Didine39
Actif il y a 1 mois et 1 semaine
Lhass a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 6 ans et 4 mois
Tarte super bonne au top 😉..j’ai mis la meringue que sur la moitié de la tarte pour ceux qui n’aime pas la meringue …
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Le profil de Didine39 a été mis à jour il y a 3 ans et 9 mois
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stephi7289 a noté 5/5 la recette Quenelles, il y a 4 ans et 2 mois
Une première pour moi. Je n’ai jamais goûté de quenelles. Elles ne sont pas très belles 😂. J’ai fait une sauce Nantua avec. Peut-on accompagner ce plat d’une purée de pomme de terre? Avec quoi accompagner vous vos quenelles?
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J accompagne les quenelles de riz ou d haricots verts
Ce que je fais parfois c est que je mets les quenelles dans un plat à gratin les haricots verts dessus, le tout recouvert de sauce tomate et du fromage râpé et j enfourne à la même température et même durée que la recette -
Oui avec du riz c’est parfait……
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Pour faire de belles quenelles mettre la pâte dans une poche à douille faire un trou faire chauffer de l eau et une fois l eau chaude placer la poche à douille avec la préparation au dessus de la casserole chaude faites sortir de la préparation et couper avec des ciseaux vos quenelles elles tombent directement dans s la casserole chaude un gain de temps et les quenelles sont belles pas de puree trop lourd
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Merci pour l’astuce. J’essaierai pour la prochaine fois!!
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Des légumes…
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Du riz avec la sauce tomate c
C’est délicieux -
Les quenelles avec la semoule et les oeufs font office de viande et féculents donc pour un repas équilibré accompagnez de légumes.
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Ce qui est excellent c’est de faire un gratin quenelles épinards recouvert de sauce béchamel 👌
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Oui ça donne envie!
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Didine39 a noté 3/5 la recette Farfalle à la crème de courgettes, il y a 3 ans et 10 mois
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Didine39 a noté 4/5 la recette Clafoutis à la mangue, il y a 3 ans et 10 mois
Super, clafoutis original.
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Didine39 a noté 3/5 la recette Quiche au brocoli et jambon, il y a 3 ans et 10 mois
Mon brocolis était en purée.. j ai remplacé le jambon par des lardons. Sinon pas mauvais mais rien d’extra
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Didine39 a noté 3/5 la recette Bouchées chorizo comté, il y a 3 ans et 10 mois
C etait bon mais l aspect flan m a un peu dérangé.
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Didine39 a noté 5/5 la recette Roses feuilletées aux pommes, il y a 3 ans et 10 mois
Je n avais pas de confiture d abricot mais j ai remplacé par de la compotée de prune cannelle et c etait un régale ils n ont pas eu le temps de refroidir.
Pâte industrielle -
Didine39 a noté 5/5 la recette Muffins aux myrtilles, il y a 3 ans et 10 mois
Super bon, le crumble est un + gourmand mais pas obligatoire
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Didine39 a noté 4/5 la recette Tartes aux poires et pépites de chocolat, il y a 3 ans et 10 mois
Simple efficace
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Didine39 a noté 5/5 la recette Clafoutis cancoillotte, poireaux et chorizo, il y a 3 ans et 10 mois
Super bon
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Didine39 a noté 3/5 la recette Filet mignon au chorizo, il y a 3 ans et 10 mois
Manquait de cuisson on a dû le remettre à cuir il était cru au milieu
Pourquoi ma crème à pas durci, elle est resté liquide, même âpres avoir été au frais
La crème ne doit pas être liquide même avant d’aller au frais.. vous avez bien mis le fouet?
Et la bonne quantité d’oeuf
Oui, je comprends pas, je réessayerai
Oui c’est bizarre . J’ai vraiment suivi la recette. Bonne soirée
Très bon idée
Peut être la faire cuire un peu plus longtemps