Recette réalisée avec Monsieur Cuisine Plus.
La prochaine fois je mettrai la viande à cuire (préalablement dorée à la poêle), directement dans le bol, vitesse 1.
Une partie des ingrédients de la sauce s’est retrouvée projetée dans les interstices du panier : impossible d’en récupérer la totalité et je n’aime pas gâcher 😕
J’ai rajouté des champignons.

Je faisais déjà cette recette avant d’avoir mon Monsieur Cuisine Édition Plus.
Je conseille de mettre plus de courgettes.
J’en mettais 4 moyennes soit nettement plus que 300g.
La vitesse de 3,5 n’existant pas sur le Monsieur Cuisine Édition + il vaut mieux monter les blancs en neige vitesse 4. Après 6 mn vitesse 3, j’ai remis 2 mn vitesse 4 mais il restait du blanc pas monté au fond.
J’ai incorporé les blancs en neige en mode inversé pendant 2 mn vitesse 1 mais ma pâte était moins mousseuse.