Lydie
Actif il y a 2 semaines et 5 jours
Lydie a noté 5/5 la recette Sauce aurore, il y a 1 an et 10 mois
Faite avec du concentré de tomate maison avec les tomates du jardin, j’ai mis 5 cs car c’est moins fort que l’industriel. La sauce a accompagné des quenelles maison (recette de l’appli aussi)
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Lydie a noté 5/5 la recette Kinder Délice XXL, il y a 1 an
Facile à réaliser ! Et bon, j’ai juste diminué le sucre
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Lydie a noté 5/5 la recette Cake banane et pépites de chocolat, il y a 1 an et 4 mois
Très bon,
j’ai mis que 2 cuillères à soupe de rhum, la prochaine fois je respecterai la quantité de la recette -
Lydie a noté 5/5 la recette Tortellini sauce crémeuse au jambon, il y a 1 an et 7 mois
J’avais plus de parmezzan et d emmental, j’ai remplacé par de la mozza 😋. Et j ai mis 1 peu d’estragon parce qu’on aime bien
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Lydie a noté 5/5 la recette Pâte à crêpes, il y a 1 an et 7 mois
Fait sans bierre et avec 1 litre de lait
Texture nickel, comme on aime
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Lydie a noté 5/5 la recette Risotto au citron, il y a 1 an et 7 mois
1ere fois recette suivi à la lettre : très bonne
2de fois, je l’ai utilisé comme base pour faire 1 variante.
Alors :
Après l’étape du parmesan j’ai récupéré le jus et lapulpe de 3 oranges, j’ai mixé 1 minute puissance 9.
J’ai ajouté le jus et complété pour avoir les 500g d’eau. Et enfin j’ai ajouté 2 filets de poulet finement émincées. Et j’ai mis les couteaux en mode inversé, Le reste de la recette est inchangé. Résultat trop trop bon.
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Lydie a noté 4/5 la recette Sundy, il y a 1 an et 9 mois
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Lydie a noté 4/5 la recette Tortillas de blé, il y a 1 an et 10 mois
Sympa.
J ai multiplié par 2 la recette et j’ai obtenu 12 boules de 100g.
Je m’y suis prise 1 peu tard, prévoir 3/4min de cuisson par tortilla soit dans mon cas environ 50min de cuisson… -
Lydie a noté 5/5 la recette Crème de carottes, il y a 1 an et 10 mois
C est tout doux tout bon ! Les enfants aiment bcp
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Lydie a noté 5/5 la recette Financiers, il y a 1 an et 10 mois
J’ai tout divisé par 2 car que 3 blancs d’œuf
5/5 mais en réduisant le sucre, j’ai mis 90g, je réduirai à 75g la prochaine fois.et j’ai ajouté 1 carré de chocolat noir 😋
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Lydie a noté 5/5 la recette Flan pâtissier, il y a 1 an et 10 mois
Le flan est bon, je mets 1 gousse de vanille pour plus de parfum.
Sinon j’ai testé aussi avec de la canelle à la place de la vanille mmmmmiam -
Lydie a noté 5/5 la recette Risotto aux carottes et parmesan, il y a 1 an et 10 mois
Délicieux, comme tous les risottos testés sur cette appli 😍.
J’ai ajouté 10min avant la fin 2 escalopes de poulet finement émincées pour en faire plat complet dans l esprit « one pot » -
Lydie a noté 5/5 la recette Quenelles, il y a 1 an et 10 mois
Mes premières quenelles maison, c’est trop bon, mon mari qui n’aime pas les quenelles « industrielles » et bah il s’est reservi lol. Bon par contre faudrait que je m’entraîne pour faire des plus gdes
- A
aurele03 a noté 5/5 la recette Mini burgers, il y a 1 an et 10 mois
Pâte agréable à travailler et super résultat !! J’ai pesé mes pâtons( environ 12g) pour obtenir de tout petits burgers que je garnirais demain avant de les servir à l’apéritif. J’en ai obtenu 60…
Merci pour la recette!!-
Ils sont très beaux, Ils étaient bons en texture le lendemain ? Comment les avez-vous conservés ?
- A
Bonsoir
Après complet refroidissement sur la grille, je les ai stocké dans une grande boîte hermétique. En fin de matinée ils ont été garnis( mousse canard/cornichons, truite fumée/tartare…) puis disposé dans un plat de service au réfrigérateur. Très bons et moelleux à la dégustation. Succès auprès des invités. À refaire…
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Juste maaaaaaggggggnnnnnniiiiiiiiiffffffffiiiiiiiiqqqqqqqquuuuuuueeeeeee❤️♥️😍🥰
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Ooooooh merciiiiiii 😘
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Mais quelle belle déco 🤩🤩 bravo vraiment
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Merciiiiiii …. Celui qui n’a pas de meringue va être laizé mais tout le monde n’est pas fan 😬
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De toute beauté !! Bravo !
