Delph25
Actif il y a 1 jour et 10 heures- L
lacigale84 a noté 5/5 la recette Bowl cake banane et pépites de chocolat, il y a 2 ans et 2 mois
Une tuerie je ne peu plus m’en passer 😬, faisant un rééquilibrage alimentaire, c’est le petit déjeuner parfais…
Alors en lisant les commentaires j ai vue pas mal de questions sur la levure, moi perso j ai essayé avec et sent et je préfère à 100% avec la texture est beaucoup plus aéré, par contre je remplace le lait avec un fromage blanc nature ou sur un lit de fruit à 0% ça apporte un apport en protéines supplémentaire, et j enleve le miel quand mon fromage blanc est au fruits.
Je met aussi une cuillère à soupe de confiture allégée à l’abricot de lidl 🤗
Merci pour cette super recette 😉
Delph25 a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 2 ans et 5 mois
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Delph25 a noté 5/5 la recette Quiche saumon et courgettes, il y a 4 ans et 10 mois
Faites plusieurs fois, à chaque fois une réussite 😃
- F
Freemouse a noté 5/5 la recette Bûche au citron meringuée, il y a 6 ans et 3 mois
Parfaite ! Faite finalement avec l’intégralité du lemoncurd dans la génoise et une meringue non cuite et passée au chalumeau.
- M
Bonjour très joli savez vous si c’est possible de la faire la veille ?!
- F
Oui tout à fait elle tient très bien
- M
Ok merci pour votre réponse
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Bonjour, votre buche est magnifique ! Avez-vous réalisée la meringue indiquée dans cette recette (sans la cuisson) ? Avez-vous des conseils pour réaliser le pochage de la meringue non cuite sur la buche ? Le pochage peut-il se faire la veille selon vous ? Merci beaucoup 🙂
- F
Bonsoir,
J’ai suivi à la lettre la recette. J’ai utilisé une poche avec douille cannelée pour pocher la meringue. Puis coloré délicatement au chalumeau. Préparée la veille, elle tient très bien ! -
Bonjour, je viens d’effectuer la recette, ma meringue est trop liquide impossible de l’a travailler avec ma poche à douille elle coule… Avez-vous rallongé le temps dans le robot ?? Merci de votre réponse
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Bjr vs l aviez mise au frigo ?
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Je ne fais jamais la meringue au robot mais robot électrique manuel c’est mieux
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Bonjour,est il possible de la faire et de la congeler et finir avec la meringue juste avant de servir? Merci pour votre réponse
- F
Bonjour, je suppose que c’est tout à fait possible en effet
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Merci 😊
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Bonjour magnifique. J’aimerais a voir si la meringue non cuite durci a l’air svp
- F
Merci. Des lors qu’elle est passée au chalumeau, la texture ne bouge plus ensuite.
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Merci. Et si je fais sans le chalumeau ?
- F
Bonjour, vous pouvez me dire comment vous avez fait pour faire tenir la meringue des côtés svp
- F
Bonjour, si elle est bien ferme, ça ne pose aucune difficulté !
- F
D’accord merci
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Bonsoir je ne voulais pas faire cuire mes meringues mais je n’ai pas de chalumeau comment je peux faire? Une solution pour moi?
- V
Magnifique !!!j’espere que la mienne aura le même résultat
J’ai déjà fait la génoise et sa crème j’ai tout roulé dans un papier étirable et au congélateur et vendredi matin je m’attaque a la déco aux blanc d’œuf et dorés au chalumeau !!! J’appréhende un peu 🙏 -
Vous avez congelé la bûche et le jour même fait la meringue ????merci
- D
Bonjour. Avez-vous mis la bûche au frigo une fois la meringue ajoutée et passée au chalumeau ? Merci d’avance pour votre réponse
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Minou a noté 5/5 la recette Kinder Délice XXL, il y a 6 ans et 6 mois
En version individuelle le glaçage prend pas mal de temps 😅
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purée qu’il est beau,hummmm
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Rhhooo j en veux !🤤
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Ça claque ! 👍
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Vous avez glacé qu’ une fois?
