deydey78
Actif il y a 10 heures et 18 minutes
deydey78 a noté 5/5 la recette Salade de quinoa, betterave et feta, il y a 1 an et 2 mois
Moi qui cherchais une recette pour me donner bonne conscience le jour de la rentrée… J’ai trouvé !! Et en plus cette recette est délicieuse, vite faite et tous mes collègues étaient jaloux de cette superbe assiette colorée!😍😍👍
Un immense merci pour ce partage. J’ai simplement fait la sauce à part, comme ça chacun dose comme il veut et je peux conserver la salade plus longtemps.
Bon enfin là elle ne va pas faire long 🔥 !!
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deydey78 a noté 5/5 la recette Boeuf aux poivrons et pommes de terre, il y a 1 an et 7 mois
Très bon!!
Pour gagner du temps je n’ai pas coupé les poivrons en lanières mais ils ont eu droit à 2 coups de turbo avant d’aller dans le varoma !
Sinon recette respectée et j’ai continué à faire mijoter 40mn dans une cocotte.
Pommes de terre et haricots cuits au varoma pour un vrai repas complet.
Un grand merci pour cette découverte ! -
deydey78 a noté 5/5 la recette Lamala (agneau de Pâques), il y a 1 an et 7 mois
J’ai battu les blancs en neige et ajouté 1cc d extrait de vanille. Pour le reste, j’ai respecté la recette. Résultat, avec mon moule j’ai pu faire 2 lamalas ! Ils sont trop beaux !
Vivement le petit déjeuner de demain !!
Merci pour la recette !
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deydey78 a noté 5/5 la recette Brioche à effeuiller à la cannelle, il y a 1 an et 9 mois
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deydey78 a noté 5/5 la recette Sablés de Noël, il y a 1 an et 12 mois
Recette faite sans quatre épices, ni sucre vanillé et j’ai remplacé l’œuf par 4 jaunes😆
Bon je n’ai pas fait que cette recette, mais aussi les anisbredelas, les schwowabredelas…
En Alsace, on ne rigole pas sur les bredelas pour Noël: on comptera les calories l’année prochaine 😉
Tradition respectée, même si je n’habite plus en Alsace, mes petits gâteaux sont prêts et ils vont attendre Noël bien sagement pour être mis en sachets et offerts à ce moment là!🎄 Enfin en attendant j’ai intérêt à bien cacher les boîtes si je ne veux pas que ma production disparaisse avant par des petits lutins gourmands 😛
Dans tous les cas, merci pour la recette et merci Momo pour le gain de temps dans la réalisation de ces petites douceurs 👍👍
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deydey78 a noté 5/5 la recette Soupe de potimarron à l’orange et au gingembre, il y a 2 ans
Recette suivie à la lettre, sauf le piment que je n’avais pas et pour moi le goût était parfait comme cela avec une note un peu acidulée du jus d’orange qui apporte une touche d’originalité.
Merci pour le partage👍 -
deydey78 a noté 5/5 la recette Parmigiana de butternut, il y a 2 ans
Voilà un plat de saison gourmand et réconfortant!🥰🥰
Pour gagner du temps j’ai acheté du butternut déjà coupé en cubes. J’ai fait cuire 10 mn de plus du coup ! Et j’ai mis du parmesan car je n’avais pas de pecorino
Pour le reste recette suivie à la lettre avec des herbes fraîches du jardin. Un délice ❤️
Merci pour la recette qui va directement dans mes favoris dès bons petits plats vîte fait, bien fait 👍
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deydey78 a noté 5/5 la recette Fondant chocolat et mascarpone, il y a 2 ans
Excellente recette faite en version Halloween.
Mes changements : j’ai mis les 250g de mascarpone pour ne pas gâcher le pot et j’ai fait le glaçage au chocolat noir parce que je ne suis pas fan du chocolat au lait.
J’ai pris de l’avance en goûtant les bouts que j’ai découpé pour faire ma déco… resultat: une tuerie !!
La chasse aux bonbons est ouverte!!-
Magnifique deydey merci pour votre retour! Une vraie réussite sur ce thème d’Halloween ☺️🍀
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Excellent 🤩👏🏼👏🏼
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Merci !Et invités et enfants ont validé le gâteau !
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Trop joli ! J’ai fait aussi en cimetière !
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deydey78 a noté 5/5 la recette Crumble aux Pommes, il y a 2 ans et 7 mois
Toujours un succès ! Fait en version pommes 🍎 framboises , humm. Cette petite acidité de la framboise !L’association est top et change de la version classique.
Merci pour la recette 😀😀-
Bonjour, est ce que vous avez mis vos framboises avec les pommes dans le robot ou juste dans le four ?
