• deb05 a noté 5/5 la recette Pâte à crêpes légères, il y a 1 an et 6 mois

    J’ai pris le risque de doubler la recette pour une crêpe partie alors que c’était la première fois que je faisais cette pâte.
    Les invités et moi-même étions sceptiques quant à l’ aspect liquide et pâle. Ha bein franchement surpris en bien! Cette pâte à crêpe va remplacer la classique ! Tellement agréable de ne pas avoir de gras de partout 🥰MERCI

    J'aime3
  • deb05 a noté 5/5 la recette Marbré au chocolat, il y a 1 an et 6 mois

    Je m ennuyait pendant la sieste de mon fils 😂 du coup j ai fais ce marbré sans vraiment contrôler si j avais tous les ingrédients 😂 jusqu a l étape de la levure tout allait bien 🫢j en avais pas … Du coup j ai mis du bicarbonate et ça a étonnement bien fait son job..ouf.
    par contre je n aurais pas dû mettre la chaleur tournante…. Ça a un peu assécher le tout. Mais le.gout y est, mon fils adore 🥰

    J'aimeMiam3
  • Illustration du profil de Madie

    Madie a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 7 ans

    Il est excellent ce pain!!! Vraiment très simple à faire. Je recommande les yeux fermés 👍

    Pain Cocotte Thermomix par Madie
    Pain Cocotte Thermomix par Madie
    Pain Cocotte Thermomix par Madie
    MiamJ'aimeLoveWow109
    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 7 ans

      Il vraiment très beau !

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 7 ans

        Merci Dany… j avoue que je suis contente de moi pour une première 😃

    • Illustration du profil de Josiane66
      Josiane66 a répondu il y a 7 ans

      Superbe…. Et bien levé !!

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 7 ans

        Merci josiane66

      • Illustration du profil de Josiane66
        Josiane66 a répondu il y a 7 ans

        Je fais également mon Pain ..et je partage ton enthousiasme C’est une satisfaction perso le Pain ..🍞🥖🤗

    • Illustration du profil de Cindy
      Cindy a répondu il y a 6 ans et 9 mois

      Bonjour
      Je viens de faire ce pain extra à la vue mai à l’intérieur mièvre dense compacte et sèche … je veux bien des conseils le votres a l’air génial.
      – type de farine ?
      – levure utilisée ? Moi sèche bruggermann et j’ai mis 10g
      – apres la pousse, faut il dégazer la pâte oui juste faire la boule directement ?
      – four préchauffé à 240? Ou démarrage à four froid ?
      – chaleur tournante ? Cb l’avez-vous vous mis svp en temps de cuisson ?

      Mille mercis pour vos réponses
      Cindy.

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 6 ans et 9 mois

        Bonjour Cindy,
        La farine, j ai utilisé celle de chez leclerc eco+. Donc type 55 il me semble.
        La levure déshydratée de marque repère chez leclerc.
        Après la pousse, pour façonner j ai effectivement dégazé.
        Mon four était chaud. Je dois passé obligatoirement par le préchauffage pour pouvoir faire chauffer😕.
        Chaleur tournante oui, tout comme la recette indique cad 50min à 240°c.
        Voilà, j espere vous avoir aidé.
        A bientôt sur cookomix 😉

    • Julie91850 a répondu il y a 6 ans et 3 mois

      Bonjour, vous avez utilisé un plat en silicone et non une cocotte?

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 6 ans et 3 mois

        Bonjour, il s agit de la cocotte tupperware « ultra pro » et non un moule en silicone….

      • belr a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Top j ai cette cocotte et j etais pas sure que ça fonctionne je vais pouvoir essayer

      • deb05 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Cool ça répond a ma question. Je me demandais justement s’il faisait l’affaire. Visiblement oui 💕

    • Illustration du profil de Hadda mercotte
      Hadda mercotte a répondu il y a 6 ans et 3 mois

      Bonsoir !!! Magnifique ce pain !!! Petite question avez vous laisser le couvercle lors de la cuisson ou pas du tout ???

