Dididou 974
Actif il y a 2 semaines et 3 jours- D
Dididou 974 a publié une note il y a 1 an et 11 mois
Bonjour je me suis abonné mais je ne peux pas imprimer qu’un pourrais m’aider ?
jeemji a publié la recette La cuisson des oeufs, il y a 6 ans et 2 mois
Votre minuteur est en panne, votre sablier est cassé ? alors utilisez votre Thermomix pour cuire vos oeufs, il n’y a pas plus simple 😉 Des oeufs à la coque, aux oeufs durs en passant par les oeufs mollets, il est très simple de cuire ses oeufs au Thermomix. Ils seront en fait cuits à la vapeur puisque placés dans le panier de cuisson (pour ne pas être en contact avec les lames du robot). Voici les différents temps de cuisson à respecter :- 10 minutes : oeuf à la coque (jaune liquide, le blanc un peu ferme)
- 11 minutes : oeuf très mollet (jaune liquide, le blanc ferme)
- 12 minutes : oeuf mollet (jaune commençant à se raffermir)
- 13 minutes : oeuf dur
- 14 minutes : oeuf très cuit, le jaune devient sec
La « recette » ci-dessous vous permettra d’obtenir des …
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C’est bien pratique. Merci pour le partage 👍
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Merci bcp pour les informations œufs très mollets très difficile à maîtriser si personne ne le montre( comme à top chef)
Merci
Bon week-end - D
Combien d’œuf peut-on mettre dans le panier maximum merci
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Lesonglesdelyvie a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 7 mois
Je ne fais plus que celle là elle est parfaite merci !
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Bonjour, vous formez combien de brioche ronde avec les quantités indiqués ? Merci
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Bonjour , une douzaine généralement, elles se congèlent très bien aussi 😃
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Merci, et elles ne deviennent pas sèches après décongélation ?
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Pardon je n’avais pas vu votre com, il fait les décongeler et les manger de suite par contre
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Bonjour , 12! 🙂
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Bonjour vous avez fait 2 brioches et 12 briochettes avec la même recette?
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Bjr ah non soit les grandes soit les petites 🙂
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Non moi je les décongèle le matin pour le petit dej au micro onde env 2 min , sinon j’en mets une congelée dans un sac de congélation le matin pour mon fils à 16h ça décongèle tranquille dans son sac. 🙂
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magnifique vos tresses!!
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Merci beaucoup 😊
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Bonjour vous les avais mis combien de temps au four les petite boules svp ?
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Bonjour alors je surveille la coloration je dirais en 13 min après selon le four à adapter 🙂
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Bonjour
13 min en départ à froid?
Merci -
Bonjour non chaud en chaleur tournante 🙂
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D’accord merci
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Bonjour, avez-vous cuit la grosse brioche en même tant que les petits ? Merci
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Bonjour non
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Merci
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Par contre les deux moules en même temps 30 min
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Merci à vous
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Bonjour. Pour réserver pendant les 1h30 dans le thermomix, faut il laisser le couvercle ou non ? D avance merci
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Bonjour , oui souvent une heure suffit par contre 🙂
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Une petite question : j’ai attendu plus une heure 30 (plutôt 2h) est-ce que ça a une Incidence sur la pâte ? Merci ☺️
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Oh non au vu des températures, l’été peut être en effet
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Ma pâte est collante et n a pas trop poussé pourquoi ?
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Bjr il faut qu’elle double…. peut être trop de liquide ou alors le type de farine ….. tressez là sans serrer ou fait des boules sans trop la travailler et laissez poussez près d’une source de chaleur ou 30 min à 35 degrés dans le four porte entre ouverte ce n’est pas perdu
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Merci pour votre réponse.
J avais l’impression que çà ne poussait pas comme ca. Du coup j ai mis ds le four (qui avait eu auparavant la pousse de ma.pate à pizza). J ai mis un torchon dessus et çà pousse 😊 - I
Bonjour,
Petite question je suis fan de la brioche Super bonne de Cookidoo et j’ai trop peur d’être déçue de tester de nouvelles recette pour la brioche.
Je voulais savoir votre avis entre les deux recettes ?-
Je n’ai pas testé l’autre mais celle ci est excellente
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Bonjour, pour faire vos brioches rondes comment les façonnez vous? Faites vous une petite boule ou bien plutôt un petit cercle d’1cm d’épaisseur (comme pour les beignets) ? Je ne sais pas si je suis claire 🤔 merci d’avance 🙂
- D
Combien pèse vos petites brioche svp
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Bonjour je voudrais savoir si avec la levure sèche sa monte bien aussi ou vous utilisez que la levure fraîche
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une cuillere a soupe de levure seche parfaitement montee
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Bonjour, on peux la faire la veille ? 😉
- M
oui et au frigo la nuit
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Vraiment elle son magnifique félicitation 👌🤩🤩🤩😍😍😍🥰🥰🥰🥰
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Merci
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Tressage magnifique
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elodum a commenté la recette Glace au chocolat au Thermomix, il y a 3 ans et 8 mois
Bonjour, au moment d’ajouter le fouet, j’ai carrément cru qu’il allait se casser tellement il avait du mal. Il n’a pas voulu tourner. Avez-vous eu ce souci? Je ne savais pas quoi faire. J’ai refait l’opération plusieurs fois en y mettant une petite quantité en plus à chaque fois.
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Bsr vous avez quoi comme thermomix ?
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Pareil j’ai du mixer en 3 fois je les faite ce soir j’ai cru que j’allais abimer mon robot. La prochaine fois je laisserai fondre un peu avant de mixer
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J’ai le tm6 et ça m’est arrivé aussi pour une autre glace.
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Dididou 974 s'est inscrit il y a 6 ans et 6 mois
Bonjour dididou je ne pense pas que votre abonnement ait été pris en compte puisqu’il n’y a pas les lames dorées sous votre pseudo comme sous le mien par exemple.. n’hésitez à écrire à @minou pour en savoir plus ☺️ bonne journée 🍀
Merci beaucoup c’est gentille bonne journée
Avec plaisir! Ça a l’air de marcher maintenant on voit les lames dorées ☺️bonne journée
Merci maintenant c’est bon