eilime_1
Actif il y a 1 semaine et 2 jours
eilime_1 a noté 4/5 la recette Mayonnaise, il y a 3 ans et 7 mois
C’est une première pour moi et je découvre à mon grand dam toute cette huile nécessaire pr une mayo… My god 😱😱😱
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latitlili a posé une question sur la recette Macaroni sauce Alfredo, il y a 3 ans et 11 mois
Si je mets du lait de coco à la place de la crème liquide sera t il aussi crémeux??
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Je n’ai jamais fait la recette, mais vous pourrez ajouter un peu de maïzena pour épaissir si besoin.
Par contre le goût sera aussi différent.Par moments, la cuisine c’est aussi passer par des expériences et tester ! Si c’est réussi on sait qu’on pourra recommencer ! et sinon, on sait qu’on ne le refera pas 😉
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Combien de maizena par contre ?
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C est bon
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J’aurais fait ça « au pif », 1 cuillère à soupe ? Ça dépend de comment est la sauce
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C etait très bien sans maizena
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Qu’est ce que ça a donné avec le lait de coco ?
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C etait bon
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eilime_1 a noté 4/5 la recette Pollo al ajillo, il y a 3 ans et 7 mois
J’ai trouvé ça bon mais pas exceptionnel. Je m’attendais peut être à autre chose au vue des commentaires dithyrambiques. En revanche, c’est rapide et j’ai su cuire les pommes de terres en même temps que le poulet. J’ai doublé les portions pr la sauce et ai été généreuse dans les gousses d’ail.
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eilime_1 a posé une question sur la recette Butter Chicken, il y a 3 ans et 8 mois
Pr les intolérants au lactose, le beurre peut il être remplacé par l’huile et la crème fraîche par de la crème de coco ou d’amande ou autre ?
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Bonjour je n’ai pas fait l’essai mais oui pourquoi pas
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eilime_1 a noté 4/5 la recette Bo Bun de crevettes marinées, il y a 3 ans et 10 mois
Une recette qui change mais à réajuster. Il y a bcp d’étapes qui pourraient peut être être zappées. J’ai cuit les pâtes dans une casserole et non dans le MCC et j’ai fait revenir les crevettes ( de chez picard 😉) avec un peu de sauce. Merci pour cette découverte 🙏
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vilouette a noté 5/5 la recette Poulet au miel, il y a 4 ans et 8 mois
Recette suivie à la lettre – Toute la famille a apprécié – mon astuce pour gagner un peu de temps pour la préparation du poulet : mettre la maïzena dans une poche type congélation, ajouter les morceaux de poulet, bien secouer et renverser le tout dans une passoire ou tamis pour ôter l’excès de maïzena. J’ai ensuite mis tous les morceaux dans un saladier avec la 1ère préparation et fait frire dans un wok.. Merci Minou pour cette délicieuse recette qui nous fait voyager dans l’assiette en ces temps de confinement.
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Avec beaucoup d’huile dans le wok ?
Combien de temps de cuisson au wok ?-
Non pas beaucoup d’huile dans le wok (je prends l’huile de pépins de raisins qui supporte bien la chaleur) ; juste de quoi faire frire 4 ou 5 morceaux de poulet en même temps et cela demande peu de temps de cuisson car je ne fais pas les morceaux très gros
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Ant_lilu a noté 5/5 la recette Poulet au miel, il y a 4 ans et 7 mois
Trop bon!!! On a eu du mal avec la cuisson à la friteuse mais sinon très bon!
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Quelle huile si on fait dans une poêle profonde selon vous ?
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Huile de tournesol pour pas changer le goût
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Jessica a noté 5/5 la recette Pain au lait, il y a 4 ans et 9 mois
Vraiment bon, j’ai rajouté un peu d’arôme de vanille.
Un vrai regal😉😉.
J ai doublé les doses, pour mes ogres😁.
Parcontre avec le mcc faire en automatique le malaxage 3 ou 4 fois et c est parfait sinon il surchauffe 😔
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Comment les conservez vous ?
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C est la 1 ère fois que j en fais mais beaucoup de personne les congele .
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Ah il a surchauffé, il refuse de repetrir😕
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elisa66 a noté 5/5 la recette Pain au lait, il y a 4 ans et 7 mois
Vraiment excellent très moelleux fait avec monsieur cuisine connect et de la levure de boulanger traditionnelle vahiné car actuellement avec le confinement pas de levure fraîche.
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Monsieur cuisine surchauffe au malaxage, une astuce ?