Merci -
Les framboises que dans le four, comme ça elles restent entières
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deydey78 a noté 5/5 la recette Pâte brisée, il y a 2 ans et 2 mois
Recette simple et rapide!!👍👍
Faite en version sucrée de mon côté avec l’ajout de 20g de sucre et un jaune d’oeuf. J’ai mis 80g d’eau froide et utilisé l’astuce de Nbkhm pour former une boule directement dans le thermomix- 20 secondes vitesse 3.
Resultat parfait ❤et j’ai étalé ma pâte immédiatement sans laisser poser. La pâte était souple et facile à travailler !!
Et maintenant le plus dur va être de patienter jusqu’à ce soir pour déguster la tarte aux quetsches 😄😄- 1
Belle tarte 👏😋
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Merci 😀
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deydey78 a noté 5/5 la recette Velouté de potimarron, il y a 2 ans et 2 mois
Juste un délice !
Recette suivie à la lettre avec les lardons et ajout d’une cuillère de crème fraîche dans l’assiette pour une petite note acidulée.
A refaire tout l’hiver car grands comme petits se sont régalés.🥰🥰
Merci pour le partage-
Je l’adore 😍 un de mes préférés 🤩
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👍
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deydey78 a noté 5/5 la recette Crème de feta – Tyrosalata, il y a 2 ans et 2 mois
Aie aie aie, mais que c’est bon!!😁😁
Rapide à faire, ailé juste comme il faut pour nous et recette qui se marie à la perfection avec les galettes de courgettes grec du site!
Un repas parfait et équilibré pour le soir.
A refaire sans hésitation er je pense que je referai la crème pour un apero avec des crackers peut être ? !!
En tout cas un grand merci pour la recette 🥰🥰 -
deydey78 a noté 5/5 la recette Galettes de courgettes grecques, il y a 2 ans et 2 mois
Oh là là !! Que c’est bon!!🥰🥰
Recette suivie à la lettre et accompagnée de la crème de feta, un délice !! Les 2 recettes se marient à la perfection !
Il me restait 1 yaourt grec, je m’en suis servi pour la salade concombre-tomate et son assaisonnement.
Nous nous sommes régalé ! Un grand merci pour cette recette -
deydey78 a noté 5/5 la recette Salade de quinoa mexicaine, il y a 2 ans et 2 mois
Comment faire rester l’été 🌞🌞🌞 encore un peu? En le mettant dans notre assiette bien sûr ! Et si en plus on peut voyager gustativement, alors c’est la perfection !🏝🏝🏖
Ce plat est excellent et facile à préparer
J’ai juste apporté qq’ modifications en fonction de mon frigo : pas d’oignon🧅 pour nous, mais le concombre tout seul dans le bac à légumes. Pas de piment🌶 non plus, j’ai oublié d’en acheter et j’ai rajouté un filet d’huile d’olives pour la sauce.
Un grand merci pour cette recette qui nous a fait voyager.
waou le boulot !!!! mais quel beau résultat, suis émerveillé, bravo
Merci beaucoup
Bonjour,
Pouvez vous me dire comment conserver ces petits sablés et combien de temps ? Merci.
Il faut les mettre dans des boîtes en métal. Surtout ne mettez pas de sopalin au fond de la boîte. De mon côté je conserve toujours une boîte qu’on ressort à Pâques et je n’ai jamais eu aucun problème 😀
Bravo deydey c’est impressionnant ! 🤩
Mais pourquoi il ne faut pas mettre de sopalin au fond de la boîte svp?
Merci pour votre réponse. Je vais tester les boites en métal !
Vôtre réalisation est magnifique 👏
La tradition est respectée vous pouvez en être fière 🤶
Merci c’est gentil
Ooooooooooh que c’est beau !!!! Bah didon quel boulot vous avez fait !! Chapeau c’est magnifique !! J’y plongerai bien dedans 😁
Waouhhhh…. Mais combien de temps pour réaliser tout ça ?
Magnifique 🤩
… je prends une semaine de congés tous les ans pour faire les petits gâteaux 😉
Ah oui quand même. Félicitations et j’espère que les personnes qui les dégusteront, sauront apprécier. Au pire je veux bien les déguster 🤣🤣🤣
Quel travail. Bravo
Bravo c’est magnifique ça donne envie de tout manger
Très belle réalisation, bravo 👏👏👏
Mais la boîte métal n’est pas hermétique, ils vont donc prendre l air et ramollir non???
Non, j’ai mes boîtes depuis plus de 15 ans et je n’ai jamais eu de problème. Il suffit de choisir celles qui se ferment bien
Waouuuu, félicitations, quel travail. Bravo. Peut être l’an prochain un atelier en ligne (à la Lignac) pour realiser ces merveilles toutes ensemble ? 🤣
Non, serieusement, un grand bravo. Moi hier, j’ai inondé la cuisine de farine avec 12 biscuits et une pâte qui est restée collée à la toile cirée. Toutes vos boîtes me font rêver.💪💪👏👏👏
Merci c’est gentil. Je fais des ateliers avec les copines, mais j’avais jamais pensé aux ateliers en ligne 😀
Et je vous confirme que c’est beaucoup de patience ! J’ai commencé vers 15 ans dans la cuisine de mamie et depuis tous les ans je continue à me perfectionner 😆😛
Je pense que tout est déjà dit….bravo, félicitations, qu’elle patience, quel travail et surtout qu’elle organisation pour faire autant de si beaux sablés, je n’ose même pas imaginer le temps que vous y avez consacré. 👏👍💖😍
Et ben bravo sais du beau travail
Impressionnant ! Bravo ! Chapeau !
