Damemil
Actif il y a 2 jours et 8 heures
Dauphinlibre a noté 5/5 la recette Pommes duchesse, il y a 5 ans
🤗 facile à faire et très bonne recette 😋, j’ai divisé la recette par 2 et le surplus va au congélateur. Merci Pierrette 😊💞
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Damemil a posé une question sur la recette Galette Bressane, il y a 8 ans
quand on en est à l’étape de mettre la pâte dans le four 40 minutes c’est bien à 0°?
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Oui en fait le four est éteint mais encore un peu chaud suite au préchauffage, ça permet de faire lever la pâte dans un endroit chaud 🙂
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merci pour votre réponse, ducoup c’est ce que j’ai fait ! merci beaucoup
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Damemil s'est inscrit il y a 8 ans
Bonjour pour ce que vous avez congelé ,vous avez cuit d’abord les pommes duchesses ou alors elles on été congelées sans cuisson ?
Bonjour Valou,
Je les ai congelées avant cuisson, je pense les mettre au four sans décongelation, on verra 🤔! 😊💞
Je ferai pareil aussi on verra bien 😊
Bonjour, je voulais savoir si les pommes duchesse avaient bien tenu lors de la cuisson après les avoir congelées ? J’aimerais les préparer à l’avance pour le repas de Noël.Merci d’avance et bonnes fêtes !
Bonjour, moi aussi j’aurai bien aimé savoir pour la congélation 😁
Natha67 ! Désolée pour la réponse tardive 😣! Alors oui les pommes duchesse tiennent très bien👍. Du congelateur et hop dans le four, préchauffé à 190* chaleur tournante, durant 20 minutes. 😊💞
Merci pour votre réponse, je testerai une prochaine fois 😉
Merci ! Je vais pouvoir préparer ça d’avance pour Noël. Chaque minute d’avance est bienvenue !
Bonjour vous avez pu en faire combien environ ?
Bonsoir aurel_13 ! Cela fait un moment 🤔! Je dirais une bonne trentaine ! mais tout dépend de la grosseur de vos pommes duchesse également et j’avais fait une 1/2 recette ! 😊💞
D’accord merci pour votre réponse
Avec plaisir 😊💞
Bonjour pour la demi recette combien avez vous mis d oeuf ? Merci bonne journée
Bonsoir julie47, j’ai mis 2 oeufs, car c’était des gros. Maintenant si vous avez des petits oeufs, vous les mettez tous les 5 dans un récipient , vous les pesés, les battre et en prendre la moitié. 😊💞
J’ y avais pas pensé merci beaucoup ☺️
Très belle présentation 👍
Merci Moutonnette😊💞
Bonjour, c’est quoi votre accompagnement en légumes ?
Bonsoir Damemil, cest du fenouil cuit à la vapeur, sauce blanche et passé au four, 😊💞
Elles sont très bonnes au goût mais je les trouve très molles .. Une astuce ?
Pour moi elles sont croustillantes, voir les réglages de votre four ?
Oui peut être. J avais mis chaleur tournante. Je mettrai statique la prochaine fois. Merci.
Quand vous divisez par 2 vous mettez combien ‘d’œufs
Bonjour pastuchem, j’avais mis 2 gros oeufs, mais vous pouvez mettre les 5 jaunes dans un récipient, les peser et en prendre la moitié. 😊💞
Bonjour comment sont t-elle ressorti du congélateur?
Vous les avais mis cuite ou cru?
Merci pour votre réponse
Bonjour maryne09, je les ai mise en forme et au congélateur sur une plaque ensuite dans un sachet une fois congelées. Mise dans le four encore congelées, impeccable
Merci je teste ce jour 👍
Top merci bcp.