dorothee_50
Actif il y a 5 jours et 11 heures
Elise a noté 5/5 la recette Glace au chocolat, il y a 4 ans et 7 mois
Bonjour,
Avez vous une astuce pour que la glace au congélateur ne devienne pas dure comme de la brique et gelée, impossible à roulée. . 🍦 Merci !!
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dorothee_50 a noté 4/5 la recette Bûche glacée mangue et framboise, il y a 2 ans et 7 mois
J’ai eu beaucoup de mal avec le montage mais je suis pas une grande pâtissière du tout. Par contre la glace à l’air de bien se tenir dans le congélateur et rester bien onctueuse, ça c’est top 🙂
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dorothee_50 a noté 5/5 la recette Blanquette de poulet, il y a 2 ans et 10 mois
Tres bonne recette les carottes pourraient juste être un peu plus cuite mais sinon top
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dorothee_50 a noté 4/5 la recette Cake aux pommes à l’ancienne, il y a 3 ans et 2 mois
Tres simple et rapide à faire!
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dorothee_50 a noté 5/5 la recette Bavarois aux framboises, il y a 3 ans et 4 mois
Comme j’avais une personne allergique aux œufs j’ai opté pour une base speculoos en crumble et ce fut une très grande réussite il n’en est quasiment plus resté!
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dorothee_50 a noté 5/5 la recette Cheesecake New-Yorkais, il y a 3 ans et 4 mois
Une très grande réussite
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dorothee_50 a noté 5/5 la recette Cheesecakes au Varoma, il y a 3 ans et 4 mois
Testé nature sans coulis et recommandé à 1000%
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dorothee_50 a noté 5/5 la recette Lasagnes de légumes, il y a 3 ans et 5 mois
Goûte et approuve par ma mini de 3 ans! Je n’avais pas les légumes j’ai donc pris les quantités dans un sachet congelé de julienne de légume. Cela dit je préfère la béchamel à l ancienne au poêlon avec farine et beurre.
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dorothee_50 a noté 5/5 la recette Mini cheesecakes au citron vert, il y a 3 ans et 7 mois
Une recette excellente qui a fait sensation!! Et pourtant cuisinière zéro ici!
Bonjour moi je mets dans des bacs à glaçons en silicone plus facile à démouler ensuite que dans des bacs rigides ! Je mets un film étirable dessus comme ça pas de givre dessus non plus…
Mettre un peu de miel dans la préparation, cela évite la cristallisation. C’est top!
Cmb de miel? Et vous rajoutez le miel une fois la préparation cuite?
Pour démouler des bac à glaçons il suffit de les passer sous l’eau froide à l’envers quelques secondes puis quelques torsions sur le bac et c’est joué.
Bonjour et pourquoi on doit les mettre dans des becs à glaçons ,svp
Bonjour dans quoi vous voudriez mettre une préparation liquide ? Car ensuite il faut placer la préparation au congélateur et pour démouler y a rien de plus facile que des moules en silicone…
On les met dans des bacs à glaçons parce qu’ensuite il faut remixer la préparation gelée et c’est bien plus facile avec des petits cubes qu’avec une grosse masse gelée. De toute façon, malgré sa puissance, le Thermomix ne serait pas capable.
Bonjour, une recette de glace au lait du MCC propose de tapisser de film alimentaire un plat peu profond avant de le placer au congélateur. Personnellement j’ai simplement utilisé un bac de glace du commerce et c’était très simple à démouler et je n’ai eu aucune difficulté à faire des morceaux pour remixer pour la 2ème phase. Je ne sais pas si cette recette au chocolat donnera le même résultat, puisqu’elle semble plus dure …
Je vais tester ça ! 🥰