- A
Magnifique
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Mon dieu qu’elle est belle 😋😋😋😋
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Wouaw , elle est superbe : délicate et gourmande. Bravo vraiment 👏
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Magnifique 😍
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Votre déco est superbe ! 😍😍
Félicitations pour ce beau travail 👏👏👏 -
On en prend plein les yeux
Whaouuu 😍 - C
C est trop beau 🤩👍
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waouh c est juste un crime de la manger remarquable boulot
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Superbe 🤩 ! J’en ai pris plein les yeux ! Bravo 👏🏻👏🏻👏🏻 !
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Bravo vous êtes douée 👍🏻♥️🥰
- C
Wouah….. comme elle est belle votre tarte 🤗. Superbe réalisation, bravo 👏👏👏👏👏
- C
Bonjour,
Je suis encore en train d’admirer la décoration de votre tarte. Les biscuits en forme de fleurs sont-ils faits maison également SVP ? En fait je ne vois pas comment on peut les réaliser. J’ai regardé les pistons à pâtisserie, mais je ne trouve pas un résultat aussi net.
Bonne soirée ! -
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Voici le lien de mes fleurs
Oui je les ai faite avec le surplus de ma pâte
Bon amusement
- C
Merci beaucoup pour votre réponse !
Bonne soirée 👋 - P
Bonsoir désolé je ne trouve pas les moule à fleur et je n’arrive pas à accéder à votre lien 🔗
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Wooooooooow magnifique bravo!!!! 🤩🤩🤩
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Magnifique
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C magnifique 😍
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Bravo c’est digne d’un pâtissier 👏
- G
Oh waouh ! Juste parfaite, bravo !
- N
Magnifique 🤩🤩🤩🤩🤩bravo
- A
Elle est sublime 😍
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MAGNIFIQUE🤭
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Trés beau travail 🤗, j adoooooooore!😍
- N
Elle est magnifique 🤪
- D
Sublime la déco 👍👋💪
- C
Une vraie œuvre d’art. Bravo
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28ieme commentaires, j’ai pas d’autres mots que les cookomixeur(se)s 👏👏👏😍
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Whoua elle est magnifique bravo 😍
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Waouhhh Que c’est beau!!!!!!! Bravo! C’est une vraie ovation qu’il faudrait vous faire. Et les photos sont magnifiquement prises aussi. Félicitations 🎉
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Moooooh comme c’est gentil 🤩 merciiii merciiiiii 😘
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Juste ouahhhhhh 🥰🥰🥰
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Magnifique!!!!
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Plus que sublime… Une œuvre d’art !!! Bravo , tout est beau !!!!
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Est-ce qu’il reste une part?
Pleeeeeeease?
😋😋-
Noooooon tout mangé 🤪
- S
Ouawwwww elle est magnifique Bravo 🤩🤩🤩
- B
Juste MAGNIFIQUE !
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Waoooo magnifique !!!
- D
Bravo très belle ! Je voulais juste savoir combien de temps vous l’avez laissé au frigo pour qu’elle soit solidifié ?
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Merciiii
1h au congel ensuite je dresse la meringue - D
Elle était liquide quand vous l’avez mis sur votre pâte ?
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Elle était semi liquide on va dire 😅
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Magnifique
Vous vous êtes servie de quelles douilles pour la meringue SVP ? Merci -
J ai copié sur vous 😅😉
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Oh que c’est joli !!!!! misssissi 😍
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La vôtre est magnifique également @misssissi 👌👏😍
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Magnifique !!!
- D
Bonjour quelle type et taille de douille utilisez vous svp? Merci ☺️
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Et une douille ronde en plus
- D
Merci beaucoup j’en avais plusieurs mais je savais pas trop laquelle essayer. Trop de choix lol
- D
Merci beaucoup j’en avais plusieurs mais je savais pas trop laquelle essayer. Trop de choix lol
- G
Une vraie pro ! C’est magnifique . Quel beau travail
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Wow!😳 tellement magnifique!
- M
Pour la meringue vous avez utilisé cette recette là ?
- J
Une œuvre d’art
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Waouuu trop belle la présentation !
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Ouaou elle magnifique bravo
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C’est très joli!!! J’aime bcp cette déco!!
