elena30
Actif il y a 3 jours et 4 heures
elena30 a noté 4/5 la recette Trianon, il y a 2 ans et 9 mois
Super sauf que je n’ai jamais réussi à faire monter ma chantilly 😓 une angoisse et j’ai tout essayé. J’ai le Monsieur cuisine Connect pour ceux qui ont des conseils je suis preneuse 😁
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elena30 a noté 5/5 la recette Muffins aux pépites de chocolat, il y a 3 ans et 10 mois
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elena30 a noté 5/5 la recette Lasagnes au potiron, il y a 3 ans et 10 mois
Une tuerie, tout le monde a adoré les enfants y compris. La ricotta apporte un +++😊
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elena30 a noté 5/5 la recette Couronne des rois, il y a 3 ans et 10 mois
Super bon, recette suivie à la lettre avec mon Mr cuisine. Parfait
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Jessica a noté 5/5 la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 4 ans et 9 mois
Très bonne recette👍. J’ai remplacé les feuilles de gélatine par de l’agar agar.
Le démoulage est très facile.
Tout le monde a aimé 😉
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Bonjour ses quoi les dose pour l agar agar svp
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Bonjour j ai mis 2 gr d’ agar agar pour 3 feuilles de gélatine. .
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Bonsoir vous avez versé directement la poudre agar agar?
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Bonsoir oui pendant la cuisson afin que l agar agar fasse son effet.
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Merci beaucoup
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Super merci pour votre reponse
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elena30 a noté 5/5 la recette Boules au chocolat, il y a 3 ans et 11 mois
Super 1ere recette effectué et un régal ! Hyper facile et super bon 😋
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elena30 s'est inscrit il y a 3 ans et 11 mois
Au bateur électrique et chantifix 😉
Oui mais dommage d’utiliser un autre appareil surtout que je n’ai pas de batteur😂
Tous les conseils sont dans la description (bol, fouet mais surtout la crème fraîche – j’ajoute à au moins 33 % de matière grasse – doivent être très froids). Avec le MCC et son fouet, vitesse 4 pendant 4 minutes (prolonger si nécessare de 30 en 30 secondes en vérifiant chaque fois la consistance).
Oui c’est pourtant ce que j’ai fait je ne comprends pas😔
Bizarre …
Si vous en avez envie, vous pouvez continuer à essayer. Si ça rate, vous pouvez rattraper au fouet électrique (euh, non, édit, à main). … Et votre crème, le pourcentage de matière grasse ? Essayez avec du 40 % ou en ajoutant un peu de mascarpone …
Oui mascarpone c’est ce que je vais faire merci
J’ai rajouté du temps et une vitesse supplémentaire