de_12
Actif il y a 1 mois et 2 semaines
de_12 a posé une question sur la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 2 ans et 3 mois
Bonjour, avec quoi faites vous le contour ondulé de la galette? Merci de vos reponses
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de_12 a posé une question sur la recette Pandoro, il y a 2 ans et 4 mois
Bonjour, où trouve t on la farine 00?
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Bonjour la farine 00 est l’équivalence en Italie de la t45 qu’on trouve ici 😉
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Merci pour votre réponse rapide. Je voyais t00 sur les paquets de farine pour pate à pizza. Et la Manitoba ?
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Alors là aucune idée je suis désolée, je n’ai pas encore réalisé cette recette. Avez-vous fait une recherche dans les commentaires en écrivant « manitoba » ?
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Il est recommandé d’ utiliser la farine de Manitoba pour réaliser un Pandoro.
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Oui, la farine pour pizza est la T00, donc ce doit être celle là qu’il faut utiliser
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Il est bon de savoir qu’elle contient beaucoup de gluten ..
- R
Je l ai trouvé au Franprix
Bonjour 👋🏻 @de_12
Avec la tranche non coupante d’un couteau.
Vous appuyez, pincez, doucement, sans couper.
Tout pareil mais je ne pince pas, j’enfonce la lame côté non coupant, tous les cm environ
Je fais avec une fourchette ça va plus vite 😉
Bonjour
Je n’arrive pas à comprendre comment vous faites avec une fourchette ou un couteau 🤔 on parle bien les petits arrondis tout le tour de la pâte ?
Voilà en images…. pour la fourchette, vous appuyez avec une fourchette sur les bords pour souder les 2 pâtes
Voilà exactement comme ça 👍
Merci beaucoup mariepoppins77 pour la réponse en image 🤗 je comprends mieux