Merci pour cette bonne recette. J’ai laissé 15 min de plus de cuisson pour la pâte à choux le tout à 190 degrés.
J’ai ajouté du pralin concassé dans la crème pour conserver un peu de croquant

Excellents cookies. Merci pour cette recette, j’en ai eu 32 en faisant des petites boules. Format idéal pour nous.
Mis un sachet complet de levure et des pépites 3 chocolats
Cuisson à 190 durant 8 minutes. Un régal… la prochaine fois j’ajouterai des noisettes sur le dessus