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Oui moi aussi mais je mets 45″ plusieurs fois et lorsqu’il surchauffe j’arrête même si c’est malaxé un peu moins longtemps c’est pas grave. Par contre je laisse toujours lever la pâte dans l’appareil elle lève beaucoup mieux car elle est au chaud et c’est parfait.
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eilime_1 a noté 5/5 la recette Crème de carottes, il y a 4 ans et 7 mois
Surprise par la texture très crémeuse ! Top goût, facile et rapide à faire ! J’ai suivi à la lettre la recette 😎
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lacantinedekaisto a noté 5/5 la recette Poulet au miel, il y a 4 ans et 7 mois
Cette recette est top. Les ingrédients sont simples à trouver en général, nous les avons tous dans nos placards. Moi j’ajoute un peu plus de levure afin que la panure gonflé un peu plus.
Je l’accompagne souvent avec un riz basmati et un trio de poivrons. Hum!!!!-
Peut on remplacer l’huile de soja par de l’huile d’olive ou autre ?
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Bonjour Eilime
Je vous déconseille l »huile dolive cela sera trop prononcé.
Si vous n’avez pas dhuile de sésame, essayé de la neutre -
Merciiii, dans ce cas je vais patienter et j’en achèterai
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eilime_1 a noté 5/5 la recette Pains hamburger, il y a 4 ans et 7 mois
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SCSC a noté 5/5 la recette Guimauve façon chamallow, il y a 5 ans et 4 mois
Personnellement j’ai réalisé de longues bandes, que j’ai déposées sur un papier cuisson, lui-même recouvert de mélange sucre glace et maïzena personnellement j’ai fait un « tant pour tan » maïzena/ sucre glace car le sucre glace permet de ne pas coller et la maïzena enlève l’humidité éventuelle, très bonne recette pour offrir à la maîtresse et aux collègues enseignants 😉
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Mais trop fortes Sonia et Eva!! Les collègues et maîtresses sont gâtées et vont se régaler 👍👍👍👍
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Mais c’est magnifique original et tellement mignon
Bisous à vous deux-
Merci 😊
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Et aussi en version pots à confiture 😉
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😊
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Je suis très déçue pour ma part.J’ai préparé mes guimauves hier, découpées et saupoudrées ce matin elles étaient bien fermes et sèches.Je les ai mises dans un Tupperware afin d’éviter les mouches et elles sont devenues toutes humides et collantes;( j’ai remis de la fécule sans succès.Vous avez une idée du pourquoi?
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Bonjour, personnellement j’ai préparé mes guimauves et laisser a l’air toute une nuit mais j’avais déjà recouvert du mélange sucre glace et maïzena mais en ne respectant pas les doses, en rajoutant plus de maïzena en faisant un tant pour tant.
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De plus aussi j’ai oublié de vous préciser que pour cette recette je n’ai pas fait moi-même mon sucre glace mais pris un du commerce il faut savoir que le sucre glace du commerce contiennent déjà de la fécule donc dans ma préparation au départ j’ai utilisé du sucre glace du commerce cela y joue peut-être…
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J’essaierai avec un tant pour tant oui parsk je trouvais qu’il restait le croquant du sucre autour donc sûrement pas assez de fécules. Je pense le sucre glace industriel doit être plus adapté oui. En tout cas je suis vraiment déçue car sur le moment elles étaient vraiment top.
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Je comprends parfaitement votre déception mais parfois quelques trucs en plus font la différence, la recette est donc à tester de nouveau, bon week-end à vous.
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A quel moment avez vous ajouté le colorant ? Il remplace qq chose ?
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Bonjour, j’ai mis le colorant une fois les feuilles de gélatines misent, quelques minutes après, et non cela ne remplace rien. Il s’agit d’un ajout.
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Merciiiiiiiiii🌺🌺🌺
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Bonjour, ou avez vous trouvé vos sachets, merci
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Bonjour, les sachets à Zodio.
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C’est quoi Zodio?
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Un magasin où l’on trouve en autre des articles comme les sachets et pleins d’autres choses pour aide à la cuisine pâtisserie etc … le mieux étant de faire une recherche sur le net.
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Merci beaucoup
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eilime_1 a noté 5/5 la recette Farfalle à la crème de courgettes, il y a 5 ans et 1 mois
Un délice et tellement facile
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eilime_1 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 5 ans et 2 mois
Oui très gras
J’ai essayé hier une recette plus diet tjrs via cookomix… Ça reste évidement que du gras… Et c’est bien d’en prendre conscience. Ça permet d’être moins gourmande