Didie974
Actif il y a 1 heure et 48 minutes
Didie974 a posé une question sur la recette Brioche Buchty, il y a 5 ans
Bonjour, j’ai fait ma brioche hier soir et je l’ai laissé reposer toute la nuit dans le fpir eteint. Elle était très bien formée… au réveil, catastrophe… la brioche s’est affaissée 🥺 je l’ai fait cuire quand même mais du coup elle n’est pas mangeable…
Pourquoi cette réaction ?? Merci d’avance pour vos réponses-
Didie974 a noté 5/5 la recette Tortilla de patatas, il y a 5 ans
Magnifique ! Ma plus belle tortilla de patatas !!! J’ai suivi les conseils aussi… oeufs battus à 4…. merci pour la recette !
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Miam miam. Les petits pains ressemblent à des macatias 🌴🌴
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Yeees !!!! La Réunion lé la !!!!
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Oh maintenant installer à Montpellier. Le cœur 💖 y est toujours pour notre Île 🌴🌴
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Essaie la recette de macatias. Trop. Bon j ai posté la photo. Cela me rappelle mon enfance.
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Didie974 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 7 ans et 9 mois
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Didie974 a noté 5/5 la recette Taboulé, il y a 7 ans et 10 mois
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Didie974 s'est inscrit il y a 7 ans et 10 mois
Bonjour Didie974 je pense que vous aurez dû la mettre au frais pour la nuit la sortir ce matin la laisser pousser 30mn et la cuire ensuite .
La pousse est trop longue pour être à température ambiante, je pense qu’il est possible de laisser pousser une nuit entière au frigo😉
moi je l’ai faite hier pour gagner du temps je la fais pousser au four 1 à 30° et pour la deuxième pousse idem
j’ai fais une grosse et 5 petites
voilà
mais la nuit au frais jamais testé
Merci pour les réponses ! La prochaine fois je mettrai au frigo !