• djoudjou1982 a noté 4/5 la recette Kinder Délice XXL, il y a 3 ans et 4 mois

    Facile à faire et très bon 😋

    Kinder Délice XXL Thermomix par djoudjou1982
    J'aimeWowMiam4
  • Illustration du profil de Mary@81

    Mary@81 a noté 5/5 la recette Confiture de framboises, il y a 5 ans et 4 mois

    Très bonne !!!
    Et elle a bien prise 😂😂

    Confiture de framboises Thermomix par Mary@81
    HahaJ'aimeMerciMiamWow55
    • Illustration du profil de lili87
      lili87 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Effectivement ! Parfaite !

    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      En effet 😁

    • A
      angele22 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Bonjour pouvez vous me dire comment vous avez fait pour qu’elle prenne aussi bien.
      La recette sera une première pour moi d’ailleurs première confiture aussi 😂

      • Illustration du profil de Mary@81
        Mary@81 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        C’était une première pour moi aussi
        J ai suivie la recette à la lettre.
        La confiture à la framboise est un délice est parfaite.
        Ma seule difficulté c’était la confiture de fraise car trop liquide et j ai rajouté du coup rajouter de l’agar agar ou gélatine.

    • Illustration du profil de Maman-cuisine
      Maman-cuisine a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjour je voulais savoir si cette recette était réalisable avec des framboise surgelées ?

      • A
        adelinette08 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Oui oui, je viens de la faire par contre j’ai doublé l’agar agar. Pour 500g de fruits j’ai mis 2g parce que avec l’eau ça rendait plus liquide malgré l’évaporation!

      • Illustration du profil de Maman-cuisine
        Maman-cuisine a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Merci de ta réponse.
        Les as tu décongelés avant de les mixer ?

      • Illustration du profil de Mary@81
        Mary@81 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Moi personnellement c’était des fraîches …

    • N
      niounious32 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Peut on utiliser des feuilles de gelatine à la place de l agar l agar ? Si oui, combien de feuilles ? Merci pour vos précieux conseils 🤗

      • Illustration du profil de Mary@81
        Mary@81 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        oui des feuilles de gélatines.
        J ai fais une confiture de clémentine j ai mis 3 feuilles de gélatine c’était largement suffisant !!

    • N
      niounious32 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Merci beaucoup, je vais essayer 😉😉

    • cindy72210 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour
      Est ce que vous sterilisez les pots ?
      Si oui comment ?

      • Illustration du profil de Mary@81
        Mary@81 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        juste retournée à l’envers

      • fanfan78890 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Je lave bien les pots puis je les rinces à l eau bouillante juste avant de mettre la confiture.

      • hirondelledodue a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Je fais pareil. Ébouillantés et remplis au dernier moment puis retournés

    • Illustration du profil de Nanalou14
      Nanalou14 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Les miennes sont tjs liquides et pourtant je n’ai mis que 500g de framboise et le même poids de sucre et elles sont sans cesse liquides qqu1 saurait pourquoi? Ce sont les framboises de mon jardin, et j’ai aussi mis plus longtemps à cuire 😊

      • Illustration du profil de Mary@81
        Mary@81 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        peut-être que celles du jardin rendent plus d’eau et donc mettre plus de gélatine ? Je sais pas, regarder sur le net

      • Illustration du profil de Nanalou14
        Nanalou14 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Pb résolu effectivement j’ai mis plus de gélatine merci à vs

    • Illustration du profil de justme007
      justme007 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour pareil pour moi des framboise du jardin et elle ne prend pas 🙁
      Je suis novice dans le domaine.
      Comme j’avais lu que le agar agar était pas obligé j’en ai pas mis Achète et donc pas mis.
      Savez vous si je peux rectifier le coup ? Car la confiture es au frigo mais elle es assez liquide. Et j’ai pas envie de jeter
      Merci pour vos conseils

      • djoudjou1982 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Vous pouvez re chauffer la confiture avec le gelifiant puis remettre en pot et faire refroidir.