- L
Oh magnifique ! 😍 bravo ça donne envie tellement c’est beau ! Splendide
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Magnifique ! Bravooooo
- L
Waaaa la plus belle tarte au citron que j’ai pu voir 🤩🤩🤩👍👍👍
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Wouaaaah 😍 merciiiiiiii
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La décoration est sublime 🤩🥰👏
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Splendide! Talentueuse 🤩
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Superbe 😍
- K
Magnifique ! Bravo! Pour ma part, la crème reste liquide et la meringue aussi, …je ne comprends pas
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Pour que le creme se tienne bien il faut un bon beurre avec minimum 82% de MG et pour les blancs plus ils sont vieux et mieux ils vont
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Avec cette recette c’est impeccable
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La meringue il faut la pocher direct …. Si vous la laisser au frigo elle ne sera plus top au pochage…
- J
Merci pour vos astuces.
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Wow que c’est beau! Comment avez vous fait ça?
- D
Superbe
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C’est la votre qui est terrible😂. Magnifique bravo
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Sublime
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De toute beauté 😍
- A
Ma crème au citron est très liquide, c’est arrivé à d’autres d’entre vous ou pas ?
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Elle est un peu liquide à la sortie mais une fois au frais elle sera top
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Waouh, magnifique
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Magnifiaque 😳
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superbe déco ! J’adore ! 🥰
- L
Waouhhh magnifique. Bravo
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Mais c’est tellement beau 🤩🤩. Comment vous faites pour avoir de si beaux dessins ?🤩
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Avec différentes douilles 😃
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Magnifique 😍 pour la meringue vous avez suivi cette recette ? Car je n’ai pas réussi elle était trop liquide … Je me demande si il faut pas battre les œufs en neige et les garder de côté. Et chauffée le mélange sucre eau dans un premier temps et après rajouter les blancs en neige ?
Même pour la crème citron trop liquide , je l’ai fait à la casserole !-
Oui recette suivie à la lettre …
La meringue je la mets une fois finie dans mon kenwood pour qu’elle refroidisse bien
La crème citron va se figer au frigo
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Waouhhhhhhh….🤩
- J
Bonjour, savez vous si je peux la faire la veille pour le lendemain ?
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Sans problème 😉
- J
Merci ! Je dois la mettre au frigo pour la nuit ?
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Oui oui la crème citron sera bien prise au frigo
- J
Mais la meringue je la fais quand dans ce cas là ?
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Oui la meringue c’est mieux de la faire le jour même ! Le matin pour manger dans l’aprem c’est bon 😌
- J
d’accord merci! Je vous remercie vraiment pour vos conseils et de m’avoir répondue
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Avec plaisir 😘
- J
J’ai fais la crème au citron, c’est normal qu’elle durcisse pas ?
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Qques heures au frigo et elle va durcir
- J
Depuis 13h elle y est.. ça m’inquiète
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Vous avez quel robot 🤖
Car certains robots autres que le thermomix ne chauffe pas aussi vite….. il y a sûrement un manque de cuisson de votre crème - J
C’est le TM6
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Ah bah oui … pour le coup elle devrait être prise 😏
- C
Comment on fait de la meringue j’ai pas réussi à m’énerve alord que j’ai suivi la recette à la lettre
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Alors moi je fais … 70gr de blancs vieillit (je garde mes blancs minimum 1 semaine dans un bocal au frigo que je sors 1h avant de les battre)et à température ambiante
J’ajoute 140gr de sucre je met à 55 degré pdt 7 minutes
Une fois le temps écoulé je les mets dans mon robot kenwood et je laisse tourner 10 minutes le temps qu’ils montent et qu’ils refroidissent ! Sinon tu peux faire tout au thermomix mais ça prends plus de temps pour que ça refroidisse
Tu auras une belle meringue bien compact et pasteurisé
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Magnifique 💛👏
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Merci pour votre magnifique tarte dont je me suis inspiré pour ne pas dire copier 😅😂
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Belle réussite 🤩
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Lydie a noté 3/5 la recette Cake à la noix de coco, il y a 1 an et 11 mois
J ai remplacé le sucre par 100g de fleur de coco d’où cette couleur ambrée
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Lydie a noté 4/5 la recette Brownie fondant choco-banane, il y a 2 ans
Très chocolaté, j ai rajouté 15min de cuisson pour que ce soit moins coulant
Bonsoir. Vous pouvez me donner votre recette de concentré de tomates s’il vous plaît ? Merci
Bonjour, c’est celle de l’appli elle est hyper simple à réaliser au thermomix