davidenirlande
Actif il y a 4 ans et 1 mois
soleil13 a noté 5/5 la recette Fraisier, il y a 7 ans et 6 mois
je l’ai testée le fraisier la semaine dernière par contre j’ai voulu faire un miroir sur le dessus qui n’a pas pris du tout. Mais ce fut un délice pour tous les convives.
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davidenirlande a noté 5/5 la recette Blanquette de veau, il y a 7 ans et 11 mois
Très bonne recette, je ne trouve pas de veau en Irlande donc j’ai cuisiné la blanquette avec des filets de poulet. J’ai ajouté un poireau en plus. Recette simple et à refaire sans hésitation.
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davidenirlande s'est inscrit il y a 7 ans et 11 mois
Bonjour qu’elle diamètre le moule????
Merci
Je pense avoir la réponse pour votre miroir qui n’a pas pris, le sirop du miroir a été imbibé par la génoise. Lorsque vous faite un miroir , il ne faut jamais le faire sur un biscuit, d’où l’utilité de la pâte d’amande sur un fraisier qui permet de cacher la génoise. Par ailleurs, sur la photo, on voit très bien que vous avez posé le miroir chaud sur la génoise car il a cuit le dessus de votre génoise et il la fait gondoler.
Le plus important dans l’histoire c’est que votre fraisier a pu être mangé et que vos convives l’ont apprécié!