Absolument délicieux, effet danette, sans formation de croûte type crème classique…
Juste 1 belle cuillère à soupe de cacao non sucrée à la place de la cuillère à café indiquée. Du coup plus foncée et plus chocolaté.
Enfin une vraie recette de danette.
Merci à l’auteur 👍

Excellente recette, effectivement il convient de mettre les pointes à cuire en même temps que les tiges au début et les réserver. Quantité pour 6 personnes ou 4 en plat unique. Servie avec une chiffonnade de Serrano en accompagnement. Utilisation de riz à risottos « Taureau » et j’ai mis 15 min de cuisson comme préconisé sur le sachet (on ne l’aime pas trop croquant). Asperges vertes fraîches c’est la saison 😉

Excellente brioche, simple et rapide.
J’ai ajouté de la fleur d’oranger à la pâte en même temps que la crème fraîche + perles de sucres.

Très bon, utilisé avec de la crème liquide aussi et parfait.

Très bonne et cuisson sans matière grasse parfaite.

Excellent, simple et rapide.
J’utilise que 2 g d’agar soit 1 sachet et aucun problème au démoulage.