Waouuuu 🤩
Cette brioche est excellente 😋
Faite avec une brique de crème légère semi épaisse.
1 ère pousse 2h et 2 eme pousse 4h à température ambiante.
Cuisson 30 min à 150
Elle est parfaite, c’est la première fois que je réussi aussi bien une brioche 🥮

Suivi à la lettre, au lieu d’un moule de 20cm j’ai fais des muffins moitié fraise du jardin 🍓(congelé) moitié framboise du jardin (congelé)
Forcément j’ai adapté la cuisson 5min à 190 et 30 min à 180.
Ils ont eu un franc succès au gouté il n’en reste pas une miette 😋😋