Isa1981 a commenté la recette Couronne des rois au Thermomix, il y a 2 ans et 11 mois
J’éteins à l’instant le four… Je vous dirai plus tard si elle était bonne 😉😇😊
Troooooop bonne. Tellement aérée qu’elle en est friable. Je l’ai goûtée encore tiède… et j’ai eu bcp de mal à m’arrêter 🥴🤐🤫🤫🤫 Mamma Mia🤤🤤🤤
Merci 😉💗🎈
- C
corida a posé une question sur la recette Cornes de gazelles, il y a 3 ans
Bonjour,
Pourquoi ne pas utiliser de la poudre d’amandes au lieu de mixer des amandes émondées. Est-ce que ça va changer la texture ou le goût?
Merci de vos réponses et belle journée à tous.- Z
Je pense que c’est exactement pareil
- C
C’est bien ce qu’il me semblait. Je vais donc faire avec la poudre. Merci pour votre réponse.
-
Bérénice a posé une question sur la recette Brioche Buchty, il y a 3 ans et 8 mois
Bonjour,
Est ce que je peux remplacer la crème fraîche épaisse par de la crème liquide entière ? Merci pour vos réponses-
Bonsoir,
Oui , j’ai utilisé de la crème liquide et c’était parfait 👍-
Merci beaucoup pour la réponse Chris
- C
Moi, je remplace par du fromage blanc, plus diététique 😉
- C
corida a posé une question sur la recette Lemon curd, il y a 3 ans et 10 mois
Bonjour. Est-ce qu’il s’agit de 3 citrons zestés ou de 3 zestes de citron ? 🤔Merci de vos réponses…
-
le zeste de 3 citrons 😉
- C
Merci beaucoup.C’est vrai que parfois tout n’est pas clair…
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oui, il faut bien lire. Et avoir l’habitude. Je cuisine depuis longtemps, ça aide ? 😉 Pour ma part, je ne mets pas de zeste, ça va aussi 😉
et bien moins de beurre. Faut regarder mon commentaire sous la recette mais aussi ceux des autres, ça aide bien 🙂
- C
corida a noté 5/5 la recette Calissons d’aix, il y a 3 ans et 11 mois
Facile à faire et excellents. Le seul point noir pour moi c’est le découpage un peu galère…
J’ai donc trouvé ma méthode :
Pendant les 2 heures de repos de la pâte, je dessine les empreintes avec mon emporte-pièce sur une feuille azyme. Ensuite, je prends 3 feuilles ensemble et je découpe les formes en restant à l’intérieur du trait de crayon (la mine, c’est pas bon😉). J’obtiens ainsi plein, plein de découpes azyme 😀.
Quand ma pâte est prête, bien reposée, je découpe mes calissons jusqu’à épuisement du stock (les petits morceaux se repétrissent…) et je n’ai plus qu’à y apposer mes découpes de feuilles azyme.
Voilà, demain il suffira de faire le glaçage et d’emballer.
Joyeuses fêtes à tous. Prenez soin de vous 🎄.
- F
Excellent 👍
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Superbes!
Je trouve que ma pate ne sechepas bien… je vois la tapis Tup’ en dessous… avez vous retourné la pate côté séchée sur le tapis puis collé le papier côté plus humide… ou avez vous directement coupé les calissons sur la feuille papier cuisson??!!
Je vais essayer d’attendre un peu plus que les 2h mentionnées!!- C
Bonjour,
En effet pour coller la feuille azyme il faut le faire sur le côté humide des calissons quand ils ont séché. Vous les retournez 1 après l’autre et vous collez la feuille découpée. J’espère vous avoir aidée. Bonne journée.
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Bonjour
Pour le glaçage vous avez procédé comment ?
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cris22 a posé une question sur la recette Calissons d’aix, il y a 3 ans et 11 mois
Bonjour,
J’ai une petite question: » vous parlez toutes d’oranges confites mais cela fait plusieurs fois que je lis la recette et je n’en vois pas de mentionnées????????? »- C
Melon confit et pas orange😂
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Merci
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Bonjour,
Après lecture, on dirait que les gens remplacent la confiture de melon par du melon confit et de l’orange confite, ce qui serait plus « traditionnel ». C’est écrit dans les astuces (melon confit).Je ne peux vous en dire plus, je ne connais pas du tout les calissons d’aix !
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Merci pour ta réponse. lLa recette n’est pas très claire.
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Bonjour. J’utilise du melon confit que je trouve à grand frais. Ça déchire comme recette. Bonne après midi.
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Merci pour l’info
- C
corida a noté 4/5 la recette Cake aux pommes à l’ancienne, il y a 3 ans et 11 mois
Pour moi, ce sera plutôt bof…La pâte est difficile à étaler dans le moule, la quantité de pommes trop importante : je n’ ai pu en mettre que la moitié. Par contre, la préparation beurre/sucre/cannelle est insuffisante 😂.
