Bonsoir
Est ce que vous avez bien pensez à activer le symbole la flèche qui tourne à l’envers
Rotation sens inverse
Si je vois pas ce qui a pu rendre votre viande déchiqueter

Bonsoir il faut mettre le fouet pour éviter ce genrd de désagrément. Vous l’aviez mis ?

et bien oui j ai tout fait le fouet et la rotation inverse… mais je soupçonne la découpe de ma viande…je l ai surement coupé en trop petit morceaux . Comment faut il la couper pour que la viande ne devienne pas de la charpie?