Dede67930
Actif il y a 3 heures et 13 minutes
Jay40510 a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 3 ans et 4 mois
Excellente recette format baguette pour changer
- E
elobl a noté 5/5 la recette Dômes à la mousse de poivrons et chèvre frais, il y a 5 ans et 9 mois
Jolie présentation. J’ai fait les dômes à l’avance et je les ai congelés.
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Et j’ai utilisé une base Wasa
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Est ce qu’il i avais pas trop d eau quand les dômes on décongeler?
- E
Ils n’ont pas rendu d’eau. Par contre, éviter de dresser les toasts le matin pour le soir car là, le toast a le temps de devenir mou avec l’humidité du fromage frais 😉
- E
Bonjour vous avez décongelé comment et combien de temps svp?
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Je suis 😉
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Dede67930 a noté 5/5 la recette Potatoes maison, il y a 1 mois
Extra génial, bon compromis avec la cuisson au four (surtout pour de petits gastronomes qui ne jurent que par des choses grasses pas très saines 😉)
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Elles sont tellement appétissantes que je vais les faire ce WE 😋👍
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Je salive en les regardant 🤤
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Dede67930 a noté 5/5 la recette Roti de porc sauce échalote, il y a 1 mois
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Dede67930 a noté 5/5 la recette Madeleines, il y a 1 mois et 3 semaines
Un vrai délice, j’ai doublé la recette, une moitié nature et la deuxième j’ai rajouté des vermicelles de chocolat
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Dede67930 a noté 5/5 la recette Petit prince au chocolat, il y a 1 mois et 3 semaines
À faire et à refaire sans limite
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Dede67930 a noté 5/5 la recette Biscuits danois, il y a 1 mois et 3 semaines
Mes smileys ont diront long
🥰🥰🥰🥰😍😍😍😍🤤🤤🤤🤤
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Dede67930 a noté 5/5 la recette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés, il y a 3 mois et 1 semaine
Dégustation cette après-midi 🤗🤗🤗🤤🤤🤤🤤🤤
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À tomber 🤤🤤🤤
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alison_59 a noté 4/5 la recette Roulé au Kinder Bueno, il y a 6 mois et 1 semaine
Très bonne recette. Juste quand vous sortez la génoise du four enroulez la dans le torchon car sinon la génoise se casse après au moment de la rouler
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Je l’ai fait mais elle s’est tout de même cassée un peu
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a noté 5/5 la recette Roulé au Kinder Bueno, il y a 3 mois et 1 semaine
Excellente, en diminuant le sucre comme évoqué. Par contre la génoise était un peu sèche (pourtant j’ai surveillé la cuisson à la minute près). Prochaine fois: j’imbibe la génoise de lait. Ça change tout. La crème n’est pas écoeurante 👍 Et elle est relativement facile et rapide à faire.
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Pareil pour la génoise je vais essayer en l’imbibant la prochaine fois 😉
Peut-être un petit oubli dans le procéder de la recette 🧐 (fouet, temps,…)
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Dede67930 a noté 5/5 la recette Focaccia des Pouilles, il y a 3 mois et 1 semaine
En un mot une tuerie, elle n’a pas trop eu le temps de refroidir et pour la photo n’en parlons même pas 😅, pas eu le temps 🤪🤪🤪
Ma fille m’a dit « tu peux en refaire quand tu veux mais tu gardes la recette » 😊 -
Dede67930 a noté 5/5 la recette Roulé au Kinder Bueno, il y a 3 mois et 1 semaine
Dégustation cette après-midi 🤗 🤤
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Dede67930 a noté 5/5 la recette Spritz, il y a 3 mois et 2 semaines
Ils étaient tellement bon qu’ils n’auront même pas tenu une journée, les enfants ont adorés ++++++++ à refaire
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💜patricia💜Anthony💜 a posé une question sur la recette Empanadas de boeuf, il y a 1 an et 1 mois
Bonsoir la pâte peut-on la laisser toute la nuit oh frigo ? Merci
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Coucou s’il faut la laisser 3h, je pense qu’on peut la laisser la nuit.
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Cc merci
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Oui effectivement la pâte se garde très bien au frigo pendant une nuit (J’avais également fais la farce la veille mais je n’ai plus eu le temps de les faire le soir même) tout juste top à refaire 🤤🤤🤤🤤
- K
kakadesbdr a posé une question sur la recette Roulés d’aubergines au jambon, il y a 9 mois et 4 semaines
Bonjour,
Je me pose la question suivante deux.
Les huit tranches d’aubergine rentre dans le varoma ? Il faut les superposer entre elles non ?
Merci-
Oui ça passe j’en ai poser 4 dans le fond du varoma et les 4 autres sur le plateau du dessus dans le varoma
- K
Merci de votre réponse, maintenant il y a plus qu’à…. 😊
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metosimply a noté 4/5 la recette Roulés d’aubergines au jambon, il y a 9 mois et 2 semaines
Les tranches etaient trop epaisses (180g????) mais dans l’ensemble c’est bon
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Je les ai coupé à la mandoline (environ 2 mm d’épaisseur) 😉
Superbes !
Je confirme… Superbes !!! 🤩👍👏👏😋😋😋😋
Magnifique ❤️
Vous les avez faits cuire en cocotte ?
Non sur une plaque de cuisson avec papier sulfurisé
Avec un récipient d’eau pour l’humidité ou juste comme ça ?
Effectivement, un petit ramequin d’eau dans le fond.
J’ai respecté la recette.
J’ai juste augmenté le sel (1,5 c.c)
Merci Jay40510. Je vais le faire en baguettes aussi!😋
Il faut penser à réduire le temps de cuisson… Je ne sais plus pour moi, j’ai fait en fonction de la coloration du pain
Merci!😊
Merci pour vos réponses
Merci pour cet essai !!!
bjr avez-vous fait préchauffer le four svp ? si oui à quelle température et chaleur tournante ou statique ? Merci
Bonjour,
Oui préchauffage à la température indiquée sur la recette.
Et fonction statique avec un récipient d’eau en bas du four.
(mais je pense que chaleur tournante doit très bien fonctionner également)
Vous avez réussi à faire 3 baguettes ?
Oui
Ok , j’en ai fait 2 j’avais peur que 3 , elles soient trop fines. Je réessaierai 3 ! Par contre je n’arrive pas à avoir cette couleur qu’ont les vôtres. J’ai pourtant fait plusieurs tentatives mais à chaque fois je ne suis pas satisfaite. Vous avez une solution ou une astuce ? Merci beaucoup
Non du tout, ça doit être en fonction du four je pense… Je ne fais rien de particulier
Après j’ai un léger filtre sur la photo
Merci pour votre réponse. J’essaierai en chaleur traditionnelle et non tournante 😉
À tester dès demain 🤗🤗🤗