• E

    evyctus a noté 1/5 la recette Carottes Vichy, il y a 3 ans et 3 mois

    Bouhhhh mes carottes sont sorties en « bouillie » grrrr. Le goût extra mais la texture proche d’une purée avec morceaux. Dommage! Peut être mes carottes étaient coupées trop fines… à retenter….

    • Illustration du profil de Jeanne
      Jeanne a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Oui c’est possible !

    • C
      caroledg a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Tout pareil… je pense aussi que j’avais coupé trop fin

    • coralie_431 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Tout pareil aussi
      Je vais réessayer aujourd’hui en faisant cuire mes carottes dans le panier pour voir si c’est mieux et si le goût est aussi bon

    • coralie_431 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Ma technique n’a absolument pas fonctionné. Par contre, j’ai mis à cuire à 130 degrés pendant 10 minutes et à 100 degrés pendant 3 minutes avec la crème fraîche et nickel ! Par contre il faut goûter et pas juste piquer avec la fourchette moi elles étaient un peu trop croquantes mais je les avait fait épaisses