    • Illustration du profil de justme007
      justme007 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonsoir merci j’ai re cuit et mis de la gélatine
      La prochaine fois je vais essayer avec le sucre confiture
      Merci 😉

    • R
      roxu a répondu il y a 2 ans

      Bonjour l n y’a pas de grain

      • Illustration du profil de Mary@81
        Mary@81 a répondu il y a 1 an et 12 mois

        Non si vous la filtrer

    • B
      bratzala a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Moi j’ai ajouté de la badiane pour rehausser le goût

    • M
      mastereb a répondu il y a 6 mois

      J’ai remplacé les framboises par des mûres et passé au tamis avant la mise en pot et rajouté une cuillère à café de jus de citron résultats excellente 😋si la confiture est trop liquide la réchauffer jusqu’ à bouillenement pendant environ 15a20min puis mettre en pot ne pas oublier de retourner Les pots jusqu’à refroidissement bonne dégustation 😉

  • djoudjou1982 a posé une question sur la recette Béchamel allégée, il y a 4 ans et 8 mois

    Peut on remplacer le lait demi écrémé par du lait végétal ?

  • Illustration du profil de Mumu7231

    Mumu7231 a noté 5/5 la recette Nutella, il y a 6 ans et 6 mois

    Je viens de terminer cette pâte à tartiner. Résultat EXTRA. 😍
    Voici mes petites retouches perso :
    – j’ai fait le lait concentré sucré de Cookomix que j’ai réalisé avec du sucre de canne complet.
    – pour la pâté, j’ai mixé les noisettes + 100g de pralin bien plus longtemps que sur la recette en arrêtant par deux fois pour décoller le fond. J’ai presque obtenu une pâte.
    – j’ai ensuite ajouter190g de chocolat noir à dessert Nestlé ainsi que le lait concentré que j’ai réservé. Je n’ai pas rajouté d’huile de noisettes et j’ai suivi le reste de la recette.
    La texture est bien lisse 👍🏼
    J’ai fait goûter à mon fils qui est très très très critique sur le Nutella et il a aimé même s’il trouve une différence. Je ne sais pas s’il va l’adopter à la place du « vrai » Nutella mais il a reconnu qu’il était bon avec un bon goût de Ferrero Rocher , c’est déjà un exploit !!!!! Une petite victoire pour moi. J’aimera tellement qu’il l’adopte !!!!!!
    Encore merci pour cette recette. J’espère la faire souvent 😃

    Nutella Thermomix par Mumu7231
    J'aimeLoveMerciMiamWow237
    • L
      Laurine27 a répondu il y a 6 ans et 5 mois

      Tu aurais du le mettre dans un pot de Nutella sans rien lui dire. Il n’aurait sans doute pas vu la différence.

      • C
        chocolatine1 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Exactement, c’est comme ça que j’ai toujours fait avec plusieurs produits sous marques et franchement ils ont rarement fait la différence pour ainsi dire jamais.

    • S
      SevGo a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      bonjour, je suis novice avec Mr , qd ils disent 4min à 60°, il faut attendre qu il soit à 60 et mettre les 4 min à partir de ce moment là…?🤔

      • Illustration du profil de Mumu7231
        Mumu7231 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Bonsoir, non. Vous programmez 4 minutes et 60 degrés en même temps.

    • S
      SevGo a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      oui mais ça n’atteint pas tout de suite les 60°…. je suis en train de faire une soupe, ça me dit de mettre 20min à 100°, là ça fait déjà 8 min et il n est qu’à 85°. du coup, je pense qu il faut décompter le temps à partir du moment où il arrive à 100° non?

    • Illustration du profil de Mumu7231
      Mumu7231 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Pas du tout. C’est normal que cela n’atteigne pas de suite la température souhaitée. C’est prévu comme ça.

    • Aymilie a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Bonjour. Première tentative de Nutella pour moi. Vous mettez que vous mixez les noisettes avec le pralin, c’est le chocolat ? La recette indique 90gr de chocolat noir et 200gr de chocolat praliné. Vous vous mettez 190gr de chocolat noir… Ce n’est pas trop fort ? Merci pour votre réponse.