Quel beau travail . Bravo
Magnifique production ❤️❤️❤️
Que rajouter….. Bravo 👏👏🥳
Et bin dis donc ça c’est du travail de pro!! Félicitations 👏
Merci à tout le monde pour vos messages❤❤❤
L’Alsace dans toute sa splendeur 😍😍😍
Waouh, quel boulot de dingue!
Ils sont magnifiques.
Je ne pensais pas qu’ils se conservaient aussi longtemps.
Je voulais les faire quelques jours avant Noël mais grâce à vous je m’y prendrais à l’avance 😁😅
Quelle perfection avec le rangement dans les boîtes bien empilés…magnifique visuel. Bravo
Et dire que j’angoisse de les faire en avance pour mes petits cadeaux de Noël lol vous me donnez du courage si je peux j’en ferais ce weekend vu la conservation 😍
Je fais même mes paquets en avance – emballés dans des petits sachets en plastique que je mets ensuite dans des boîtes en fer bien sûr. Comme ça il suffit de les sortir le jour J!
Merci beaucoup 😀
Ils se conservent mieux dans les boîtes alu. Le fait de les mettre tellement tôt dans un sachet plastique n’est pas forcément une bonne idée 🤷♀️
Pour l’alu, je ne sais pas, mais les boîtes sont habituellement faîtes soit en fer blanc, soit en acier inoxydable – ferraille n’était pas approprié comme terme. Elles sont faîtes pour conserver des produits alimentaires, donc pas de problème. Il suffit de bien les sécher après lavage pour conserver les boîtes de nombreuses années. Une fois lavées je mets un sopalin dans la boîte pour absorber l’humidité restante et je conserve la boîte ainsi jusqu’à sa prochaine utilisation.
Pour les sachets vous avez raison, ce n’est pas top top… mais cela permet de gagner du temps et maintenant il existe des sachets compostables en cellulose 100% naturelle, je trouve que c’est une bonne alternative. Moi j’ai une amie qui me les fournit de Suisse, mais cela doit se trouver sur internet je suppose.😉
Exactement. C’est ce que faisait la grand-mère. Et ce qu’il se fait sans doute dans toute l’Alsace 🥨 😉
Bonjour @dzydey78
Vos paquets de sablés donnent envie 😋
Est-ce que le fait de mettre les sablés dans des petits sachets en plastique ne les ramollie pas ?
Je souhaiterais en offrir emballés comme ça mais je crains que lorsque je les donne les sablés soient tout mous.
Bonjour, je vais attaqué quelques sortes et je n’arrive pas trouver une variante de mini linzer au Thermomix deydey78 peut-être auriez-vous une piste svp?
En tout cas vos gâteaux sont magnifiques 😊🥰
Wouah!!🤩🤩🤩 Que c’est beau😍💓 Je suis très admirative!!! 👏
On peut les préparer à l’avance, et on peut les garder combien de temps ?
Merci beaucoup. Je les prépare fin novembre-début décembre.
Je les conserve dans des boîtes en métal et j’en mets toujours une de côté que je sors à pâques sans aucun souci. Il faut simplement veiller que la boîte soit bien sèche avant de ranger les gâteaux dedans et veiller à ne pas mettre de papier absorbant ou autre dans la boîte.
Bonjour, Le glaçage ne fait pas ramollir le gâteau ? Merci beaucoup pour votre réponse et bravo pour tout ce travail gourmand. 👍
Non par contre il faut bien le laisser sécher avant de le ranger dans les boîtes
Bonjour, je sais que la publication est lointaine maintenant mais…. Vous préparez tous ces gâteaux combien de temps à l’avance ? Ils se conservent bien ? J’imagine que oui sinon vous ne les feriez pas 🥴
Je commence mes petits gâteaux fin novembre. Ils se conservent ensuite plusieurs mois dans des boîtes en métal fermées. Attention à ne pas mettre de papier absorbant au fond qui les feraient moisir.
Les biscuits avec la confiture se concerve au frigo ? Combien de temps de concervation
Non pas au réfrigérateur,dans une boîte en métal 😀😉
Bonjour
Avez-vous les recettes des autres gâteaux ?
Je suis alsacienne expatriée à l’étranger et ça me manque tellement 😍
Bonjour, combien de temps conservez vous les biscuits?