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 6 ans et 3 mois

        Bonjour Hadda. Merci beaucoup 😉. Oui, j ai laissé le couvercle. Ç est un très bon pain qui se garde bien. Bonne journée

    • Illustration du profil de Hadda mercotte
      Hadda mercotte a répondu il y a 6 ans et 3 mois

      Bsr Madie merci pour votre retour ! Oui pain au top la prochaine fois je le ferai dans mon grand ultra pro

      • manette59 a répondu il y a 6 ans et 1 mois

        On m’a dit que l’ultra pro ne pouvait aller au four que jusque 200°

      • Jesszara a répondu il y a 5 ans et 9 mois

        Bsr en dessous votre ultra pro il y’a la température Max (250°)

    • N
      Nanny91 a répondu il y a 6 ans et 2 mois

      Bonsoir. Quelle est la bonne levure a mettre? Déshydratée ou fraîche de boulanger? Quelle quantité?

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 6 ans et 2 mois

        Bonjour Nanny. C est écrit dans la recette. Il faut 10grs de levure de boulanger déshydratée. Perso j achète la marque repère (leclerc) et cela fonctionne très très bien. Maintenant vous avez tout les éléments en main pour préparer ce délicieux pain 😉

      • N
        Nanny91 a répondu il y a 6 ans et 2 mois

        Merci Madie

    • N
      Nanny91 a répondu il y a 6 ans et 1 mois

      Bonjour faut il degazer la pâte ou pas besoin?

    • E
      elodieclara a répondu il y a 6 ans et 1 mois

      Bonjour et si je veux mettre de la levure fraîche combien je dois mettre ? Merci

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 6 ans et 1 mois

        Aucune idée. A voir sur le net pour l équivalence 😉

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 5 ans et 8 mois

        Bonjour elodieclara,
        Pour répondre à votre question quant à la levure levure fraîche, pour ma part je mets entre 20 et 22 grammes, soit la moité environ d’un cube que l’on trouve facilement dans le commerce.
        PS : avec 20 ou 22g, le résultat est identique

    • Aneso_1 a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      Bonsoir dans l’ultra pro vous mettez à combien de degrés svp ?

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 5 ans et 10 mois

        Bonsoir. Tout comme l indique la recette 😉

      • Illustration du profil de Hexben
        Hexben a répondu il y a 5 ans et 9 mois

        Bsr
        L’ultra pro supporte très bien les 250 degrés 😍

    • Illustration du profil de estherpae
      estherpae a répondu il y a 5 ans et 8 mois

      Bonsoir, avez-vous graissé la cocote Tupperware ou pas?

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 5 ans et 7 mois

        Non pas du tout

    • S
      severinedg a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Bonjour Madie, votre « ultra pro » fait quelle contenance svp ? J’en ai 2 mais je ne me rends pas bien compte

    • Illustration du profil de Hexben
      Hexben a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Bjr
      J’ai le plus petit des ultra pro (3.5 litres)
      Et je mmets du papier cuisson au fond pot éviter que ça ne colle 🥳

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        Oui c est celui ci le 3.5l 😉

    • A
      Aureligo a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Bonjour,
      Joli votre pain, bravo ! A toutes et tous, comment et où conservez-vous votre pain ? Merci

      • Illustration du profil de Kathleen_57
        Kathleen_57 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

        Bonjour, personnellement je le conserve dans une cloche à gâteau, et il se conserve très bien 😊😊

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        Il ne reste jamais assez longtemps. Sinon pas petite astuce est de le conserver debout ( mie posée sur la planche à découper /pain) lorsque celui ci est entamé, sinon je le met dans un linge

    • A
      Aureligo a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Merci Je vais essayer .

    • Illustration du profil de pimpimelea
      pimpimelea a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Haaaaaan super je ne pensais pas à l’ultra pro, effectivement c’est top

    • yaelelodie_daumand_gireme a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Bonsoir j ai pas de four chaleur tournante est que je peut le faire dans un four traditionnel au gaz s il vous plait merci de vos réponses bonne soiree

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Bonjour, oui je pense que vous pouvez.bonne journée

    • yaelelodie_daumand_gireme a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Madie merci beaucoup

    • Steph2215 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Il donne vraiment envie

    • Steph2215 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Pour ceux qui ont mis leur pain cocotte dans l’ultra pro vous avez mis le couvercle dessus pour le cuire merci de me donner réponse

      • ethora a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Oui pour le couvercle sur l’ultra pro 😁

      • Neyla a répondu il y a 1 an et 12 mois

        Oui vous mettez le couvercle 😉

    • Illustration du profil de caro2009
      caro2009 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Bonjour, on peut le faire dans l’ultra pro tupperware ?

