Pascale Lascoux a noté 5/5 la recette Beurre, il y a 7 ans et 5 mois
je fais mon beurre avec thermi depuis 2005 et en suis ravie, d’autant que j’achète la crème fraîche à mon voisin l’éleveur, dt les vaches se nourrissent aussi de nos pâturages 🙂 🙂
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Eddyetmag a répondu il y a 6 ans et 11 mois
Pouvez vous me dire combien temps on le conserve
Pascale Lascoux a répondu il y a 6 ans et 11 mois
Perso, j’en prépare la quantité nécessaire (500g) par mois.
Qd j’en prépare plus, souvent aromatisé aux herbes ou fleurs du jardin comestibles), je congèle en boudin.
J’espère que ma réponse te convient.
Cdlt
Eddyetmag a répondu il y a 6 ans et 11 mois
Super merci
Adamczyck a répondu il y a 6 ans et 1 mois
Bonjour faut il mettre le fouet?
P
Pascale Lascoux a répondu il y a 6 ans et 1 mois
Ce n’est ps du tout précisé ds la R7. Bon dimanche
Grenouille01 a répondu il y a 5 ans et 7 mois
Je comprends pas : il fait le mettre ou pas ? Dans un autre commentaire ils disaient de le mettre dès le départ… mais non en fait, c’est sans fouet ? 🤔😳😏
Clowe76 a répondu il y a 6 ans et 1 mois
Combien de temps cela ce garde ?
Pascale Lascoux a répondu il y a 6 ans et 1 mois
Aucune ID car, je congèle….
06ankara68 a répondu il y a 5 ans et 10 mois
Combien de temps se conserve le beurre ?
V
verobft28 a répondu il y a 5 ans et 8 mois
Bonjour. Avec 500g de crème vous faites combien de beurre?
Pascale Lascoux a répondu il y a 5 ans et 8 mois
Bonjour, Je n’ai jamais pesé mais il n’y a pas gde perte = environ 500g
N
Ninalo a répondu il y a 5 ans et 1 mois
A la fin on obtient une motte d’environ 250 beurre
funduro a répondu il y a 4 ans et 7 mois
Bonne qualité de crème…..
anais_84 a répondu il y a 5 ans et 5 mois
Cest de la creme quoi cest il et marque creme en …. et puis plus rien
Pascale Lascoux a répondu il y a 5 ans et 5 mois
Il faut juste de la crème fraîche entière……
anais_84 a répondu il y a 5 ans et 4 mois
Okok merci
charlier_diego a répondu il y a 5 ans et 2 mois
Est il tartinable ?
Pascale Lascoux a répondu il y a 5 ans et 1 mois
Plus tu le bats, plus il en sort du petit lait = plus il sera dur. Si tu le bats un peu moins & qu’une fois, il sera tartinable parce qu’il contiendra + d’eau
didinealv a répondu il y a 5 ans
Bjr question peut être idiote il faut l’écraser dans le panier pour le laver ?
Pascale Lascoux a répondu il y a 5 ans
Je n’ai jamais pratiqué comme tu le décris. Je le presse bien ds mes mains, c’est tout.
didinealv a répondu il y a 5 ans
Ah OK peut être plus pratique effectivement merci beaucoup
sweetyluny a répondu il y a 4 ans
Bonjour je voie le nettoyé sous l’eau mais sa ne fond pas au contact de vos main?
Pascale Lascoux a répondu il y a 4 ans
non, pas du tout, si l’eau est très froide
eva a répondu il y a 3 ans et 6 mois
Bonsoir à toutes peux t on me dire à quoi sert de laver le beurre j aimerai tester merci
Pascale Lascoux a répondu il y a 3 ans et 6 mois
pr limiter le rancissement et en permettre le durcissement
eva a répondu il y a 3 ans et 6 mois
J ai mis minimum 30 mn pour y arriver ensuite je le pèserai j en ai pas enorme
Pascale Lascoux a répondu il y a 3 ans et 6 mois
cela me surprend
eva a répondu il y a 3 ans et 6 mois
On me dit que ça le goût de crème
eva a répondu il y a 3 ans et 6 mois
Je suis loin des 500gr
Pascale Lascoux a répondu il y a 3 ans et 6 mois
tu as utilisé quelle quantité de crème & à quel % de MG ?
