djecooking
Actif il y a 3 jours et 16 heures
djecooking a noté 1/5 la recette Mc Flurry, il y a 7 mois et 1 semaine
C’est insipide comme pas possible, j’ai été très surpris du manque gustatif d’intérêt de cette recette. Reproduire de l’industriel à la maison, vous pouvez passer votre chemin. Même le coulis de caramel est très moyen, on trouve bien meilleure recette sur le site. Et attention, la recette ne précise pas que si vous laissez vos glaçons un peu plus longtemps au congélateur qu’indiqué, vous explosez le moteur de votre machine. Résultat moteur HS et un résultat dans l’assiette sans goût.
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djecooking a noté 5/5 la recette Confiture banane, vanille et rhum, il y a 1 an et 5 mois
Recette efficace !
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djecooking a noté 5/5 la recette Panna cotta caramel beurre salé, il y a 1 an et 8 mois
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djecooking a noté 5/5 la recette Krantz cake, il y a 2 ans et 8 mois
La pâte est collante pour la rouler en boudin. Sinon J’ai ajouté de la brisure de noisettes dans ma pâte à tartiner maison plutôt que la sauce chocolat de la recette. Résultat très agréable
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Il faut rajouter un peu de farine ☺
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djecooking a noté 5/5 la recette Cannelés, il y a 2 ans et 8 mois
Bizarre, mes cannelés poussent et gonflent en dehors du moule silicone 😲. Une raison ? J’aurai trop rempli le moule ? Le goût est quand même sympa malgré le résultat après démoulage…
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Bjr, oui trop rempli avant cuisson, on voit bien les gourmandes 😂😂
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Oui peut être les moule ont été trop remplis.
Avez-vous bien laissé un temps de repos?
La seule fois où ça s’est produit chez moi, c’est quand j’ai voulu tester sans laisser reposer ma pâte.-
j’ai bien laissé le temps de pause indiqué, du coup je pense qu’en remplissant à ras bord, c’était pas la bonne initiative.
- A
En effet, pour les cannelés, il est préférable de les remplir légèrement au dessus de la moitié du moule 😊
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djecooking a noté 5/5 la recette Beignets, il y a 2 ans et 8 mois
Simple et redoutablement bon. Pour une première, je n’ai pas fourré.
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Ils sont très jolis bravo
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djecooking a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 2 ans et 8 mois
Incroyablement bon, tellement que je n’ai pas eu l’occasion de faire la photo
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natalese a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 7 ans et 11 mois
Le meilleur de tous ! Simple et vite ! épate les convives a chaque fois !
- M
Bonjour,
Il est magnifique votre pain. Comment avez vous fait pour avoir une belle croute comme ça ? Miam, miam !!!
Est ce que vous pensez que l’on peut faire en boule individuelle (pain serviette je crois) ?
Merci- R
Bonjour pour les pains serviettes je vous conseillerais le pain marguerite que vous trouverez sans problème sur internet.
- M
Bonjour,
D’accord merci beaucoup, je regarderai par curiosité car comme la recette est très très bonne et super facile et bien je resterai sur le pain cocotte. Bon dimanche -
Merci bcp
Oui cette recette est super !
Pour la croute il a cuit dans une cocotte en fonte au four..
Avant cuisson j ‘humidifie un peu la boule fait un quadrillage et farine un peu… -
Si tu as des mini cocotte individuel 😉
- M
Bonjour es ce qu’il faut dégazer la pâte avant de faire le paton ?
- N
Bonsoir. Quelle levure faut il prendre?
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Levure boulangère
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Je ne degaze pas la pâte..
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Trop beau
- J
Bonjour, il est très beau félicitations !!!
De mon côté j’ai trouvé la pâte très collante a la sortie du Thermomix et j’ai eu des difficultés à la travailler car restait sur les mains… Avez vous une idée ou une technique pour que la pâte soit moins collante ?
Merci par avance.
Belle journée 😊-
Bonsoir j’ai eu le même problème que vous et dur comme du béton à l’an sorti du four 😱 je pense diminuer la tº pour voir si j’ai encore le même souci
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Bonjour, du coup avez vous eu le temps de tester en diminuant la température? Moi aussi, un vrai parpaing! Est ce à cause de notre four?…
- A
bonjour, je viens de faire un pain cocotte et la pate aussi était collante. Avez vous trouvé une solution?
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Bien respectée le temps de pétrissage je pense que plus il est pétri plus il devient élastique et je prend de la farine Francine à pain je pense vraiment que le type de farine change la texture ma patte ne colle pas et j’utilise aussi une casserole en fonte pour une belle croûte et je ne dégaze pas non plus voilà pour moi
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Bonjour , la pâte en effet est un peu collante…je me mouille légèrement les doigts…. voilà …
Bonne fin de journée également. -
Super beau !!!