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Bonjour, oui vous pouvez prendre l ultra pro les yeux fermés

      • Sand_3 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Mais faut le mettre à four chaud l’ultra pro.? Du coup vous préchauffer à combien a 250° ?

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        A 240

    • L
      LaFouineuse a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Attention la mienne ma cocotte pro ultra a fondu ! Pourtant j’ai respecté la température !

      • L
        Lynyou a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Bonsoir, moi aussi j’ai eu des soucis avec l’ultra pro, le couvercle s’est craquelé après quelques cuissons 😏 Maintenant, je le fais dans une cocotte en verre avec couvercle, et le résultat est le même.

    • S
      Steph-28 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Attention les anciens ultra pro ne vont que jusqu’à 220 ou 200

    • J
      javah1 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      210

    • madyson23@ a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bonjour je n’ai pas de cocotte ni de plat rond comment puis je le faire cuire svp merci pour vos réponses

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Bonjour, je ne sais pas du tout. Je pense que vous pouvez le faire cuire directement sur la grille ou plaque de votre four.

      • Patricia K. a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        J’ai vu dans des commentaires du pain d’épeautre en cocotte que certaines ont utilisé des plat rectangulaire (avec couvercle) ou un plat ovale en terre cuite (avec couvercle)

      • N
        nonoc3105 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Oui directement sur la grille avec le lèche frite plus bas, dans lequel vous jetterez un verre d’eau au bout de 15 minutes de cuisson

    • corinne_284 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonsoir, comment faites vous pour avoir une mie aussi aéré moi elle est toujours très compacte. Merci

    • Illustration du profil de Christelle1973
      Christelle1973 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour
      Quelqu’un a t il testé avec du levain ? Merci pour vos retours. Bonne journée

    • J
      jakychan99 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Nickel

      Photo de jakychan99
    • L
      lili68140 a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

      Sa fonctionne également avec une cocotte en aluminium.

  • deb05 a noté 5/5 la recette Gâteau au chocolat et courgettes, il y a 1 an et 6 mois

    2eme fois que je le fais, mais je n ai pas pu goûter le premier car je l avais fait pour l’ anniversaire à mon fils à la garderie. Il m a l aire bien bon 🥰 j ai réduit le sucre de moitié et j ai mis du chocolat au lait. hâte de goûter !
    J’ai prolongé le temps de cuisson, car après 30min il était encore bien liquide.

    Update
    Mon mari a aimé mon fils a trouvé un petit bout de courgette … Résultats …. Non je veux pas ça 😂 essayé pas pu…

    Gâteau au chocolat et courgettes Thermomix par deb05
    WowJ'aime5
  • deb05 a noté 5/5 la recette Pains au chocolat briochés, il y a 2 ans et 3 mois

    Je sens que je vais souvent en faire. L’aspect est le goûts sont similaire a ce que l on trouve a la boulangerie. Une tuerie ! J étais Sancé attendre le petit déj … Mais évidement j ai craqué avant 🤦

    Pains au chocolat briochés Thermomix par deb05
    Pains au chocolat briochés Thermomix par deb05
    J'aime2
  • deb05 a posé une question sur la recette Pizza liquide, il y a 2 ans et 6 mois

    Hello, est ce que quelqu’un a déjà essayé de mettre du lait à la place de l eau ? Sur la.pate à pizza traditionnelle c est une tuerie et rend plus moelleux. Je me demande du coup ce que cela peu donner sur cette recette.

  • deb05 a noté 5/5 la recette Lasagnes à la bolognaise, il y a 2 ans et 6 mois

    Bon comme d hab… pas de photo 🤣 mais alors cette lasagne est tellement bonne et facile ! Mon mari et mon fils ont trop aimé (bon moi aussi évidemment).