eva a répondu il y a 3 ans et 6 mois
La quantité demande est à 30%
K
Kikiloup a répondu il y a 3 ans et 4 mois
Bonjour moi ça n’as pas été une réussite le beurre oups parti levier c’était la première fois donc je pense pas assez longtemps tourner pourtant 16mn
Pascale Lascoux a répondu il y a 3 ans et 4 mois
MON DIEU, il ne faut pas autant de temps… As-tu bien rincé ton beurre à c/fois, comme préconisé ?
eva a répondu il y a 3 ans et 4 mois
Je galère à faire ce difficile pour l écouter il reste encore de l eau une demi journée après
eva a répondu il y a 3 ans et 3 mois
Coucou besoin d’aide je fait mon beurre mais je ne trouve pas lisse je le trouve tjrs encore humide je le fait égoutter 30mn au frais ensuite avec le sopallin ça colle j ai essayé avec des compresses stériles mais pareil il s émiette que faire
Pascale Lascoux a répondu il y a 3 ans et 3 mois
Es tu certaine de la qualité de a crème ?
eva a répondu il y a 3 ans et 3 mois
Oui 40
eva a répondu il y a 3 ans et 3 mois
J en ai fait avec une autre marque ça me fait pareil je n arrive pas à bien le decher
Pascale Lascoux a répondu il y a 3 ans et 3 mois
Tu crème est bien froide qd tu la versé ds bol ?
eva a répondu il y a 3 ans et 3 mois
Encore moi je teste je teste mais j ai beaucoup de mal à l égoutter il reste encore mouillé sinon le reste est bien
Pascale Lascoux a répondu il y a 3 ans et 2 mois
je ne comprends pas
eva a répondu il y a 3 ans et 2 mois
Je met le bol au frigo je fait tout comme on dit ça me gave
sonia_357 a répondu il y a 2 ans et 7 mois
J ai essayé il y a 2 semaines j ai réussit sans mettre le fouet , avec de la creme a 30% Et là avec la même crème , C est liquide . Quoi faire ??? Svp
L
lila59500 a répondu il y a 2 ans et 5 mois
Bonjour combien de temps se conserve le beurre au frigo merci
Pascale Lascoux a répondu il y a 2 ans et 4 mois
Bsr Lila Ben, difficile à dire car j’en réfrigère un peu et le reste je le congèle en portions de 100 à 150g selon mes prévisions hebdo…
L
lila59500 a répondu il y a 2 ans et 4 mois
Merci beaucoup j’ai remarque qu’il tient en moyenne 1 semaine à 10 jours. Apres dans les pays orientaux le beurre rance s’utilise dans certaine recette il fait juste bien enlever l’eau et bien le rincer .
V
vero24190 a répondu il y a 2 ans et 3 mois
Bonjour, Le bol et le fouet au frigo avant de commencer ??? Merci
Pascale Lascoux a répondu il y a 2 ans et 3 mois
Bjr Vero24190,
Perso, je ne le fais pas mais ma crème est d’excellente qualité, et très froide, qd je veux préparer mon beurre.
A bientôt
V
vero24190 a répondu il y a 2 ans et 3 mois
Merci bonne journée 🤗
angelique_829 a répondu il y a 1 an et 1 mois
Bonjour au niveau de la conservation sa tiens combien de temps ?
Pascale Lascoux a répondu il y a 1 an et 1 mois
Aucune ID car consommons très peu de beurre animal = j’en moule de petites portions ds moulmou et je congèle.
cpsmg a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
Bonsoir, 20 litres de lait pour 1 kilo de beurre ? Le prix du litre de lait à la ferme n’est pas donné… Ça fait cher le beurre
Pascale Lascoux a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
Ce n’est pas du tt ce que je règle à la ferme
isabellevie a répondu il y a 2 mois et 3 semaines
1,20€ les 2 l chez ma fermière
cpsmg a répondu il y a 2 mois et 3 semaines
Pascal ça vous fait rire ?
Pascale Lascoux a répondu il y a 2 mois et 2 semaines
Pouvez vous me dire combien temps on le conserve
Perso, j’en prépare la quantité nécessaire (500g) par mois.
Qd j’en prépare plus, souvent aromatisé aux herbes ou fleurs du jardin comestibles), je congèle en boudin.
J’espère que ma réponse te convient.
Cdlt
Super merci
Bonjour faut il mettre le fouet?
