Denia78
Actif il y a 1 an et 1 mois
djinny a noté 5/5 la recette Pollo al ajillo, il y a 5 ans et 11 mois
SUCCULENT👌j’arrive pas à mettre 6/5 c’est trop délicieux 💕
J’étais sceptique avec tout cet ail mais aïe aïe aïe !!!!que c’est bon et pas trop le goût d’ail en fait , mes enfants ont vraiment aimé c’est pour dire .
J’aurai voulu avoir encore plus de sauce tellement ça déchire je ne sais pas trop comment il faudrait faire….
Je referais très vite en plus si simple et rapide que demander de plus, MERCI 🙏
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Delinette a noté 5/5 la recette Pollo al ajillo, il y a 5 ans et 10 mois
Je confirme les commentaires précédents, c’est excellent !!!! Position grill au four = peau croustillante ! J’ai remplacé le vin blanc (je n’en avait plus) par du champagne, mis 25g d´huile, rajouté dans le varoma des carottes et pommes de terre pour l’accompagnement. À refaire sans hésiter (même les enfants ont apprécié) !
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Bonsoir, vos carottes et pomme de terre, elles ont cuit en même temps que votre poulet ?
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Bonjour,
Dans un premier temps dans le thermomix oui 👍🏻 et ensuite au four avec le poulet à gratiner. - S
bonjour, avez-vous rajouté un peu d’eau en plus pour permettre la cuisson au Varoma des carottes et pommes de terre ?
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Bonjour, non, je n’ai pas rajouté d’eau.
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Ça donne envie !!!
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Je te confirme, tu peux le faire, c’est délicieux !
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Voilà mon repas de ce midi . Merci
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J’ai une question concernant la première étape de la recette: on doit faire chauffer l’huile toute seule pendant 8 min ? À quoi ça sert ?
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Bonjour, je ne suis pas à l’origine de cette recette 😉 Je ne peux donc pas répondre à votre question 😅
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Je pense que ça aide à confire l’ail pour la suite 😉
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Je me doute mais vous l’avez fait cette étape ? C’est déja gentil de me répondre
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Je ne me souviens plus vraiment, je n’ai réalisé cette recette qu’une fois et cela commence à dater 😅
Je ne pense pas avoir respecté cette étape car je pense avoir eu la même réflexion que vous 😉
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Oui moi je fais chauffer l huile seule au debut
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Pourtant on dit de ne mettre le fouet uniquement pour les sauces
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Je ne suis pas à l’origine de cette recette mais j’ai suivi les étapes et tout s’est bien passé 👍🏻
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si vous positionnez bien le fouet entre les lames les plus rapprochées, il ne bouge pas en respectant bien la vitesse de la recette. Il faut repartir les morceaux de poulets de chaque cote du fouet. pas de souci
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Bonjour. Dans la recette c’est indiqué de lettre le fouet à un moment. Ça ne va pas le casser ?
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Je ne suis pas à l’origine de cette recette mais lorsque je l’ai réalisée, j’ai suivi à la lettre et tout s’est bien passé 👍🏻
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Bjr , avez vous fait la recette avec poulet fermier ? Ça sera le même temp de cuisson ? Merci
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Vous avez ajouté les légumes puis cuisson 30min c’est ça ?
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Dans le varoma vous les mettez à quelle moment vos légumes et combien de temps ?
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« j’avais plus de vin blanc alors j ai mis du champagne ! » J adore!!😂😂😂. Belle journée à vous 😊
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bonsoir, j’hésite car il parle de mettre le fouet, et là pas vraiment confiance….
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Bonjour
Peut on faire cette recette sans fouet,?dans mon Cook expert je n’en ai pas
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CHRISSOU11 a noté 5/5 la recette Paris-Brest, il y a 4 ans
Fière 😄 d’avoir réussi mon dessert préféré !!! Mon tout premier Paris-Brest réalisé de A à Z… de la pâte pralinée, à la crème mousseline, en terminant par la pâte à choux et le dressage… 👍
Un dessert parfait !!! Quel régal et quelle satisfaction de le réaliser soi-même !!! 😋
Merci pour toutes ces recettes !!! 🙏🏻-
Très beau, combien de temps la cuisson, mes choux sont redescendus. A chaque fois c’est pareil , beaux dans le four plats et tapés a l intérieur
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Bonjour, pour ma part ayant un four traditionnel, pour la cuisson de la pâte à choux j’ai dû augmenter la température de 20 à 30 degrés en gardant le même temps de cuisson…
Pour la dernière étape dès le temps écoulé de cuisson j’ai mis un gant à la porte en ouvrant légèrement et en la refermant aussitôt.
Et laissé la pâte tout doucement se refroidir sans toucher le four pendant au moins 30 minutes sans ouvrir la porte… 🤗 -
Belle réalisation 👍. On dirait un gâteau tout droit sorti d’une boulangerie
- C
Merci !!! 😅
C’est du travail tout de même, je l’ai réalisé sur trois jours.
Mais quel délice !!! 😋 -
Ah ouais 3 jours quand même. En tout visuellement le résultat est là.
