Cricri
Actif il y a 4 ans et 4 mois
Coma57 a noté 5/5 la recette Rocher coco – Congolais, il y a 5 ans et 7 mois
Super bon ! J’ai trouvé pratique de bien les pétrir dans les mains pour qu’elles restent bien en forme !
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SCSC a noté 5/5 la recette Rocher coco – Congolais, il y a 5 ans et 2 mois
Très bonne recette, toutefois sans compote pour moi !
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Romain a bien apprécié avec le café ce matin 👍
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Alors parfait 😘😘
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Miam miam c super bon tout sa 😋💕
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😘😘
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Bonjour comment avez-vous fait pour réussir à faire les boule moi elle tiennent pas sa part en morceau
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J’utilise une petite cuillère pour les olives 😉
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Merci!
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Bonjour, très beaux vos rochers😋
Avez vous rajouté un blanc d’oeuf comme préconisé ou juste 2?-
Bonjour, Merci 😊 et non pas de rajout d’œuf pour la part en pâtisserie je n’utilise que des oeuf moyens à gros donc pas de rajout pour ma part.
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Perso j’en ai mis 3 et encore très secs.
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Bonjour, cela dépend de la grosseur de vos œufs, tous les œufs n’ont pas le même poids !
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Non y a trop de coco.
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Ah ? Et bien pour moi mis à part la grosseur des œufs sinon la recette est parfaite …
- T
Bonjour. Je confirme. Moi aussi c’était trop sec j’ai tout jeté. 2 oeufs sont pas suffisants pour 200gr coco sec…
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Bonjour, pourquoi jeter ? Il suffit de faire un rajout d’un blanc d’œuf ou un demi-blanc jusqu’à obtention de la texture désirée ..
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Bjr pareil g suivi à la lettre sa tiens pas la pâte dégoûter
- N
Bonjour mettez vous la compote ? Car avec ce n’est pas sec du tout et ça ne sent pas du tout à la dégustation
Il faut bien compresser entre ses doigts et ça tient nickel sans problème -
4 ici!
- C
Et surtout la compote ! Ça fait la différence
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Merci pour votre réponse, j’ai essayé avec 2 blancs et c’est pal mal, ca s’effrite un peu mais ca passe avec du chocolat en socle 😄
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J ai utilise une cuillère doseuse tupp! C est nickel
- A
Vous avez mis à la fin le chocolat fondu ?
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Bonsoir, oui j’ai déposé du chocolat fondu, une fois les rochers totalement refroidi.
- A
Vous avez réduit le sucre ? Si oui combien ?
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Bonjour, non je n’ai pas réduit la quantité de sucre, je n’ai pas mis simplement les 20 g de compote.
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Bravo
- B
Vous avez remplacé la compote ? Si oui, par quoi ?
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Le profil de Cricri a été mis à jour il y a 4 ans et 7 mois
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Cricri a posé une question sur la recette Chouquettes, il y a 4 ans et 8 mois
La pâte est liquide je trouve c est normal .j ai suivi a la lettre et au gramme pres
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Les oeufs étaient sûrement trop gros
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Je pense plus que tu as mis trop d eau…….
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Cricri a posé une question sur la recette Waterzooï de poulet, il y a 4 ans et 10 mois
Bonjour
Quel vin.blanc utiliser. Merci-
Un vin blanc sec c’est bien
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Merci beaucoup!
Sa vous en fais combien au total ? Merci
Bonsoir . Une vingtaine ! 😋
Très bonne idée le façonnage à la main 👍
Il faut mouiller ses mains à chaque boule sinon ça colle .
Exactement, j’ai bien galéré ! 😂
Moi aussi. J’avais fait avec les œufs battus en neige. J’ai préféré
Jolie forme typique des rochers coco 👍
Bonjour a tous,
Par quel ingrédients peut-on remplacer la compote ? Merci