J’ai suivi les conseils de cuisson 15 min à 210° puis 5 min à 195° et enfin 5 min avec le four ouvert après cuisson.
Je pense que mon four cuit mal… donc elles ont eu chaud ! Et j’ai sûrement fait les boules trop grosses au départ.
Mis à part ça les chouquettes sont légères (peut être un peu trop car elles se mangent sans faim 😋).
A refaire en surveillant la cuisson de plus près