DineDineDine
Actif il y a 3 jours et 21 heures
Ello slvt a noté 5/5 la recette Baguettes, il y a 7 ans et 12 mois
Recette super mais je n’arrive pas à les faire dorée comme vous , pourriez vous me dire pk? Hauteur du four ou humidité? ..je désespère…
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DineDineDine a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 7 ans et 8 mois
Super recette, je cherche encore comment le faire plus aéré… la mie est un petit peu trop compacte…
SI quelqu’un à une idée pour le rendre plus aéré je suis à l’écoute 🙂 -
DineDineDine a posé une question sur la recette Brioche Buchty, il y a 7 ans et 9 mois
peut on remplacer la levure fraiche par de la déshydratée ? Si oui combien de sachet faut il ? merci
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Oui un seul sachet.
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DineDineDine a noté 5/5 la recette Blanquette de poulet, il y a 7 ans et 9 mois
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DineDineDine s'est inscrit il y a 8 ans et 2 mois
est ce que vous mouillez la baguette a la main avant de la mettre au four?
Pour le pain cocotte c’est ce qu’il faut faire, du coup pour la baguette ça peut fonctionner 🙂
moi je mouille un peu les baguette au pinceau pour + de croustillant ! faut bien jeter un verre d’eau sur le leche frite et vite refermé !! hesitez pas a les cuire plus longtemps, le temps de cuisson depend des fours
Chaleur tournante c’est mieux