cornichon
Actif il y a 6 jours et 8 heures
cornichon a commenté la recette Sorbet melon au Thermomix, il y a 1 an et 3 mois
Super trop bon sorbets aux melon.
- S
Sofdusud a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 6 ans et 6 mois
Super tarte , rapide et qui fait son effet
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cornichon a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 1 an et 6 mois
Bonjour pour ma première brioche Buchty super contente de moi. Bonne fin d’après-midi
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cornichon a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 1 an et 7 mois
Pain cocotte super facile et super bon
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Fabie95800 a noté 5/5 la recette Savane au Varoma, il y a 6 ans et 11 mois
Un peu long a faire mais ça vaut la peine
Super bon et très moelleux
J ai mis 100 grs de chocolat
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Je le trouve magnifique 👍👍👍👍👍👍👍
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Merci pour le compliment
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Merci 😊
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Bonjour
mon moule à cake ne touche pas le couvercle
Par contre c est un petit moule 22cm en longueur et 6 cm en hauteur
Le gâteau à gonflé et à touché le couvercle mais que sur la partie centrale -
Merci pour les photos 😋😊
- L
Bonjour quel moule utiliser svp
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Bonjour
Ç un petit moule à cake qui doit faire environ une vingtaine de cm de long et à peine 10de hauteur - L
Bonsoir vous le mettez dans quel partie du varoma svp ?
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Dans la partie que l on pose sur le bol et sans le plateau
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Très beau votre gâteau. Comment faîtes vous pour obtenir ce bel aspect marbré ?
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Bonjour
Comme noté sur la recette à l étape 12
Vous verser un peu de pâte en alternant la pâte nature, pate au chocolat, pâte nature, pâte chocolat et cela jusqu à la fin de vos pâtes -
Bonsoir
Petite question on née peu pas mettre vitesse 1 en mode vapeur ??-
Moi pareil mais je pense que cela ne change rien à la cuisson😉 j’ai réalisé le pain de mie sans croute et aucun probleme de cuisson 😊
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Je n’ai pas de soucis de mettre la vitesse 1 avec le mode varoma
Comme noté à l étape 17 -
Vous l’avez fait cuire combien de temps avec ce type de moule ?
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J ai mis le temps indiqué
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Une petite question. Je n arrive plus à mettre que je l ai testée. Comment fait on
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Bonjour
Je ne comprends pas votre soucis
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Je voudrais mettre les recettes que je teste en testees.je l avais déjà fait. Mais je ne peux plus le faire. On peut les mettre dans notre carnet, mais je ne vois pas comment mettre qu on les a testées. Est-ce un problème avec l appli
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À côté de « démarrer la recette » appuyer sur le + et ajouter dans mon carnet
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J espère que j ai bien répondu à votre question
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Ça c’est pour ajouter dans le carnet. En fait c est en notant la recette et mettre un commentaire que l on peut la retrouver dans testé. Merci pour vos réponses 👍
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Il suffit de noter la recette pour qu’elle soit dans la catégorie « testées »
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Waouh il est beau et a l’air vraiment excellent. J’ai tenter un jour mais je n’ai pas été convaincue il était plein d’eau, toute la condensation était retombée dans le gâteau. Question peut être bête mais est ce qu’il fallait peut être le faire sans mettre le couvercle du varoma ?
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Bonjour
Avez avez laissé refroidir le savane dans le varoma ? -
Non déjà pendant la cuisson il s’imbibait d’eau à la fin il nageait dedans…. J’ai retenter aujourd’hui en mettant mon thermomix sous la hotte allumé et ça a fonctionner. Hasard où pas je ne sais pas mais pour le coup il n’a pas pris l’eau ^^
- C
Moi pareil. Très déçue
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Bonjour peut on le faire la veille pour le lendemain ?
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Bonjour
Bien sûr vous pouvez le faire la vieille
Bonne journée
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Bonjour est-ce qu’il faut le couvrir ??
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Dans la recette ils indiquent 2 fois de mettre le fouet, on es d accord qu il ne faut pas le mettre avec la farine?
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Je suis en train de le faire…et j ai mis 2 fois le fouet! On verra bien!
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Oui mais vous l avez enlever pour la farine et le Sucre
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Est ce qu’on laisse les lames qd on met le fouet?