Cb de litres fait votre cocotte ?
Moi j’ai une ovale mais je n’aime pas la forme de mon pain-
Bonjour , je ne sais pas de combien de litres est ma cocotte désolé je dirais 3/4litre pas plus….
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Bonjour, Je n’ai pas de cocotte… Est-ce que je peux utiliser un plat Pyrex?? Merci!
- T
Oui c’est ce que j’ai fait c’est impeccable
- J
Bonjour, avec quoi avez-vous couvert votre plat en pyrex ? Je n’ai pas de cocotte, juste un plat en pyrex mais pas de couvercle 🙁
Merci, Julie -
Hai mon plat pyrex à un couvercle…
- A
Bonjour.
Je l’ai mis dans un plat à soufflé en PYREX que j’ai couvert avec un plat à tarte en PYREX également.
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Bonjour bien-sûr ! Je le fait également dedans de temps en temps… Le tout c’est que le plat est un couvercle !
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Bonjour
Faut il préchauffer le four ?-
Non surtout pas !
- J
On peut faire lever le pain directement ds la cocotte ?
Et mettre directement au four sans dégaser ? -
Moi je le fais.. oui…
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Bonjour,
Qu’elle est la taille de votre marmite ?-
Diamètre 25cm
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Merci pour votre retour 😉
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Bonjour votre pain est bien rond et bien gonflé , le mien n’est pas aussi beau comment arrivez vous à avoir un pain aussi beau ?
- H
Bonjour, vous ne laissez pas gonfler la pâte une deuxième fois dans la cocotte avant de l’enfourner ?
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Pas tout le temps.
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Bonsoir fait il degaser la pâte.?
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Il est préférable
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Bonjour il est magnifique
Petite question farine t45 ou t55 ?-
Merci
T55 -
Merci pour la réponse
Je vais le tester tout à l’heure 👍🤗
- M
Bonjour comment conserver le pain svp?
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Bonjour c est quoi le mode pétrin ?
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Il ressemble à un épis de blé
- A
Bonjour
Vous faites en chaleur tournante ?
Et Mettez vous récipient d eau svp merci-
Chaleur tournante oui mais sans bol d’eau…
- M
Et mince g dégagez et lu les com après 😡
- E
Bonjour, question bête peut être mais est ce qu’il faut mettre cet outil là pour préparer le pain dans le thermomix ?
Mon paton ne lève pas et je me demande si ça serait pas à cause de ça ? Car je ne pense pas que ça soit à cause d’un contact sel / levure.
Merci pour vos retours.-
si tu utilises cet ustensile, tu le casses immédiatement.
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le sel tue la levure, il ne faut pas qu’ils soient en contact direct. Je ne mets pas le fouet, j’utilise le bol tel quel et c’est parfait.
- E
Oui, en effet. Je ne l’ai pas utilisé et finalement le pain était super bon!
- E
Je pense que ma levure était un peu veille et que la température n’était pas au top pour la levée. Une fois mis au micronde préchauffé 30 secondes, ça a levé nickel. Astuce trouvée sur le site!
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Bonjour non pas de fouet surtout
Votre levure est trop ancienne ou elle a touché le sel -
Non surtout pas
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Et si on a pas de cocote juste un plat san couvercle sa marche
- K
Voilà. Je suis fier de moi.
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djecooking a noté 4/5 la recette Galette des rois beurrée dunkerquoise, il y a 2 ans et 10 mois
Recette assez longue mais résultat bien sympa. Le goût est bien présent mais pas assez sucrée pour être fidèle à l’original
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djecooking a noté 5/5 la recette Sauce caramel, il y a 3 ans et 5 mois
au top cette recette super simple avec de la fleur de sel pour un caramel au beurre salé
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Elle n as pas trop goût de beurre ?
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absolument pas, il y a un parfait équilibre des ingrédients
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djecooking a noté 5/5 la recette Navettes apéritives, il y a 3 ans et 6 mois
Réalisées avec la levure fraîche de boulanger (20g), elles sont parfaites, bien aérées et savoureuses!
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djecooking a noté 2/5 la recette Meringues, il y a 4 ans et 7 mois
beaucoup trop liquide à la sortie du robot….
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djecooking a noté 4/5 la recette Baileys, il y a 4 ans et 7 mois
Cette recette va dans la bonne direction. Faudrait augmenter légèrement la quantité de whisky
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djecooking a modifié l’image de son profil il y a 4 ans et 7 mois
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djecooking a noté 4/5 la recette Glace à la vanille, il y a 4 ans et 7 mois
une gousse de vanille ne suffit pas
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djecooking s'est inscrit il y a 4 ans et 7 mois
Nous on adore 🥰
Realisé avec le petit frère du thermomix, je prépare mes glaçons le matin et je passe au robot que le soir et jamais eu de souci 🙄