Bonjour, j’ai mis 3min avant la fin (a l’étape 14). J’ai mis 2,5g comme ça en versant dans l’orifice. ☺️

Bonjour, clairement les temps de cuissons je fais jamais attention… je surveille et quand je trouve que c’est bon j’arrête.. ça dépend de votre four aussi si pas assez cuire mettez plus longtemps

Merci beaucoup pour votre commentaire. J’aime beaucoup travailler le visuel !
Et encore, y’a qq imperfections sur les décors 😜

Je ne suis pas très fan de la glace royale du coup j’ai fait au plus simple et surtout bien plus gourmand pour les fans de chocolat…
c’est donc juste du Chocolat noir ou blanc simplement fondu au bain marie !
Pas d’ajout de beurre ou crème 😉
Ça fige assez rapidement quit à faire un pti passage au frais.
Et J’en avais garder 3 avec du Sucre pour les impatients 😊

Merci !

Taille d’un bol diamètre 10cm
Et le trou fait avec une douille à pâtisserie
diamètre 3-4cm

Vous avez du louper kelke chose ?

Non non cuisson dans une casserole d’huile

J’avoue que je ne m’en souviens plus et je n’ai pas eu l’occasion d’en refaire ! Je n’ai pas souvenir d’avoir galèré avec la pâte… mais peut-être ai je bien fariné mes mains et la pâte pour la travailler ?!

Je viens de galèrer….. Mate extrêmement collante… Apres j’ai laissé reposer plus la pate alors je sais pas… La jattends un peu la deuxième piusse er je vais les faire cuire au four… A voir 😜

Bonjour
Je viens de refaire les donuts et j’ai suivi à la lettre la recette avec un temps de pousse de 2h.
Cuisson à l’huile.
La pâte est en effet un peu chewing gum à la sortie du Thermomix mais il faut la travailler avec un peu de farine…. et ensuite c’est nickel

Oui

Pareil pour moi☹️😫

Moi aussi

Bah je sais pas quoi vous répondre, j’ai pas souvenir d’avoir galèré… sinon je n’aurais pas mis une bonne appréciation 🤔
Faudrait que je retente cette recette pour voir car je ne l’ai pas refaite!

Moi je les avais cuit dans une huile chaude à la casserole et franchement ils n’étaient pas gras en tenue et en texture mais peut-être au four sont ils très bien aussi

Aucune idée. Ils ont tous été dévorés avant!
Ils se gardent au frais 1 journée sans problème

Juste un bain d’huile…. un peu comme dans une friteuse

Donc vous les avez plongés entièrement dans l’huile?

Oui. Chocolat fondu simplement

Si vous les laissez au frigo ils vont être un peu rassie

Oui

J’ai emporte piècé avec un bol. J’ai plongé dans un bain huile ma pâte assez fraîche

Juste un bon chocolat blanc de qualité juste fondu sans autre ajout. Je les ai plongé directement dans ce chocolat tiède

Je fais la recette ganache chocolat de cookomix. Des qu elle est fini je la met dans un tupperware rond et je trempe mes donuts.😉

Oui j ai déjà essayé ça le fait aussi.

18 environ

Merciii

Oui bien sur

Perso je laisse dans le four ou le micro ondepour faire « confiné » mais si je veux que ça pousse plus vite je chauffe le four a 50 avant.