JuliaInsalaco
Actif il y a 5 jours et 14 heures
JuliaInsalaco a noté 1/5 la recette Kladdkaka – Gâteau au chocolat suédois, il y a 2 ans et 10 mois
Il va falloir m’expliquer comment vous avez fait… j’ai suivi la recette à la lettre et mon gâteau est une vraie crêpe…et tout sec ! Pourtant j’ai mis dans un moule de 20cm…
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JuliaInsalaco a noté 5/5 la recette Macarons, il y a 4 ans et 4 mois
Mes premiers macarons ! J’aurai jamais crus réussir des macarons un jour ! Recette P-A-R-F-A-I-T-E ❤️
J’ai le robot FagorConnect de Carrefour
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JuliaInsalaco a noté 5/5 la recette Velouté de tomate, il y a 3 ans
Délicieux !! Je n’ai mis que 200g d’eau, pas de pain de mie, ni de crème et c’est parfait 👌🏻
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JuliaInsalaco a posé une question sur la recette Ganache framboises pour macarons, il y a 3 ans et 4 mois
Bonjour ! J’ai un problème, cela fait plusieurs fois que mes macarons se « ramollissent » et que le chapeau se détache du reste du macaron, mais cela me le fait seulement avec la ganache à la framboise ! Ceux a la vanille, noix de coco et chocolat sont parfaits ! Si quelqu’un a une solution 😭 PS : je fais la recette avec des framboises surgelées que je n’ai pas décongelé avant, serait-ce le problème ? Pourtant certains font comme ça dans les commentaires et ça fonctionne bien…
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Ohlala, aucune idée, mais courage et bonne chance pour les prochaines fois 🍀
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Mercii 😭😊
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Trop d’humidité!
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Oui trop d’humidité, j’avais vu une astuce c’était de chablonner les coques des macarons… C’est à dire juste napper les coques intérieures de chocolat ce qui fera une couche imperméable et ne détrempera pas vos macarons. A essayer j’ai juste lu cette astuce quand il y a des ganache à base de fruits 😊
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Merci pour l’astuce ! Pour éviter le problème j’ai carrément changé de recette, je fais chauffer de la crème liquide sur du chocolat blanc et je rajoute de l’arôme framboise ! Et là aucun problème d’humidité 😊👌🏻
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JuliaInsalaco a posé une question sur la recette Fraisier, il y a 3 ans et 6 mois
Bonjour, pensez vous que c’est une bonne idée d’ajouter une feuille de gélatine à la crème pour être sûr qu’elle ne soit pas liquide ?
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Bonjour,
Dans certaines recettes c’est ce qu’il préconise.
Personnellement j’en rajoute toujours une 😉.
Régalez vous bien 😋-
D’accord merci beaucoup ! 😊
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JuliaInsalaco a noté 5/5 la recette Pâte sablée, il y a 3 ans et 7 mois
Faite avec le robot FagorConnect de Carrefour, recette au top !
Je l’ai faite la veille et je l’ai laissé au frigo jusqu’au lendemain, je l’ai sorti 1h avant pour l’étaler facilement ! - P
peggy8805 a posé une question sur la recette Trianon, il y a 3 ans et 8 mois
Pour un cadre de 24 cm de diamètre, les quantités de la recette suffisent-elles ?
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Bonjour, oui j’ai utilisé un cercle pâtissier de 24cm et c’est largement suffisant !
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JuliaInsalaco a noté 5/5 la recette Trianon, il y a 3 ans et 7 mois
Recette parfaite faite avec le robot FagorConnect de Carrefour 👌🏻
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JuliaInsalaco a noté 5/5 la recette Mousse au chocolat magique, il y a 3 ans et 8 mois
Meilleur mousse que j’ai jamais mangé !! J’ai doublé les quantités pour en faire un gâteau 😍
Réalisé avec le FagorConnect de Carrefour-
On peut faire les recettes de thermomix sur le fagor aussi?? Je demande car j’ai une tante qui l’a acheté.
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Oui tout a fait ! Ça fait bientôt 1an que je fais toutes les recettes cookomix avec mon Fagor !
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Au top merci pour la réponse 👍🏼
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wild_1 a posé une question sur la recette Trianon, il y a 3 ans et 8 mois
Bonjour j’ai un moule rond de 25 cm de diamètre dois-je doubler les doses ? Merci pour votre réponse
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Bonjour ! J’ai fais avec un cercle pâtissier de 24cm et c’était parfait !
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Bonjour,je souhaiterai savoir si vous avez réalisé la recette avec un moule et non un cercle?merci ☺️
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Pâte de praliné à Zodio
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JuliaInsalaco a noté 5/5 la recette Paris-Brest, il y a 3 ans et 8 mois
Réalisé avec le FagorConnect de Carrefour ! J’ai respecté la recette et ce fut une réussite !
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JuliaInsalaco a noté 5/5 la recette Crème mousseline, il y a 4 ans
Utilisée pour un fraisier, à deux reprises, la recette est parfaite !
Attention, quand vous incorporer le beurre il doit être à température ambiante mais pas mou, ni dur. Il faut trouver le juste milieu sinon ce sera liquide !
J’ai le robot FagorConnect de Carrefour
- M
Bonjour, vous avez rien changer à la température et durée ?
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Bonjour, je n’ai eu besoin de faire aucune modification !
- M
Mercii
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Bonjour votre crème était liquide ?
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Bonjour, non elle était bien ferme une fois sortie du frigo !
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JuliaInsalaco a noté 5/5 la recette Tarte normande aux pommes, il y a 4 ans
Une vraie tuerie !!
J’ai le robot FagorConnect de Carrefour-
Parfait 👍🏽
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JuliaInsalaco a noté 5/5 la recette Tiramisù, l’original, il y a 4 ans
Une vraie tuerie, j’ai suivi la recette à la lettre, j’ai juste mis 3 feuilles de gélatine après l’étape 7 pour le faire en version entremet et c’est nickel 👌🏻 J’ai le robot FagorConnect de Carrefour
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Bravo … j’aime bien cette présentation !
En tout cas, merci pour le retour d’expérience et les photos ❤-
Merci à vous !
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Bonjour, comment as-tu fait au-dessus pour faire de belles formes ? Si c’est avec la gélatine comme tu as dit dans le commentaire à quel moment le mets-tu. Merci d’avance
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Bonjour ! Après l’étape 7 :
– Je mets 3 feuilles de gélatine dans de l’eau froide pendant 5min
-Je fais chauffer 30ml de lait pendant 1min
-Je mets les feuilles de gélatine bien essorées dans le lait en remuant jusqu’à ce qu’elles fondent
-Je remixe la crème à vitesse 4 en ajoutant petit a petit le lait mélangé à la gélatine
-Je passe à l’étape 8
Ensuite pour la présentation du dessus je l’ai fait avec une poche à douille, je me suis inspirée d’une vidéo youtube pour la gélatine et la présentation, pour la trouver le titre c’est « LE TIRAMISU CLASSIQUE SOUS FORME D’ENTREMETS »
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Milles mercis pour ce complément d’astuce et pour votre générosité quant au partage !!!!
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Ça me fait plaisir 😊
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Je garde l’astuce dans mon carnet !! ❤
Bonsoir Ils sont vraiment super réussi j’espère que les miens seront comme les tiens avec fagor 🤣
Merci !! Bonne chance 😊💪🏻
Merci vivement samedi merci