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Oui on pose le fouet dessus
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Bonjour gros problème… Je n’ai pas de moule… J’ai fait dans des petites cassolettes en espérant réussir à démouler. Ou avez vous eu vos moules p ? Merci
- G
Verdic au Monsieur Cuisine Connect une CATASTROPHE. Autant je réussissais cette recette à la perfection avec le Thermomix autant là il n’a pas monté et il est tout mouillé, au dessus et en dessous!! immangeable! Je me demande si il n’y a pas une astuce avec du papier Cellophane à mettre sur me gâteau pendant la cuisson pour éviter à l’eau de couler dessus… mais est ce que l’eau venait du couvercle (en retombant) ou de en dessous vu que le couvercle du Varoma MCC et Momo sont pas les mêmes? Pour celles qui l’ont fait au MCC des conseils svp? merci
- M
bonjour, je l ai testé aujourd’hui avec le MC+, il est niquel mais j ai mis du papier sulfurisé entre le couvercle et le moule 😉
- G
Merci je vais essayer alors
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fait ce jour avec MC+ et j’ai aussi mis une feulle d’alu entre le moule et le couvercle et impeccable
- G
Bjr je l’ai recouvert de papier alu pour pas avoir de l’eau dans le gâteau ou Mettez une feuille de papier sulfurisé dessus
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Bonjour moi je met un papier sulfurisé sur le gâteau pendant la cuisson l eau du couvercle ne tombe pas sur le gateau
- T
Le fouet faut le laisser à chaque étapes?
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Bonsoir, pensez vous que je peux remplacer le sucre cristallisé par du sucre en poudre ?
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Oui sans pb
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Bonjour j’aimerais utiliser un moule en silicone. Est-ce que vous pensez que c’est possible ?
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Oui pas de soucis, et recouvrir de papier alu , sans faire toucher la pâte
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oui pas de souci moi je le fait avec un moule en silicone
- G
Bonjour, utilisez vous le moule elipse de Guy Demarle ?
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Bjr. Mais du coup les trous du couvercle sont bouchés avec le papier d’alu? 🤔
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Merci pour votre réponse
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Est ce que c normal que la pâte soit très liquide svp
- E
Bonjour, y’a pas de vitesse 1 en mode cuisson vapeur. Je me trompe de mode de cuisson pour un MCC?
- Z
Bonjour
Dans le panier vapeur ?- H
oui
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Délicieux
- V
Bonjour on ne met pas le convercle par dessus ?
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Si 🙂
- K
Quand ils disent cuire (pour à la fin) vous choisissez quoi sur le digicook? Cuisson vapeur ou comme si vous prépariez une recette ?
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Je ne connais pas le digicook
Il faut cuire à la vapeur - D
Bonjour vous le faite cuire ou le moule o four ou avec le truc prévue du fagor ?
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un pur regale ,un moelleux top
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Vous mettez du chocolat fondu ? Parce que ça me laisse toujours des morceau de chocolat 2eme fois fait mais toujours aussi bon .. la j’ai fait chocolat blanc et chocolat 😝
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J’utilise du chocolat noir en poudre.
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Quelqu’un pourrait me dire les blancs nom pas monté en neige quel est la solution merci
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Monté avec d’un batteur personnellement
- M
Mettre le fouet, enlever le bouchon du couvercle puis ajouter une pincée de sel, 3 ou 4 blanc d’oeuf, 4mn30, vitesse 4 et je n’ai jamais eu de mauvaises surprises !! j’espère que ça sera pareil pour vous 😉
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Bonjour , les blancs d’œufs doivent être monter en neige ?
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Oui
- F
Il est magnifique, on a l’impression que vous avez dessiné une fleur au milieu, super joli
- F
Faut aller ds cuisson personnalisée ou cuisson vapeur
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Cuisson vapeur
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Bonjour moi je met un papier sulfurisé sur le gâteau pendant la cuisson l eau du couvercle ne tombe pas sur le gâteau
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Je bats mes blancs à part .. pour gagner 1 peu de temps.. pendant le mélange sucre/jaunes
- S
Allez en cours de cuissons
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Magnifique bravo félicitation
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Bonsoir petite question faut laisser le fouet pour la farine ? Merci bonne soirée
- N
Bonjour le veroma faut le régler à combien degré svp ? 120? J’utilise le mr cuisine connecté
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Bonjour je voudrais savoir si il est bon car j’ai jamais fait ah la vapeur merci 🙏
- M
je l’ai fait il y a quelques petites années et je n’en ai pas refait, mais je me souviens que c’était excellent !
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Bonjour Il est assez cuit ? Vous avez suivit la recette à la lettre ? 🙂 j’ai le même moule que vous alors je pense faire pareil 😀😃
- M
bonjour, oui assez cuit, très moelleux et oui j’ai suivi la recette à la lettre ! bonne journée
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Bonjour Merci 🙂
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cornichon a posé une question sur la recette Flan pâtissier, il y a 3 ans et 6 mois
Bonjour laissez vous refroidir la crème merci
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La réponse est à l’étape 8 😉
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Facile à faire à voir pour la dégustation tantôt.