Donc si je retente cette recette, ce sera en modifiant les proportions. Sinon, il sent très bon …-
J’ai eu le même souci. Très dur à étaler la pâte. Le gâteau est dans le four mais ça ne m’a pas l’air en bonne voie 😂
- M
Mariepupuce a posé une question sur la recette Calissons d’aix, il y a 3 ans et 11 mois
Bonjour à tous !
je fais cette recette depuis 3 ans pour les fêtes. Elle est top. mais j’ai un souci cette année, impossible de trouver de la confiture de melon. Pouvez-vous me dire où vous en trouver svp ? (j’ai testé les grandes enseignes de supermarché, Biocoop, Grand Frais, une épicerie fine !!!) Merci- C
Et bien, je la fais moi-même en été quand les melons sont bien mûrs et ont du goût 😉
- B
Après avoir fait tous les magasins bio, j’en ai trouver au grand carrefour, rayon confiture, marque vergers des alpines
- I
Bonjour, vous trouverez du melon confit sur internet site « les fleurons d’apt », ou « la maison du fruit confit » c’est la même société, livraison rapide. Jai également commandé des dés d’oranges confits et des tranches d’oranges confites que je coupe en 4 et trempe dans du chocolat noir.
- T
J’en ai trouvé ce matin sur mon Drive Intermarché !
J’étais vraiment très surprise car ce Drive a vraiment peu de choix.
J’en avais vu sur Amazon mais vendu par 6 pots… - K
J en ai trouvé à Auchan 😉
- C
corida a noté 3/5 la recette Pâte de fruits à la pomme, il y a 4 ans
Deuxième essai et la pâte reste désespérément trop liquide malgré des temps de cuisson rallongés de 10 mn chaque fois . Là, depuis 3 jours, elle est exposée au soleil et reste malgré tout très molle😭.
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julie_245 a noté 5/5 la recette Cake à la noix de coco, il y a 4 ans et 8 mois
Pas de crème de coco et pas envie de me battre au supermarché pour en trouver au vu de la situation du moment, j’ai donc remplacé par de la crème liquide. Les enfants et l’homme ont adoré ! Merci pour la recette 😁
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Super, je me retrouvais dans la même situation 😏😂
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😂😂😂
- C
Je viens de le faire avec de la crème épaisse que j’avais au frigo…😉
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Je ne sais pas du coup ce que cela donne avec de la crème de coco, mais avec la crème c’est très bon 👌
- C
Il est au four. Mais je crois que ça sera bon… J’ai léché le fond du bol😂😂😂
- V
Quel quantité de crème fraîche vous avez mis merci
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Verdict dans 30min et quelques!
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Je viens de faire la recette avec du lait de coco faire de crème on verra bien
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Je crois que je vais faire pareil car je n ai pas de crème de coco et je ne vais pas sortir
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Pas de crème de coco j’avais du lait de coco j’ai fais avec ça ✅
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Et du coup c était bien ? Je n ai que du lait de coco aussi alors j hesite entre ca et la crème fraîche liquide… 😁
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Super ! Je me demandais par quoi remplacer la crème de coco ! Merci !
- M
Merci beaucoup 😊 pour l’astuce car effectivement pas de crème de coco et pas envie de me battre au supermarché !!
Bonne soirée je vais tester la recette -
Ah super merci! J’allais faire la même chose en n’étant pas sure de moi mais je me lance du coup!
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Peut on remplacer la crème de coco par du lait de coco ?
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moi perso j ai mis yaourt coco et nikel
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Je me suis dite la même chose!!!! Je tente la recette cet après midi et sans crème de coco
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Une boîte de lait concentré non sucré qui restait en réserve et hop, ça fait l affaire
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kadija_3 a noté 1/5 la recette Crème pâtissière, il y a 4 ans et 10 mois
MCC : la crème est trop liquide même en prolongeant le temps de cuisson. J’ai fini à la casserole.
- C
Pareil. Trop liquide
- C
corida a posé une question sur la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 4 ans et 11 mois
Comment conserver les amandes
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Dans un tupp tout simplement
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Dans une boîte hermétique ou en verre avec couvercle, un pot confiture par exemple. 😉😊
- C
Merci beaucoup. Bonnes fêtes 🎄
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À vous aussi joyeux Noël 🎅🎄
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Tu n’es pas en retard pour les Rois🤔😋
De nos jours on voyage bcp plus vite qu’à l’époque !
Elle est bien belle 🥰 Elle figure également sur mon planning depuis plusieurs jours 😉😋🥰
N’hésite pas, elle était à tomber 🥴🤤
Je n en doute pas 😉😃
Qui a eu la fève ?🎉
Elle à l air délicieuse !👍😍
La fève est partie en Champagne dans la moitié que j’ai donnée à ma sœur… Donc je ne saurais pas vous répondre (pour le moment) 🤔😁
J’ai essayé une fois cette recette, mais la pâte est tellement liquide que j’ai dû renoncer 😭.
Comment faites vous ?
Merci et bonne fin d’année à tous.
Ma pâte était liquide aussi, je pense que c’est pour ça qu’elle était assez friable une fois cuite. Je l’ai versée dans le moule et ai à peu près égalisé le niveau avant de laisser pousser 😉
Bjr moi aussi on aurai dit de la pâte a gâteau du coup j’ai rajouté de la farine😁
Bonjour tres belle galette,je n ai pas de moule a manquer,un recepient en verre ne craint pas au four ?merci
Ça dépend des verres, je partagerais vos craintes. Une tasse peut être ? Je mets généralement une tasse d’eau au fond du four pour les brioches, je n’ai jamais eu de problème 👍🏻 sinon au pire une boule d’aluminium recouverte de papier sulfurisé ?c’est du bricolage mais ça peut marcher
🤔
Super bonne idee,je testerai ca 👍mille merci
Avec plaisir 💜
Aussi une boîte conserve vide (boîte de thon par exemple)
Très bonne idée