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curtinese a posé une question sur la recette Pizza 4 fromages, il y a 6 ans et 2 mois
J’ai l’habitude de faire la recette de la pâte à pizza qu’il y a dans le livre, est-ce que le fait d’ajouter du lait change quelque chose ou pas ? Quelle est la meilleure selon vous ? Merci d’avance !
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curtinese a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 8 ans
Une tuerie ! Moi qui suis un grand fan de la tarte au citron meringuée, je suis ravi du résultat ! J’ai, comme conseillé dans différents commentaires, utilisé seulement 2 zestes de citrons et c’était parfait, tout le monde a adoré… À garder précieusement !
Angelique73 a posé une question sur la recette Glace au chocolat, il y a 8 ans
Bonjour
Peut on utiliser du lait demi écrémé au lieu du lait entier ?-
Bonjour Angélique ! je n’ai pas essayé, mais je pense que la quantité de matière grasse à quand même son importance, d’ailleurs pour la crème c’est 30% mini 🙂
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Ok merci !!! J’achèterais du lait entier alors 😉 merci beaucoup
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Bonjour
Je l est déjà fait avec du demi écrémé. Mais c est meilleur avec le lait entier c’est plus crémeux.- C
Merci pour votre retour 😉
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Merci je tente aujourd’hui 😉
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Bonjour
Sans aucun probleme je mets toujours du demi écrémé bon appétit !!! - C
Bonsoir,
Je viens de l’essayer avec du lait 1/2 écrémé et de la crème liquide à 30%. Elle était crémeuse. Parfait ! -
Bonjour, avez vous essayé avec du lait de chèvre ?
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curtinese a noté 5/5 la recette Moelleux aux pommes, il y a 8 ans et 4 mois
Excellent ! J’ai juste réduit un peu le sucre (40g dans la pâte et 80g dans la crème) et nous nous sommes régalés ! Recette simple et rapide, à refaire très vite ! Merci 🙂
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curtinese a noté 5/5 la recette Blanquette de veau, il y a 8 ans et 4 mois
Génial ! Super recette, la viande est tendre et la sauce est parfaite ! Tout le monde s’est régalé, merci !
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curtinese s'est inscrit il y a 8 ans et 4 mois
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Oui cela ajoute du moelleux, si je puis dire 😃
Merci beaucoup… J’ai testé et effectivement la pâte est vraiment top !
Mais justement elle est pas trop molle ?? Elle n est pas du tout croustillante ??
Nous, nous la trouvons « top » ! Je fais 3 pizzas avec, sur des plaques trouées spéciales pizza (ça me fait environ 235/240 gr de pâte par pizza). Je l’étale bien, du coup elle est assez fine et j’enfourne à 210°c pendant 10 minutes. Résultat : une pâte assez moelleuse sur le dessus et légèrement croustillante dessous (je les mets une à une à mi-hauteur). Bon appétit ! 🙂
Merci beaucoup je vais essayé alors !! Bon week end