donne un lait doré et avec un goût de pralin très gourmand.
- C
Super! Quelle est la démarche ?
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Pour torrifier vos noisettes il faut les mettre dans une four à 250 ° entre 5 et 10 min. Quand elles sortent vous les frottez pour les peler
- P
Vous ne les trempez pas alors? Direct du four ? Merci de me répondre je compte le faire ce week-end merci
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effectivement si on veut les torrifier, il fait le faut le faire avant puis les tremper. Le trempage est indispensable
- P
Merci infiniment pour votre réponse rapide 👍j’essayerai ce weekend merci encore
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Donc, vous ne les avez pas fait tremper une nuit ?
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si je les ai fait tromper une nuit mais après les avoirs torréfié
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Ah ok, merci pour la réponse 👍🏽
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elffy a noté 3/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 3 mois
comme tout ce qui est viennoiserie chez moi c’est raté😔
Je pense que cela vient de la levure. Étant allergique à la levure j’utilise du levain et du coup je n’ai pas encore trouvé la bonne quantité à mettre.
Quelqu’un utilise t’il du levain? quelle quantité mettez vous?-
Je n’utilise pas encore du levain maison mais d’après ce que j’ai lu il faut 150 gr pour 500 gr de farine
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ah oui j’en étais loin j’ai mis 21g.Merci je réessaye bientôt
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Dites moi elffy vous le faites vous même le levain?
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non je l’achète à natureo
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elffy a noté 1/5 la recette Crème dessert à la pistache, il y a 4 ans et 3 mois
je ne me régale pas! ma crème est liquide le goût trop sucré et la pistache bof! J’ai respecter a la lettre la recette
- N
Surprenant. Un succès à chaque fois que je la fais sauf pour les enfants qui justement la trouve peu sucrée et trop le goût de pistache. Un dessert d’adulte quoi. Peut être que celà vient de la pâte de pistache utilisée?
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j’ai celle ci. la seule que j’ai trouvé en magasin
- N
Ah ben ça vient de ça. Ce n’est pas de la pâte de pistache. C’est du halva il n’y a quasi pas de pistaches dedans mais du tahini (pâte de sésame). Retentez avec de la pâte de pistache (moi je fais la mienne avec la recette cookomix en achetant des pistaches non salées), vraiment ça vaut le détour
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super merci beaucoup
- N
Avec plaisir! C’est ce que j’aime sur cette appli : les recettes, les échanges et les conseils 😉
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elffy a noté 4/5 la recette Confiture de prunes, il y a 4 ans et 4 mois
j’adore mais avec quelques modif. je met les prunes, le sucre et 20g de vitpris, tout ça en respectant les differe8temps de mixages et de cuissons.
Un régal -
elffy a noté 4/5 la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 4 ans et 4 mois
première fois pour moi. j’en ai fais à la fraise et au chocolat. 2 ce sont ouvert à la cuisson. Pas mal mais ma pâte n’est pas vraiment brioché, j’ai pourtant fais tout étape par étape
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elffy a noté 5/5 la recette Tiramisu aux fraises en verrines, il y a 4 ans et 4 mois
excellent ! Dessert léger avec un goût très prononcé ! tout le monde a adoré
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elffy a noté 5/5 la recette Yaourt au Varoma, il y a 4 ans et 5 mois
Enfin des yaourts réussi ! Yaourt à la cerise (sirop de cerise maison) La fermeté est parfaite le goût sucré juste bien. La seule chose à modifier c’est la quantité de sirop car avec 4 cuillères à soupe de sirop, le goût n’est pas prononcé.
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elffy a posé une question sur la recette Yaourt au Varoma, il y a 4 ans et 5 mois
Une fois les 5 min de cuisson faite, on laisse juste dans le varoma 8h sans continuer de faire tourner le robot?
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Étape 10 = éteindre le Thermomix
Bonjour avez vous changez la suite de cuisson ? Merci d avance
Bonjour, je ne me souviens plus mais je pique tjs pour voir comment c’est et je remet 5 min par 5 min si je trouve que ce n’est pas assez cuit