      • Illustration du profil de Mumu7231
        Mumu7231 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Bonjour,
        Le pralin n’est pas le chocolat praliné. Le pralin est un mélange de noisettes amandes.
        J’ai effectivement mis 190g de chocolat noir et 100g de chocolat praliné pour diminuer un peu le goût de sucre. À mon goût, je ne le trouve pas trop fort en chocolat. Par conte, la prochaine fois, je rajouterai de l’huile de noisette, comme indiqué dans la recette car les deux premiers jours, le Nutella reste onctueux mais après il se solidifie, même à température ambiante L’huile de noisette devrait, à mon avis, permettre de conservé une texture plus onctueuse sur un plus long terme.

      • Aymilie a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Merci beaucoup… Je tente de suite en faisant également mon lait concentré sucré… Ça devrait être bon 😊

      • casimirette a répondu il y a 5 ans et 9 mois

        Bonjour dans la recette il ne parle pas de pralin pourquoi en mettre svp ?

      • Illustration du profil de Mumu7231
        Mumu7231 a répondu il y a 5 ans et 8 mois

        Pour remplacer le chocolat praliné et donc diminuer le sucre.

      • chtite_nath a répondu il y a 1 an et 6 mois

        J’ai mis de l’huile de noisette mais la texture est épaisse quand même

    • legyle a répondu il y a 5 ans et 9 mois

      euh « j’aimerai tellement qu’il l’adopte » …. A titre perso, ils n’ont plus le choix !

      Je leur fait cette recette, je n’achète plus de Nutella … Peu importe si c’est par défaut ou par goût, mais ils ne mangent plus que celui là.

      Pour leur santé (on sait ce qu’il y a dedans !) et pour l’environnement (Pas d’huile de palme), je ne leur laisse pas le choix 😉

      AMHA bien sûr

      • ianismed a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Faut pas laisser le choix aux enfants sinon tu t’en sors pas c’est négociation sur négociations t’en finis plus lol

    • Illustration du profil de Cocodu66
      Cocodu66 a répondu il y a 5 ans et 9 mois

      Je suis en train de suivre votre recette.mais je n’ai pas mis le choc praliné car je pensais que voys n’en mettiez pas.tant pis.
      J’ai mis du lait concentré du commerce mais 300 gr de sucré et 1oo gr de non sucré pour ne pas qu’il se fige en refroidissant.verdict tout a l’heure…..😄

      • cathy59-79 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        Bonjour je n’ai plus de chocolat praliné. Est-ce que le Nutella est est quand même bons sans? Merci

      • Illustration du profil de Mumu7231
        Mumu7231 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        Je ne peux vous répondre puisque je mets 100g de pralin et 100g de chocolat praliné. Sans, s’éloignera du goût de Nutella mais cela un bon goût de chocolat je suppose.

      • djoudjou1982 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        J’ai réalisé cette recette de nombreuses fois et la pate se fige dans le pot et est difficile à tartiner, sans la rechauffer. Cette fois ci jai egalement mis 100gr de lait concentré non sucré pour 300gr de lair concentré sucré et c’est TOP 😀

      • Illustration du profil de pascaleflo
        pascaleflo a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonjour et ça fait quoi le lait sucré et mélanger avec du non sucré. Merci

      • djoudjou1982 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Ça rend la pâte à tartiner moins dure et plus facile à étaler.

      • chtite_nath a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Cool je vais essayer alors, car que du lait concentré sucré le nutella est trop dur

    • L
      lea77 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      C est super de mettre du sucre de canne complet bravo !!

    • Illustration du profil de sophie
      sophie a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Bonjour je vais tester ave huile de coco ….. pour garder texture souple

      • L
        lamoutte a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonsoir, ça a donné quoi avec l’huile de coco s’il vous plaît?