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Ouip
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Trop beau ça donne envie de lécher l écran
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Bonjour je voudrez le testée et t il difficile a faire et et t il long à faire merci
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Pas de réelle difficulté, par contre c’est carrément plus long en version individuelle et il faut plus de glaçage qu’en version XXL
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Bonjour quelles sont les doses que vois avez utilisées pour l’individuel ?? Merci à vois et bonne journée.
- C
Glaçage peut-être long mais ça en valait la peine ! Il est juste magnifique et ça ouvre l’appétit !!! 😋 BRAVO 😊
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W ouah
- R
Beau et appétissant Minou 👍👍😊
- T
Trop beau, bravo!
- B
Wouaou.. vous êtes vraiment douée ! Bravo
- M
Recette enregistree plus qu a tester;)
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Magnifique 😋
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Tres bonne idée en version individuelle👍🏻
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je vais le tester
- C
Wahou!!!rien de plus à dire 😝
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quand je mets un glaçage sur un gâteau je place mon gâteau au congélateur un bon moment et je laisse descendre la température de mon glaçage a 25 degré sa va bien
- K
Bjr un bon moment c est plutôt 15 min ? Une heure ?
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Est il possible de le faire la veille?
- N
Oui et le goût est meilleur. je le laisse au frigo
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C’est encore mieux de le faire la veille 👍🏻👍🏻 pour l’avoir fait plusieurs fois toujours un succès, il m’en restait quelques part que je conservais au frigo… le lendemain c’était disputé sur qui aura la dernière part il est bien meilleur le lendemain je trouve .
- C
Bravo 👏 très bien fait!
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Minou tu es un chef
- A
Waouw! Superbe! Et vous faites combien de portions? 8?
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Je m’en souviens plus, ca devait être entre 8 et 10 oui
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Oh il est magnifique ! Pouvez-vous me confirmer que c’est bien de la crème liquide épaisse type 30% en brique qu’il faut utiliser et non crème fraîche en pot s’il vous plaît ? Je suis étonnée de lire crème fraîche… Merci de votre retour 😊
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C’est bien de la crème fraiche épaisse en pot 🙂
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D’accord merci beaucoup 😊
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Du coup Minou, j’ai un pot de 200g de crème fraîche épaisse pour cette recette. Je peux utiliser la même crème pour le fraisier roulé, non ? 😇
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Avez vous suivis exactement cette recette pour le glaçage ?
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Oui !
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Des astuces à nous donner pour le glaçage parce que certes mon gâteau est bon à chaque fois mais qu’est ce qu’il est moche mdr 😂 je ne suis pas la reine du glaçage 🧁
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j utilise la recette du glacage chocolat du livre vert
c est plus fluide et plus facile a etaler
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Bonjour, est ce qu’il faut bien laisser refroidir le gâteau avant de le découper et mettre la crème svp? Merci pour votre réponse
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Bonsoir Minou as tu fait les génoises en version individuelle aussi (style moule à financiers) ou est ce que tu as juste couper ta grande génoise ?
Preneuse aussi d’astuce pour le glaçage j’avais trouvé le mien trop épais et une galère à étaler !
Merci d’avance 😃
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J’avoue que je me souviens plus, je pense que j’ai dû découper 😛
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Très courageux 🍩🍩🍩🍩🍪🍪🎂🎂🍨🍨🍧
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Delph25 a noté 5/5 la recette Gratin franc-comtois, il y a 6 ans et 1 mois
Recette suivi à la lettre depuis des années et toujours un succès!
Bonjour quelle quantité de fromage blanc vous mettez? Un pot de 100g? Merci 😊
Oui exactement Merci
Merci, je vais essayer et préparer la pâte la veille pour gagner du temps 😊
Moi personnellement je le préfère quand il est préparé la veille ,je lui donne un petit coup de micro onde le matin et oups c’est un regal 🥰🥰
👋 Bonjour
Proportion pour combien de personnes ?
Merci