Pour la crème vous attendez qu’elle refroidisse svp merci
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cornichon s'est inscrit il y a 3 ans et 6 mois
J’adore la façon dont vous avez placé les fraises 😋
Merci 😉
👍
superbe présentation !
Bonjour peut-on utiliser des fruit congelé ? Ou à éviter merci
Bonjour , pourquoi pas mais avec une décongélation douce . Je n’ai jamais testé la recette avec ces types de fruits .
j’ai mis des myrtilles congelées mais entre les fraises et c’était bon… il faut essayer, si les fruits ont beaucoup de liquide, il faudrait lier la masse avec du soutien crème ou de la gélatine.. pour éviter que cela tombe…
Bonjour quel ai la taille de votre moule svp?
Magnifique !
Superbe !! Il faut +sur 400g de fraises dans ce cas ??
Oui il en faut plus ..au plus il y a de fraises et meilleurs c’est
Refaite ce jour avec une petite barquette de 500g de fraises 🍓 donc moins chargé que l’autre photo
Très jolie 😍👍
Très belle présentation. Bravo. Pouvez vous me dire comment vous avez coupé les fraises ? Je n’arrive pas vraiment à distinguer sur la photo. Merci
Désolée j’avais des problèmes de connexion.
Les fraises sont coupés en deux puis de nouveau en deux suivant la grosseur de la fraises dans le sens de la longueur .
Excusez moi mais c’est sur cette photo que je souhaiterais savoir comment vous avez coupé les fraises. 😁
Merci , elles sont coupés en 4 dans la longueur suivant leur grosseur .
Bonjour, voilà le résultat. J’ai mis des bastones à la place puisqu’il y a avait que ça.Il y a plus qu’à goûter. C’est nouveau pour moi la pâtisserie. Bonne journée à toutes
Merci pour votre réponse
Peut on faire la tarte la veille pour le lendemain midi ?
Oui
Ah je vais tenter …
J’ai fait l’expérience et je trouve cela moins bon . Après c’est une tarte qui ne prends pas trop de temps
Vous avez pris quel sorte de fromage blanc
Bonsoir du fromage blanc à 30 % de mg .
Bonsoir
Peut on mettre des petits suisses à la place du fromage blanc ?
Merci
Bonjour,
Je vais essayer de faire la même présentation.
Vous commencez par le centre ?
Non j’ai commencé par l’extérieur
Ok merci du conseil
Au découpage ma crème n’était pas prise , pourtant faite le matin pour le midi
Il m’est arrivée la même chose et je ne sais pas pourquoi 🤔
Je suis étonnée car je me sers de cette base pour toutes les tartes aux fruits et aucun soucis . Peut être une histoire de batteur …
Il faut mettre votre bol et le fouet au froid.
Très jolie tarte. Je vais essayer dimanche.. Elle se brise pas trop en coupant les parts.
Non ça va , des fraises peuvent glisser mais c’est gérable .
Magnifique ! Vous avez utilisé quoi comme fromage blanc s’il vous plaît ?
Fromage blanc 30% (elle l’a écrit plus haut ) 😉
Ah merci j’avais pas vu 🙂
J ai un énorme problème : le fond, qu il soit réalisé avec des spéculos ou des palets breton reste collé au plat . Merci de me donner un conseil
J’ai eu la même chose 😕
La deuxième fois j’ai coupé un rond de papier cuisson
Bonjour, et c’était mieux avec le papier cuisson? Je doit la faire dimanche et j’ai du monde je veux Pas me trompé.. Mon bavarois la dernière été bien collé au socle c’était horrible ! Je vais essayer le pp cuisson en espérant aussi que ma crème tienne…
nickel avec le papier cuisson
Bonjour , moi je le fait directement sur une plaque de présentation je n’ai pas eu de soucis à la découpe 😉
Déposer un papier cuisson de la taille du moule
Il faut graisser le fond du moule et utiliser un moule à charnière. Ou mettre un rond de papier sulfurisé. Il faut une bonne prise au froid. Je viens de faire le fond et la crème et je monterai les fruits pour demain midi avant d’emmener chez mes amis
Désolée de vous répondre si tardivement mais je mets toujours du papier sulfurisé sur mon plat et le découpe les surplus
Par contre qd vous découpez le gâteau le papier de cuisson ne casse pas j zspere
Dites moi votre astuce pour mettre les fraises
Bonsoir superbe je vais essayer quelle moule vous avez utilisé svp quelle dimension merci bonne soiré
Sublimement beau
Whaou c est beau je vais Essayer Merci beaucoup
Un délice
Hum!!!!
bonjour , magnifique tarte ! avez vous un p’tit conseil pour que la crème tienne bien ? merci