    J'aime1
  • deb05 a noté 5/5 la recette Purée de brocolis et pommes de terre, il y a 2 ans et 6 mois

    Mon mari et moi même avons beaucoup aimé. Notre fils de 2.5 ans en revanche beaucoup moins 🤣 je penses que cela est dû à la couleur verte, il n y a pas touché… je ferais avec du chou-fleur la prochaine fois pour mieux « cacher » le légume.

  • deb05 a noté 5/5 la recette Pancakes healthy flocons d’avoine et banane, il y a 2 ans et 7 mois

    Miam, c est tout ce que je peux dire 🥰. J ai ajouté quelques pépites de choco. Juste pour la gourmandise.

    Pancakes healthy flocons d’avoine et banane Thermomix par deb05
    J'aime3
  • deb05 a noté 5/5 la recette Risotto de coquillettes, il y a 3 ans

    C etait bon. J ai mis de la crème avec l eau ^^ et tjs et encore du gruyère à la place du parmesan 😄

  • deb05 a noté 5/5 la recette Risotto à la bolognaise, il y a 3 ans

    Encore une fois pas déçue du tout! Mon mari était septique quand je lui ai annoncé le repas mais il a bcp aimé. Hop direction favoris ^^
    J ai juste mis un petit reste de crème et comme d hab gruyère à la place du parmesan autrement suivi la recette. MERCI pour le partage

    Wow1
  • deb05 a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 3 ans et 1 mois

    Miam ! Moi qui adoooooore le sucre je suis servie ! Hi hi. Tellement vite fait que cela en devient dangereux 😱🤣

    Cookies américains Thermomix par deb05
    Cookies américains Thermomix par deb05
    J'aimeMiam4
  • deb05 a noté 4/5 la recette Brandade de thon, il y a 3 ans et 1 mois

    C etait bon, j ai mis moitié pdt moitié carottes. Autrement pareil.

  • deb05 a noté 5/5 la recette Farfalle à la crème de courgettes, il y a 3 ans et 1 mois

    Euh mais attends …. c est quoi cette tuerie !! C est juste trop bon !! J ai juste mis crème (oui parce qu on aime bien le gras 🤣 )et gruyère à la.place du parmesan. Mon fils de 2 ans ainsi que son grand frère de 30 ans (oui son père est encore un grand gamin) ont aimé 🤣🤭 mon mari a pas le compliment facile et la il a répété au moins 5 fois oh mais c est vraiment bon 🎊🎉 victoire !!! Merci pour le partage ! Dsl j ai jamais de Photo 😅

    J'aimeHaha3
    • Illustration du profil de Jeanne
      Jeanne a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Merciiii !! 😘😘

  • deb05 a noté 5/5 la recette Risotto poulet et champignons, il y a 3 ans et 1 mois

    Alors cette recette, une vraie tuerie on a tous adoré ! J ai juste mis du gruyère à la place du parmesan autrement tout suivi à la lettre ! Merci pour le partage ! Elle va direct dans mes favoris 🥰

    Love1
  • deb05 a noté 5/5 la recette Pâtes carbonara, il y a 3 ans et 1 mois

    Pour une fois que mon mari aime une recette thermomix 🤣 j ai suivi certains commentaires concernant la sauce liquide, j ai donc ajouté de la maïzena nickel👍j ai mis gruyère à la place du parmesan et mis + de lardon 🤣 au top ^^

    Love1
  • deb05 a noté 3/5 la recette Pizza liquide, il y a 3 ans et 2 mois

    J ai fais la recette sans l œuf ni la levure boulangère. C etait bon, mais franchement j suis pas hyper fan. Je testerais peu être Avec tous les ingrédients pour voir. Desolee je ne fais pas partie de l unanimité 🤣 un peu déçue du coup, moi qui mettais tout mes espoirs sur une recette de pizza rapide 😭

  • deb05 a noté 4/5 la recette Tortilla de courgettes, il y a 3 ans et 3 mois

    Effectivement les déroulement de la recette a pas mal de cafouillages 🙈 je l ai un peu modifiée et cuite au four. J ai fais cuire des frites et les ai mise une fois cuite au fond de mon plat (j avais plus de pdt), mis ricotta et caprice des dieu. Pour ma part j ai bien aimé ainsi que mon fils, mais pas mon mari 😑
    Merci pour le partage

    J'aime1