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1er jour réalisation de la pâte pralinée,
2ème jour réalisation de la crème mousseline,
Jour J pâte à choux et montage !!! 😅 -
Ah oui moi j’ai fait la pâte de praliné et la crème mousseline le même jour puis le chou le lendemain, c’est vrai que c’est du boulot
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Il ne faut pas avoir une envie subite d’un Paris-Brest 😂😂
- C
😉👍
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Denia78 a noté 5/5 la recette Paris-Brest, il y a 4 ans
Recette très bonne malgré un goût et une texture de la mousseline très beurrée. Mon mari et mes amis ont été épaté. Le chou est parfait je n’ai eu aucun souci mais je l’ai laissé cuire 10/15min de plus pour être sûre et l’ai bien laissé refroidir avec la porte du four ouverte. Longue recette mais ça en vaut la peine c’est très bon
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Denia78 a noté 5/5 la recette Pâte de praliné, il y a 4 ans
Ça a été très long mais j’y suis arrivée, plutôt fière de moi. Merci pour cette recette 👍🏼
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Denia78 a noté 4/5 la recette Filet mignon au chorizo, il y a 4 ans et 10 mois
Recette assez facile à faire
Le chorizo est trop présent à notre goût, je l’aurai coupé en deux sur la longueur voir en 4 car il a beaucoup de goût par rapport au filet mignon
La viande est tendre, la sauce était un peu liquide mais je n’ai pas mis de maïzena, à rajouter la prochaine fois -
Le profil de Denia78 a été mis à jour il y a 4 ans et 10 mois
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Denia78 a noté 5/5 la recette Sauté de poulet au chorizo, il y a 6 ans et 7 mois
Excellente recette que j’ai accompagné de nouilles. Voici quelques remarques :
j’ai également retrouvé le fouet complètement soulevé à la fin de la cuisson
les olives étaient également toutes déchiquetées
pour deux cela nous fera bien plus que deux repas mais je pense aussi que la moitié de tomates suffirait amplement
Ceci dit on s’est régalé !!! -
Denia78 a noté 5/5 la recette Blancs de poulet sauce moutarde et curry, il y a 6 ans et 8 mois
Recette faite avec les pommes de terre … on s’est régalé !!!!
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Denia78 a noté 5/5 la recette Filet mignon de porc au maroilles, il y a 7 ans et 1 mois
Très bonne recette, nous qui adorons le fromage on sent bien le maroille. Après avoir lu les commentaires j’ai augmenté le temps de cuisson à 25m à l’etape 7 et à 14m à l’etape 14 et la cuisson était parfaite !! Je la referai sans hésiter !!
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Stephaniemia a noté 4/5 la recette Madeleines au chorizo, il y a 7 ans et 5 mois
Très moelleuses, et bonnes. Je me suis même entrainé avec la poche a douille bon exercice. En apéro ou bien avec une salade. Miam
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Moi je n’ai pas réussi avec ma poche à douille à cause des morceaux … faut que j’en trouve une autre
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J’ai haché en monde turbo le chorizo au début afin d’obtenir des petits morceaux.
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Fostine73 a noté 5/5 la recette Madeleines au chorizo, il y a 7 ans et 3 mois
Très moelleuse fait au chorizo et au jambon olives à refaire
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Oh oui super idée !! Quelle quantité de jambon et d’olive ? Même temps de cuisson ??
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Oui même temps de cuisson et pour le jambon et olive je ai fait au filing
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Denia78 a noté 5/5 la recette Madeleines au chorizo, il y a 7 ans et 3 mois
Excellent !! On a adoré !! Tout juste piquant comme il faut, j’ai remplacé l’emmental râpé par du parmesan et on s’est régalé !! Super recette très simple à refaire !!
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Beadu06 a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises, il y a 7 ans et 6 mois
Très bonne tarte : j’ai suivi les conseils, et ajouté un peu de sucre dans la pâte, et un peu de rhum dans la crème pâtissière. J’ai fait un mix fraises-framboises : tout le monde a adoré.
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rhum dans la crème patissiére … super idée, j’essaierai la prochaine fois 😉
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Ludivine25 a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises, il y a 7 ans et 6 mois
Voici ma version 😉 J’ai décliné la recette de la tarte aux fraises pour faire des tartelettes aux framboises 🙂
J’ai suivi la recette à la lettre en remplaçant seulement les fraises par des framboises (pour garnir les tartelettes et également pour le glaçage) .
Je me suis servie d’un moule à tartelettes (j’ai gardé le même temps de cuisson) et j’ai utilisé des framboises surgelées (500g de framboises en tout).
Et c’était super bon!!! Merci pour la recette 🙂
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tu as attendu combien de temps avant de servir des tartelettes vu que les framboises étaient surgelées ??
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J’ai sorti mon sachet de framboises surgelées au début de la recette, le temps de tout faire (entre autres laisser refroidir les fonds de tarte une fois cuits) et une fois le glaçage rajouté, elles étaient dégelées 🙂
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Ok merci
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Denia78 a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises, il y a 7 ans et 5 mois
pour une première tarte aux fraises je suis plus que satisfaite, elle etait excellente, tout le monde l’a appréciée, je la referai sans hésiter !!!
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Denia78 a noté 5/5 la recette Poulet coco aux 3 épices, il y a 8 ans et 2 mois
Un vrai régal cette recette !!! Merci beaucoup !!
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Denia78 s'est inscrit il y a 8 ans et 5 mois
Bonjour, j’aurais aimé savoir aussi lol
Peut-être doublant le vin et l’eau…
Humm un délice cette recette en tout cas, je retente ce soir 😊
L’ail perd toujours de sa puissance quand il est chauffé mais du coup on a toute sa saveur
Faut vraiment que j’essaie cette recette
Je vous la recommande fortement 😊
Bjr. Je voudrais juste pourquoi mettre le fouet ? 🤔 je peux ne pas le mettre ??
Merci
Si vous ne le mettez pas, vous aurez une bouilie de viande, elle va être toute effilochee par les couteaux du thermomix
Bonjour
Pour plus de sauce il suffit de doubler les doses pour le tous sauf pour le poulet c’est ce que je fais à chaque fois