Doriane2301
Actif il y a 3 semaines et 2 jours
lefrapper a commenté la recette Tajine de haricots lingots blancs au Thermomix, il y a 1 an et 9 mois
Très bonne recette que j’ai dû modifier, c’est pour ça que je ne vais pas la noter telle qu’elle est.
Au niveau des quantités pour 6 personnes 500 gr de lingots c’est bon,par contre 300 gr de viande c’est trop juste.
Avec les quantités indiquées je n’ai pas mis les 1litre 300 d’eau par prudence ( voir la photo 1) je n’ai pas mis non plus le sel au départ parce que je sais que le sel durci les légumineuses si on met au départ de la cuisson. J’ai dû rajouter 15 mn de cuisson et là j’ai mis le sel et ajouté les 400 gr d’eau manquant parce que ça manquait un peu de cuisson.
Je suis sceptique quant à la réalisation de cette recette avec le TM 31 avec le TM 5 je trouve que c’est juste.
J’espère que tu m’en voudras pas Zozo de ces critiques mais ta recette est très bonne et je pense qu’il faut modifier quelques points
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Doriane2301 s'est inscrit il y a 7 ans et 3 mois
Donc comme j’ai le TM31 il vaut mieux que je divise la recette en deux quitte à ce que ce plat soit pour 4. C’est bien ce que tu penses Marie ?
Et tu mettrais combien de viande s’il te plaît 🙏 ?
Cc Hélène je pense que c’est plus raisonnable sinon ça va déborder
Je me suis fait la réflexion et pourtant j’ai le TM6, les 500g de haricots mis, il n’y a presque plus de place pour l’eau … j’ai
Donc enlevé des cocos mais mis l’eau au
Même niveau que vous . J’ai
Un peu peur du résultat ….
1300g d’eau je ne sais pas comment c’est possible
Je viens de rectifier, il faut ajouter l’eau jusqu’au niveau maximum de votre bol 😊
Coucou les filles, je viens d’ajouter un commentaire à ma recette. Il faut après vérification, verser de l’eau jusqu’au niveau maximum de votre bol. Cela devrait fonctionner avec tout vos TM.
Bonne réception 😊
Tu vois sur la photo je suis au-dessus du max et il me restait encore 700 gr d’eau à mettre
Non justement il faut s’arrêter à ce niveau, au niveau maximum du bol ma belle !
Désolée pour cette mésaventure ma belle. Je viens d’ajouter un commentaire, visible par tous, en espérant que cela suffise. Sinon je verrai avec Minou pour faire la rectification nécessaire. Sincèrement pour l’avoir testé de nombreuses fois, j’ai jamais été déçue 😊
Moi aussi réussite mais j’avais mis 300 g de haricots blancs, 500 g de viande et 3 poignets de haricots verts et aucun souci. Préparée la veille pour le lendemain 👍👍
Merci beaucoup ma Mimi ça me rassure 🥰
De rien ma Zozo, je ne dis que la vérité
Ouiiii merci 🥰🥰et c’est très important pour les cookopines 😘🩷
Je l’ai fait hier pour ce soir , comment vous l’avez réchauffé ? Dans le bol ? J’hésite à rajouter de l’eau ce soir du coup que me conseillez vous ?
Je l’ai transféré dans ma cocotte et réchauffer à feu très doux tranquillou.
Je vous conseille de le réchauffer à la casserole lentement 🤗
Bonjour camelione je l’ai rechauffé au micro-ondes
Humm😋🤤…ça a l’air délicieux 😋🤤, ma Marie😻🥰, avec les modifs, ça va être plus simple🤗, de faire ce délice😋🤤
💗🌸💮🌸💗
Oui Véro c’est très bon j’ai hâte d’en refaire 💖
Oooh c’est gentil ça me touche merci beaucoup ma chérie 💖💖
💗🌸💋🌸💗
Les haricots vous les mettez secs ou en conserve ?
Haricots secs à mettre dans l’eau toute une nuit …
D’accord. Mais je mets 500grs de haricots secs à tremper alors on est d’accord ?
Ouiiiii c’est ça, dans un grand volume d’eau.
Merci beaucoup !
De rien, avec plaisir.
Vous avez utiles quoi comme haricots blanc svp ??
J’ai acheté ceux-là
Merci je suis en Belgique du coup je vais voir s’il y’en a ici
Quelqu’un à t ‘il fait cette recette avec le Monsieur cuisine connect ?
500 g de lingots , plus de 300g de viande puisque c est un peu juste ,mais combien d’ eau dois je mettre ? Merci pour vos réponses
Voilà ce qu’écrit Zozofat
Coucou je voudrais faire la recette avec mon TM31 est-ce possible ?🤔🤔du fait que je ne peux pas chauffer à 110 degrés. Merci pour vos réponses 😉😉😉
Merci beaucoup je vais essayer 👍👍👍
Bonjour Nathalie je pense que vous pouvez laisser un peu plus longtemps à cuire cette partie là
Est-ce qu’on remplacer les Haricots blancs par des rouges ou des noirs?
Pourquoi pas 🤷♀️🤷♀️
Cc quoi comme
Morceau de bœuf ??
Bonjour, j’aurais effectivement dû tomber sur votre commentaire plus tôt, je n’ai pas assez fouillé. Je confirme que le TM31 n’est pas suffisant pour cette recette. En dehors du fait qu’il ne monte pas assez en température, sa capacité est limitée, je n’ai pas pu cuire tous les haricots, à peine la moitié de mon saladier, et n’ai pas pu mettre autant d’eau que prévu, j’espère que ça suffira en fin de cuisson. J’ai pourtant mis à la réhydratation la quantité de haricots indiquée.
En tout cas, c’est en cours de cuisson et ça sent déjà très bon !