    • C
      chris1372 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Bonjour où achetez vous le pralin?
      Merci

      • Illustration du profil de Mumu7231
        Mumu7231 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        En grande surface, dans le rayon pâtisserie.

      • C
        chris1372 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        merci

    • N
      nadia1974 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Fait mais j’ai trouvé le nutella plus dur

    • A
      Anne-So a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Bonjours, j’ai seulement du lait concentré non sucré, est ce que ça va beaucoup changer ?

      • Illustration du profil de Mumu7231
        Mumu7231 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Je pense que oui. Cookomix propose une recette pour faire le lait concentré sucré. C’est la quantité pile nécessaire pour la recette du Nutella. Bonne préparation

    • aurelie_249 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour je vais tenter avec vos modifs car pour moi la recette a trop le goût de praliné

    • A
      aurekyloce a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour je voulais savoir si vous aviez des morceaux de noisettes ou si il est lisse comme le nutella car ma fille n’aime pas les graines des noisettes. Merci beaucoup.

      • Illustration du profil de Mumu7231
        Mumu7231 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        il est quasiment lisse tellement je mixe la pâte au début plusieurs fois comme je l’ai indiqué

    • F
      fatou86 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Très bonne recette. J’ai remplacé l’huile de noisette par l’huile de tournesol et ça marche très bien.

    • Mym a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Sourire ne lui achèter plus de nutela et vous ferez il lui suffira…. En tt cas tt ces commentaires me donnent envie de le tester

    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Alors ?? Est-ce que le fiston a finalement adopté cette recette ???

    • N
      ninieetmomix a répondu il y a 3 ans

      C’est une tuerie
      La conservation se fait au frigo ou pas ?
      Merci d’avance

      • Illustration du profil de Mumu7231
        Mumu7231 a répondu il y a 3 ans

        Oui, conservation au frigo.

      • N
        ninieetmomix a répondu il y a 3 ans

        Du coup ça le durcit

      • Illustration du profil de Mumu7231
        Mumu7231 a répondu il y a 3 ans

        Sortir le pot 1/2 heure avant de le consommer

      • N
        ninieetmomix a répondu il y a 3 ans

        Oui et ça n’enlève en rien son goût à tomber par terre 😉

      • Flo28 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Regarder plus haut, il est noté de ne pas le mettre au frigo .

    • C
      chocolatine1 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Tu as répondu à ma question, je n’ai pas d’huile de noisettes, donc je fais comme toi et je passe, merci

    • lorene_38 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonjour. A quelle vitesse mixez vous le pralin et les noisettes ? Je n’arrive pas à obtenir la pâte. Vitesse 10,tout est projeté sur les bords. Ou peut être que je ne fais pas assez longtemps…

      • Illustration du profil de Mumu7231
        Mumu7231 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Effectivement, il faut mixer à 10, racler et recommencer plusieurs fois.
        Bon Nutella 🤗

    • D
      delph971 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bo.jour c’est quoi votre recette pour le lait concentré car j’ai pas trouvé svp merci

      • Illustration du profil de Miminefer
        Miminefer a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Sur Cookomix, vous tapez simplement LAIT et vous trouverez la recette lait concentré sucré .

    • D
      delph971 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonjour oui j’ai trouvé merci à vous vais tenté aujourd’hui

    • Illustration du profil de pascaleflo
      pascaleflo a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour et je voudrais savoir qu’est-ce que ça fait si on ne rajoute pas d’huile de noisette ? Elle est peut être trop compact ? Merci

    • Illustration du profil de Mumu7231
      Mumu7231 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Tout à fait. C’est plus compact

    • A
      amy2a a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonjour. Merci pour tous ces commentaires et conseils, j’aimerai qu’il y ait moins le goût de praliné, qq un aurait essaye sans chocolat praliné ? Merci de vos retours

      • axellejn a répondu il y a 1 an

        Rha dommage pas de réponse car je suis comme vous… Je vais essayer avec 100g de chocolat praliné et plus de chocolat noir… Sinon je verrais avec une recette de marmiton car ici on ne trouve pas d’autre recette…

    • jujuliemezou73 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Je viens de faire la recette mais sur mes pots la texture est beaucoup trop liquide. Je vais quand même les manger je recommencerai la recette la prochaine fois. Savez vous ques qui à pu faire quelle soit autant liquide ? Merci d’avance pour vos reponses

      • Illustration du profil de Mumu7231
        Mumu7231 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Je ne sais pas 🤷🏼‍♀️ désolée

    • chtite_nath a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Vous n’avez pas mis de chocolat praliné ?