Ce n’est ps du tout précisé ds la R7. Bon dimanche
Je comprends pas : il fait le mettre ou pas ? Dans un autre commentaire ils disaient de le mettre dès le départ… mais non en fait, c’est sans fouet ? 🤔😳😏
Combien de temps cela ce garde ?
Aucune ID car, je congèle….
Combien de temps se conserve le beurre ?
Bonjour. Avec 500g de crème vous faites combien de beurre?
Bonjour,
Je n’ai jamais pesé mais il n’y a pas gde perte = environ 500g
A la fin on obtient une motte d’environ 250 beurre
Bonne qualité de crème…..
Cest de la creme quoi cest il et marque creme en …. et puis plus rien
Il faut juste de la crème fraîche entière……
Okok merci
Est il tartinable ?
Plus tu le bats, plus il en sort du petit lait = plus il sera dur.
Si tu le bats un peu moins & qu’une fois, il sera tartinable parce qu’il contiendra + d’eau
Bjr question peut être idiote il faut l’écraser dans le panier pour le laver ?
Je n’ai jamais pratiqué comme tu le décris.
Je le presse bien ds mes mains, c’est tout.
Ah OK peut être plus pratique effectivement merci beaucoup
Bonjour je voie le nettoyé sous l’eau mais sa ne fond pas au contact de vos main?
non, pas du tout, si l’eau est très froide
Bonsoir à toutes peux t on me dire à quoi sert de laver le beurre j aimerai tester merci
pr limiter le rancissement et en permettre le durcissement
J ai mis minimum 30 mn pour y arriver ensuite je le pèserai j en ai pas enorme
cela me surprend
On me dit que ça le goût de crème
Je suis loin des 500gr
tu as utilisé quelle quantité de crème & à quel % de MG ?
La quantité demande est à 30%
Bonjour moi ça n’as pas été une réussite le beurre oups parti levier c’était la première fois donc je pense pas assez longtemps tourner pourtant 16mn
MON DIEU, il ne faut pas autant de temps…
As-tu bien rincé ton beurre à c/fois, comme préconisé ?
Je galère à faire ce difficile pour l écouter il reste encore de l eau une demi journée après
Coucou besoin d’aide je fait mon beurre mais je ne trouve pas lisse je le trouve tjrs encore humide je le fait égoutter 30mn au frais ensuite avec le sopallin ça colle j ai essayé avec des compresses stériles mais pareil il s émiette que faire
Es tu certaine de la qualité de a crème ?
Oui 40
J en ai fait avec une autre marque ça me fait pareil je n arrive pas à bien le decher
Tu crème est bien froide qd tu la versé ds bol ?
Encore moi je teste je teste mais j ai beaucoup de mal à l égoutter il reste encore mouillé sinon le reste est bien
je ne comprends pas
Je met le bol au frigo je fait tout comme on dit ça me gave
J ai essayé il y a 2 semaines j ai réussit sans mettre le fouet , avec de la creme a 30%
Et là avec la même crème , C est liquide . Quoi faire ??? Svp
Bonjour combien de temps se conserve le beurre au frigo merci
Bsr Lila
Ben, difficile à dire car j’en réfrigère un peu et le reste je le congèle en portions de 100 à 150g selon mes prévisions hebdo…
Merci beaucoup j’ai remarque qu’il tient en moyenne 1 semaine à 10 jours.
Apres dans les pays orientaux le beurre rance s’utilise dans certaine recette il fait juste bien enlever l’eau et bien le rincer .
Bonjour,
Le bol et le fouet au frigo avant de commencer ???
Merci
Bjr Vero24190,
Perso, je ne le fais pas mais ma crème est d’excellente qualité, et très froide, qd je veux préparer mon beurre.
A bientôt
Merci bonne journée 🤗
Bonjour au niveau de la conservation sa tiens combien de temps ?
Aucune ID car consommons très peu de beurre animal = j’en moule de petites portions ds moulmou et je congèle.
Bonsoir, 20 litres de lait pour 1 kilo de beurre ? Le prix du litre de lait à la ferme n’est pas donné… Ça fait cher le beurre
Ce n’est pas du tt ce que je règle à la ferme
1,20€ les 2 l chez ma fermière
Pascal ça vous fait rire ?
j’ai la chance de le payer moins cher.
PascalE
Pourquoi 20l pour 1kg?? 🤔