crystelle79
Actif il y a 2 mois et 1 semaine
laetitia_56 a noté 5/5 la recette Cheesecake New-Yorkais, il y a 5 ans et 8 mois
Excellente recette ! Il faut juste doubler la dose de speculos et utiliser un moule de 21 Cm pour obtenir une épaisseur convenable. Un délice 👌
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crystelle79 a noté 3/5 la recette Mousse au chocolat magique, il y a 5 ans et 7 mois
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chocolatitine a noté 5/5 la recette Mousse au chocolat magique, il y a 6 ans et 2 mois
J ai aussi commencé la recette par l étape 6 et remplacé le lait par du jus d orange ….J espère qu elle va être magique 😍
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Alors magique ou pas ?
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Oui trop trop bonne et le jus d orange apporte de la fraîcheur .
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Désert gourmand ça c est sûr 😊
- M
Bonjour. Pouvez m expliquer pouquoi l orange remolace le lait svp ? Merci
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Bonjour mumbai l orange remplace le lait simplement pour parfumer la mousse.
- M
Merci. Du coup on pourrai ne rien mettre ? Si je ne veux ni lait ni orange ? Je pourrai remplacer par quoi svp ?
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Si vous mettez rien la mousse sera trop compacte . aromatisez au goût que vous aimez :autre jus de fruit .
,sirop dilué,ou rhum dilué.. - M
Merci pour vos reponse😀
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Et même aromatisé avec un café si vous aimez 👍
- M
Good idea😉
- M
On peut y mettre quelques goûts de jus de citron ou pas??
- M
A quel moment on met le café ☕️ ??
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Bonsoir mélimelo pour le citron je ne sais pas …et pour le café l ajouter au moment où vous mélangez le chocolat et la préparation à base d eau ,d oeuf..
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Bonjour, quand vous commencez par l’etape 6, est ce que vous enlevez le mélange oeuf sucre avant de continuer ou vous laissez tout dedans ? Je suos un peu perdue là… Merci
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Bonjour Chrystelle je commence par d abord faire l étape 6 et après j enlève le mélange et sans laver le bol je recommence par mixer le chocolat etc…
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Ah merci beaucoup ! Entre temps je me suis dit que ça devait être comme ça mais au moins là je suis sûre. Merci !!
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crystelle79 a noté 5/5 la recette Gâteau aux pommes et mascarpone, il y a 5 ans et 8 mois
Très bon ! Un régal ce gâteau et très facile à faire. On refera souvent. Merci 😀
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crystelle79 s'est inscrit il y a 5 ans et 8 mois
Bonjour
Vous avez utilisé un moule à charnière ou un cercle svp ??
Un moule à charnière
Je suis d’accord sur le fait de doubler les doses de spéculoos. Par contre j ai rencontré un p’tit problème de cuisson, le cœur n était pas assez cuit. Avez-vous prolongé le temps de cuisson? Merci 😁
Non, je n’ai pas rallongé le temps de cuisson. J’ai juste laissé le cheesecake à four éteint pendant 10 min.
Bonjour, avez vous aussi doublé la quantité de beurre avec le speculos ?
D’avance merci.
Bonjour, non j’avais conservé la même quantité de beurre.