      • Illustration du profil de Mumu7231
        Mumu7231 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour, j’ai mis du pralin

      • chtite_nath a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Ah oui d’accord

    • framboise a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Merci pour l idée du lait concentré coocomix 👍👍👍👍

    • kathleen12 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Je pique votre idée de récupérer le pot de Nutella, ni vu ni connu lol

  • djoudjou1982 a noté 5/5 la recette Pâte à pizza, il y a 4 ans et 11 mois

    Parfait. La pate est un peu collante mais problème réglé en la farinant bien à l’étalage.

    Pâte à pizza Thermomix par djoudjou1982
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  • djoudjou1982 a noté 5/5 la recette Paniers feuilletés épinards et jambon, il y a 4 ans et 11 mois

    Toute la famille a adoré, personnalisable à l’infini, parfait !

    Paniers feuilletés épinards et jambon Thermomix par djoudjou1982
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  • djoudjou1982 a noté 4/5 la recette Pain viennois, il y a 4 ans et 11 mois

    Très bonne texture et bon goût. Dorure à améliorer. A faire en version individuelle pour la prochaine fois.

    Pain viennois Thermomix par djoudjou1982
  • djoudjou1982 a noté 5/5 la recette Roulé aux épinards, saumon et Boursin, il y a 5 ans

  • djoudjou1982 a noté 5/5 la recette Nutella, il y a 5 ans

  • djoudjou1982 a noté 5/5 la recette Taboulé, il y a 5 ans et 1 mois

    Très bon. J’ai ajouté de la menthe et de la coriandre et mixé les légumes. J’ai mixé mes légumes vitesse 6 avec Monsieur cuisine connect.

  • djoudjou1982 a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 5 ans et 1 mois

    Huuuummm. A refaire ! J’ai diminué la quantité de sucre, je n’ai mis que 100grs, 50 de sucre de canne et 50 de sucre de coco. Une réussite.

    Cookies américains Thermomix par djoudjou1982
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  • djoudjou1982 a noté 5/5 la recette Granité mojito, il y a 5 ans et 1 mois

    Parfait pour un bel apéro d’été ! Vivement l’été prochain !

    Granité mojito Thermomix par djoudjou1982
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  • djoudjou1982 a noté 5/5 la recette Gâteau basque, il y a 5 ans et 1 mois

    testé et approuvé. Je me joins aux autres commentaires concernant le montage. J’ai divisé la pâte en 1/3 pour le haut, 2/3 pour le fond. La pâte du dessus même après un passage au frigo se déchirait. Mais après quelques minutes de patience, Victoire ! Le gâteau est juste dosé en sucre, parfait.

    Gâteau basque Thermomix par djoudjou1982
    Gâteau basque Thermomix par djoudjou1982
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    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Il est très beau en tout cas !

  • djoudjou1982 a noté 5/5 la recette Compote de pomme, il y a 5 ans et 1 mois

    Juste comme on l’aime, une première version 100% pomme, la deuxième pomme/poire et toujours le même succès. Je réduis la quantité de sucre et j’ajoute de la vanille. La texture est parfaite !

  • djoudjou1982 a noté 5/5 la recette Glace au yaourt, il y a 5 ans et 1 mois

    Contente d’avoir réussi une glace qui a une belle texture. Les autres commentaires me donnent envie de tester des variantes ! 🙂

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  • djoudjou1982 s'est inscrit il y a 5 ans et 4 mois